Thema: Rückspülung mit Wasser nach jedem Bezug schlecht für die Maschine?

Hallo,

ich befreie die Brühgruppe meiner VBM Domobar nach jedem Bezug von Kaffeeresten - mit Bürste und Küchenrolle.
Leider befinden sich dort auch nach der Reinigung immer noch Reste, die mir dann gemeinsam mit dem Espresso in die Tasse laufen
Aus diesem Grund bin ich dazu übergegangen, nach jedem Bezug neben der genannten Reinigung eine Rückspülung mit Wasser durchzuführen.
Da in Kaffeekreisen, was ich gelesen habe, immer nur die Rede von wöchentlicher Rückspülung ist (vielleicht sammelt sich bei anderen Espressomaschinen nicht so viel Kaffeemehl in der Brühgruppe) wollte ich nun wissen, ob eine zu häufige Rückspülung mit Wasser (ohne Kaffeefettlöser) schlecht für die Maschine ist?

Ich habe im Netz auch eine Rundbürste gesichtet - vielleicht eignet sich die besser für die gründliche Reinigung der Brühgruppe nach jedem Bezug und die Rückspülung wird dadurch überflüssig...
Was meint ihr?

http://www.allvendo.de/shop/produkt/...rund-s-m-l.htm

Gruß,
braunes_gold

Warum machst du nicht einfach einen Leerbezug vor jedem Bezug. Dann ist das Sieb sauber, die Maschine und die Tasse besser vorgewärmt?
LG,
Dirk

Ich finde es etwas übertrieben, die Aufnahme nach jedem Bezug zu reinigen, einmal am Tag reicht da sicher. Zudem ist es besser, die Bürste einzusetzten, wenn die Aufnahme trocken ist, sonst schmierst Du nur rum. Wenn Du sanft reinigen willst, Blindsieb rein, lose einspannen und ein paar mal kurz die Pumpe betätigen. Eine Schale drunter, damit Dir nicht alles vollläuft. Rückspühlen schadet der Maschine nicht, bringt Dir aber in dem Fall nichts, da Du damit die Dichtungen usw. nicht reinigst. Rückspülen ist dafür gedacht, Magnetventil und ie Kanäle zu reinigen.

Der Maschine ist das egal, nur es ist Zeit- und Wasserverschwendung, die keinerlei Qualitäts- oder Geschmacksgewinn bringt.
Einmal am Ende des Tages die Maschine zu reinigen, ist völlig ausreichend!

Ich klopf nach dem Bezug den ST aus, spül dann noch mit etwas Heißwasser aus der BG den Siebträger durch und alles ist sauber. Nicht klinisch, aber zu 99% krümelfrei.
Muss zwar öfters die Abtropfschale leeren, aber die ist bei deiner Domo ja mehr als ausreichend dimensioniert.

Ich lass nach jedem Espressobezug, zumindest wenn ich nicht innerhalb der nächsten Zeit den nächsten Kaffee ziehen will, kurz etwas Wasser laufen, gehe dann einmal mit der Gruppenbürste (gibt`s auch in ansehnlich mit glattem polierten Alustiel und schwarzen Borsten z.B. bei Fausto) rundrum durch die Brühgruppe und lasse nochmal kurz Wasser laufen.
Bei einer E61 geht das ja sehr einfach, da die Gruppe groß ist und vor allem frei zugänglich ist.
Wichtiger ist das aber bei den kleinen Handheblern und hier ist das reinigen auch viel nerviger.

Wenn man dann noch den Siebträger regelmäßig ausspült, brauch man nur noch sehr selten mal mit Chemie reinigen. Dem Geschmack tut`s auch gut - auch wenn ich nicht zu den Einzelbohnenabzählern und Mühlenleerklopfern gehöre, finde ich das nicht ganz unwichtig.

Ohne Witz, diese Rundbürste ist völlig unpraktisch.
Ich mache das seit langer Zeit mit eine Holzspülbürste, da krallen sich die Außenborsten schön in die Rille der BG und mir läuft auch nicht permanent heisses versüfftes Wasser über die Hand.
http://www.haushaltswaren-hoehn.de/W...ste-holz_m.gif
Sowas

Ich finde Bürsten etwas unpraktisch. Ich nehme ein Schwammtuch (z.B: Ja oder Aldi) und schneide es in vier Teile. Eines davon nehme ich zum reinigen des Duschkopfes, die anderen dienen als Ersatz. Zweimal gefaltet passt es ideal zur Reinigung des Dichtungsgummis und der Rille, in der es liegt. Zwei Runden und es ist sauber ohne sauerei.

Zitat von cappucciner

Ich finde Bürsten etwas unpraktisch. Ich nehme ein Schwammtuch (z.B: Ja oder Aldi) und schneide es in vier Teile. Eines davon nehme ich zum reinigen des Duschkopfes, die anderen dienen als Ersatz. Zweimal gefaltet passt es ideal zur Reinigung des Dichtungsgummis und der Rille, in der es liegt. Zwei Runden und es ist sauber ohne sauerei.

Genauso mache ich das auch. ST raus, zwei, drei Runden mit nem Schwammtuch übers Sieb, Leerbezug (weil man evtl. ja den einen oder anderen Kaffeekrümel auch ans Sieb drückt) und sauber ists... Ende!

LG Frank

Moin
Ich mach das so: Espresso beziehen, dann erstmal trinken. Jetzt den Siebträger ab, dann Pumpe wieder anschalten und Wasser laufen lassen. Das spült schonmal Kaffeereste von der Duschplatte. Der Rest wird dann mit einem Papiertuch abgewischt.Nur leicht wischen, ohne Druck. Sonst reibt man die Reste in die Platte ein, das ist ja nicht Sinn der Sache.
Um das Spülwasser aufzufangen, habe ich mir eine große Tasse neben die Lelit gestellt.

Gruß Peter