Thema: Sammelthread Haushalts Dualboiler Kaufberatung

Zitat von cappucciner

Für 6 Espressi würde auch ein Einkreiser mit PID reichen.

Die Brühwassermenge von ca. 1500 ml ist sicher nicht ideal. Es gibt aber schlimmeres. Besser wären diesbezüglich DB mit kleineren Brühkesseln.

"Reichen" würde vermutlich bei den meisten eine deutlich kleinere Maschine. Ebenso könnten auch 4 Personen in einem Fiat Panda transportiert werden statt in einer E-Klasse.
Aber wenn man Freude an seinem Hobby hat und es finanziell drin ist, wieso nicht mal eine Kategorie höher ansetzen? Spaß macht es auf jeden Fall und die Binnennachfrage etwas anzukurbeln kann auch nicht schaden.

Welche Maschine hat denn einen 1,5l-Brühboiler??
Solche Größen kenne ich bei den Haushalts-DB nur beim Dampfboiler und bei diesem ist das nicht weiter tragisch. Außerdem steht er ja nicht komplett voll Wasser.

Meine! . Die Vibiemme Domobar Super PID hat etwa 1,4 Liter Kesselinhalt (sowohl Brüh- als auch Dampfboiler). Macht aber auch bei meinem geringen Konsum nichts, da ich für das Tassenvorheizen und Siebspülen auch immer Brühwasser verwende. Altes Wasser gibt es dann so auch nicht wirklich.
Theoretisch auch völlig überdimensioniert, praktisch hätten mich die winzige Tassenablage sowie die kleine Sudschublade der kompakteren Junior auf Dauer etwas genervt.

Genau, die Vibieimme Super Dual PID hatte ich auch ins Auge gefast. Ich habe hier im Forum aber auch schon mehrfach gelesen das die Maschiene nicht so gut verarbeitet sein soll. Einige Händler bei denen ich angefragt habe, haben mir auch abgeraten. Scharfe Kanten und die Brühgruppenhalterung soll auch nicht sehr stabil sein.

OK, wusste ich nicht, dass der Brühboiler bei der VBM so ein Format hat.
Das Problem des abgestandenen Wassers sehe ich aber ebenfalls auch da nicht. Wie schon geschrieben wurde kann man das ja für alles mögliche brauchen.

Hier ist noch ein Ablaufvideo, wo man mal sehen kann, wie viel Durchsatz man bei einem normalen Bezug in der Praxis schon erreichen kann.

Was macht denn Wasser überhaupt alt?
Das meiste Wasser wird doch wahrscheinlich Millionen Jahre alt sein...

das ist schon richtig. Aber die Überlegung war das Wasser halt auch abstehen kann. Ich lasse es ja auch nicht drei Tage im Wasserbehälter stehen.

Gruß Bolle

...mal ein paar Gedanken von mir zum Thema "Wann lohnt sich ein Dualboiler?"

Rückblickend auf die Erfahrungen mit meiner Izzo Alex Duetto würde Dualboiler eigentlich nur dann (dann allerdings mit Nachdruck!) empfehlen, wenn die folgenden Bedingungen zutreffen:

• Kaffee- und Teetrinker wollen gleichzeitig bedient werden - m.E. ist das der Vorteil von Dualboilern überhaupt: Man hat dank des vergleichsweise kleinen Dampfkessels relativ frisches. heisses Wasser in hinreichender Menge.
• Man arbeitet häufig und viel mit Milch, wenn z.B. auch grössere Mengen Kakao (Haushalt mit Kindern?) gewünscht werden und parallel dazu Espresso oder Tee bezogen werden soll.
• Man experimentiert gerne mit exakten Brühtemperaturen.

Irgendwie ist so ein Dualboiler der univeral-Heissgetränkespezialist mit Präzisionsambitionen beim Espresso.
Mit Ausnahme der Temperaturpräszision könnte man aber genauso gut Zweikreiser empfehlen, ich persönlich hätte allerdings beim Heisswasser (wegen des meist grösseren Kesselvolumens) irgendwie geschmacklich Bedenken. Und: Man sollte Freude an aufwändiger Konstruktion und Technik haben.

Wie gesagt, ich persönlich bin gerade wegen der (sehr subjektiven) technischen Schönheit (durch Einfachheit) bei einem Einkreiser mit PID gelandet - mir passt die Silvia perfekt, bei grösseren Familien und Kindern im Haushalt mag das aber ganz anders aussehen.

Just my 0,02 €

Ja das macht schon sinn. Ich glaube dann wird es wohl der Zweikreiser. Da sind immerhin 400Euro für Kaffee mehr drin.

Gibt es außer den altbekannten DB neue Maschinen in den "Startlöchern"?
Können hier die Profis unter den boardies a bisserl in die nähere Zukunft schauen?

Auch Du, Brewtus, hast einen ziemlich großen Brühboiler.

Teebezug ist kein Argument für einen DB. Ein Wasserkocher ist deutlich besser geeignet.

Zum Spülen tun es auch 3 Sekunden ohne ST und dann nochmal 3 - 5 s mit ST.

Wie bereits geschrieben: exakte Brühtemperaturen sind auch (oder vor allem) etwas für Leute, die nicht experimentieren wollen.

@tidaka: Einem Anfänger würde ich auch einen Fiat Panda und keine E-Klasse empfehlen.