Thema: Gaggia classic spritzt wie verrückt...

Hallo Leute,

ich bin ein (noch nicht allzu) stolzer Besitzer einer Gaggia classic und einer Mühle von Graef 80. Sobald ich jedoch den Espresso zubereite spritzt die Gaggia aus dem Ausguß nach allen seiten die Küche voll. (wie Ihr Euch vorstellen könnt ist meine Frau nicht so richtig begeistert Habe gelesen, dass es mit dem Mahlgrad zusammenhängen kann. Hatte Anfangs 14 jetzt bin ich auf 10. Spritzt nach wie vor. Zuerst mit 14 g Doppelsieb dann jetzt 7g einfach - immer wieder das gleiche. Bin langsam am verzweifeln. Bohne habe ich Kaffee Siziliana aus der Kaffeerösterei Berlin. Bin kurz davor aufzugeben und zu meinem Nespresso zurückzukehren.

Jemand noch eine Idee?

Beschreib mal, was du unter Ausguß verstehst. Welches Teil meinst du ?

Gruß Jens

Wahrscheinlich hast du das Cremasieb (unten nur ein Loch im Boden) und den Gummistöpsel vergessen in den SIebträger zu geben.

Ich würde empfehlen einfach ganz normale Siebe (ohne doppelten Boden) zu kaufen, dann kann der Spaß losgehen.

Es spritzt aus dem sog. Ausgabekopf. In dem Siebträger habe ich nur den Filter für eine Tasse. Sonst nichts.

Guck dir mal den Siebträger an, wenn du das Sieb rausgenommen hast. Ist das nur blanker Boden, oder ist da irgendein schwarzes Plastik drin?
Und wenn du dann den Siebträger eingespannt hast und beziehst, spritzt es dann zwischen Siebträger und Brühgruppe hervor oder unten aus dem Auslauf des Siebträgers?

Wie sr71 geschrieben hat: haben deine Cremasiebe nur ein Loch an der Aussenseite am Boden? Dann brauchst du normale Siebe.

Meine Gaggia (neu gekauft im August 2010) hatte auch die neuen Cremasiebe.

Ich habe gluecklicherweise in einer UK Newsgroup schon vor der Benutzung von jemandem gelesen, der genau dein Problem hat, und hab mir gleich normale Siebe bestellt. Funktioniert prima und als 1er-Sieb kann ich das La Marzocco 1er empfehlen, das hier auch haeufig empfohlen wird.

An der Außenseite am Boden (beider Siebe) ist jeweils nur ein Loch in der Mitte. Wenn ich den Sieb rausnehme ist da kein Plastikteil vorhanden. Habe so ein Teil im Zubehör gefunden. Sobald ich es anbringe (in den Siebträger) und ein Sieb einsetzte ist es jedoch lose. Also da fehlt noch was...

Habe jetzt den Gummistöpsel in den Siebträger eingesetzt. Hat jetzt nicht mehr gespritzt - jedoch lief der Kaffee viel zu schnell durch - innerhalb von 7s war die Tasse voll...

Das ist jetzt wohl ein andereres Problem - feiner mahlen .....

Würde aber den Kauf der normalen Siebe raten ... dann gibt es auch echte Crema ...

Jetzt heisst es üben, üben, üben.
Allerdings ist Dein Grundproblem noch lange nicht gelöst. Mit der Kombi Gaggia + CM80 lassen sich tolle Ergebnisse erzielen. Am besten anfangs immer mit dem 2er Sieb den Mahlgrad ausprobieren und dann auf den 1er umsteigen.
Bei den von Dir verwendeten Cremasieben ist das allerdings egal, weil der Druck wie hier schon beschrieben über das Sieb aufgebaut wird und nicht durch den "Inhalt". Deswegen wirst Du auch über den Mahlgrad keine wesentlichen Verbesserungen in der Durchlaufzeit erzielen.

Wenn Du Interesse an gebrauchten Sieben für die Gaggia hast, kannst Du mir eine PN schicken, ich würde die gegen Deine Cremasiebe tauschen.