Thema: Präinfusion und LNE Agata: Wie??

Hallo!

Bitte nicht gleich auslachen. Ich bin Espresso-Anfänger!

Was eine Präinfusion ist, weiß ich (hoffe ich jedenfalls). Das Kaffeemehl soll aufquellen, bevor das Wasser mit Druck durchgepresst wird.

Bei der Agata kann ich ja quasi nichts einstellen, ohne sie aufzuschrauben.
Eine Beschreibung der Maschine gibt es ja leider nicht.

Also, wird die Präinfusion über einen Hohlraum geregelt oder muß ich die Pumpe 1-2 Sekunden einschalten, damit der Puck quellen kann?

Danke für alle Antworten!

Holger

Entweder man baut eine richtige Preinfusion ein bei 1,5 bis 2,5 Bar wie z.B. unten im Link für Tankmaschinen oder du lässt es wie es ist.
Pumpe an und ausschalten funktioniert nicht.
Es ist eben nicht nur ein nass manchen sondern mit einem bestimmten Druck vorbrühen
Gunnar