Thema: Die Neue - Vorstellung LaCimbali M31 DT/1

Liebes Forum,

Am Sonntag bin ich nach Belgien gefahren um die La Cimbali M31 Bistro DT/1 abzuholen.
Bisher hatte ich alle Maschinen (Domobar + Bezzi) hier im Forum gekauft, so auch die La Cimbali.

Preislich natürlich immer schwierig, der Markt gibt nicht viel her und ich konnte wohl auch nicht mehr warten Jedenfalls war die M31 kein Schnapper ...

Der Funktionstest vor Ort ergab einen schönen Aufheizvorgang / Druckaufbau, alle Knöpfe sind ok, Wasser kommt aus dem Sieb

Die Maschine hat wohl laut Vorbesitzer als Ersatz- bzw. Tauschgerät fungiert (er schraubt nebenher an Gastrogeräten).

Daheim angekommen, Cappucinatore ersatzlos entfernt, Gehäuseteile demontiert (Edelstahlgrundreinigung mit ProWin-Zeugs von meiner Frau), Brühgruppe mit Wärmetauscher entfernt, gereinigt, entkalkt. Kessel entkalkt und mehrfach gespült. Diverse Kupferrohre auch entkalkt.

Gestern Abend wieder zusammengesetzt, jetzt muss ich noch auf die Siebträger-Dichtung und diverse Kleinteile von EspressoXXL sowie auf mein Brita Purity-Cell C50 warten, dann noch Wasser und Abwasser verlegen und ab geht die Post

Anbei noch ein paar Bilder (weitestgehend chronologisch).

Glückwunsch ! da haste aber schönes Teil ergattert .. ist mein Favorit .. !
drücke Dir die Daumen, dass Du bald Deinen ersten Shot daraus zu Dir nehmen kannst ..

Gruß
Juan