Thema: Neu hier und Brasilia mit Mühle geschossen

Hallo liebe Gemeinde,

bin neu hier und im Moment "labe" ich mich an Vollautomatenkaffee aus einer De Longhi. Da ich aber öfter mal unserem Röster "Olivier" gehe und dort den Espresso/Cappuchino aus einer Faema geniessen kann und ich mich immer geärgert habe, was der VA aus der prächtigen Bohne holt, suchte ich schon länger nach einem Siebträger, nachdem ein Versuch mit einem (ebenfalls Instand gesetzen) Quickmill 5000er geschmackstechnisch scheiterte. Je länger man sich damit befasst, um so mehr kristallisiert sich ein 2-Kreiser heraus und da meine Frau mich schon für bekloppt gehalten hat (wegen der Kohle und der Abmessungen), habe ich dann eben nach einem Restaurationsobjekt Ausschau gehalten. Da ich absolut 0 Equipment habe, kam mir diese hier gerade recht und so teuer war sie auch nicht:


Was haltet ihr davon? Sieht nach solider Technik aus. Bin elektronisch und mechanisch bewandert, sollte kein Problem darstellen. Trotzdem hoffe ich auf Tips und Quellen, z.B. fehlen Bohnenbehälter mit Deckel und Originalunterlagen zu der Maschine, weiß nicht, was für eine Brasilia das ist. Century? Taugt so eine Mühle?
In 2 Wochen habe ich sie dann auch hoffentlich hier stehen, solange muß ich mich noch gedulden.

Eine Frage gleich vorab: Mir ist beim Stöbern aufgefalen, daß ihr die Leitungen mit Teflonband dichtet. Mir hat ein Installateur mal gesagt, daß Teflonband nicht für Trinkwasserinstallation zugelassen ist. Ist das So? Ich bevorzuge ja eher Hanf, im Haus habe ich alle gehanft aber bei den kleinen Gewindegrößen kommen mir die Hanffasern im Vergleich "riesig" vor.

Gruß

Stefan

Bei der Maschine handelt es sich um eine

Century AmericaPlus P

Service Manual
FreakShare - Easy One-Click File Hosting

Die Mühle ist eine super Rossi RR45

Du solltest die Maschine nicht ohne Entsalzungsanlage oder Filter betreiben.

Hallo,

Danke für die Anleitung. Gilt die Geschichte mit dem Filter nicht für alle Zweikreiser? Wenn nicht, warum gerade für diese? Steht ja auch so in der Anleitung! Habt ihr auch alle einen Filter davor? Was nimmt man da? Brita?

Gruß

Stefan

Die Brita Purity Reihe wäre eine Möglichkeit,
die verbessert sogar die Wasserqualität erheblich, geruchsstoffe werden entfernt und so.
ich bin da nicht der profi.

such mal nach
entsalzungsanlagen für kaffeemaschinen oder
karbonfilter

es geht in erster linie um die BÖSEN ablagerungen die sich bilden können in deiner maschine bei zu hartem wasser.

Mit der Zulassung von Teflonband bei Hausinstallation kenne ich mich auch nicht aus. Aber Du musst Dir mal die Grobgewinde bei den normalen Rohren anschauen. Da kannst ne halbe Rolle Tape draufwickeln bis das dicht wird.

Bei den Feingewinden der Kaffeemaschinen wäre Hanf wohl zu grob.

Grundsätzlich sind die Anbindungen der ganzen Rohre an das Gegenstück metallisch dichtend. Der Dichtkonus der Rohre verformt sich beim Anschrauben und dichtet damit.
Das ist aber auch gleichzeitig das Problem beim Renovieren. Wurden die Verschraubungen zu fest gezogen, dann schneidet das Gegenstück zu stark in den Dichtkonus und es dichtet dann oft nicht mehr.
Man kann dann die Riefen ausschleifen (der "Rundlauf" muss aber erhalten bleiben) oder man dichtet das Ganze halt mit Teflonband.
Aber normalerweise braucht man dafür kein Band wenn die Dichtflächen gut sind.

Was anderes ist es wenn Gewinde auf Gewinde geschraubt wird. Dann braucht man Teflonband, sofern keine Dichtscheibe vorgesehen ist.

Problematischer ist es bei der Brasilia im Kaltwasserzulauf. Da gehen einige Abzweigungen ab, die in der Winkellage zueinander passen müssen. Hier kommen Gewindedichtmittel zum Einsatz, d.h. Kleber wird auf das Gewinde aufgetragen und alles soweit möglich zusammengeschraubt bis die "Winkellage passt"

Ich hoffe Du stellst viele Bilder ein, dann kann Dir auch geholfen werden

Hallo Stefan, was macht deine Maschine? Ich habe heute auch so eine gekauft und nun wollte ich mal einige Bilder von deiner sehen und mich interessiert, wie zufrieden du damit bist...

Wie heißt denn das Teil nun genau?

America Plus?
America Super?
Century Plus?

Grüße aus Hamburg

Jan

P.S. Ich werde einige Ersatzteile benötigen und dazu brauch ich die genaue Bezeichnung der Maschine...

Hallo Jan,

ist eine America Plus eingruppig mit Mühle. Ist haargenau die gleiche wie die von Ski_Andi. Der hat einen supertollen Restaurationsthread. Schau da mal rein.
Meine ist nun im Zusammenbau, nachdem ich alles komplett zerlegt, entkalkt und gereinigt hatte. Den Rahmen habe ich schon lackiert, die Verkleidungen und Blenden auch. Hab mich für Audi Milsanorotmetallic und RAL 1015 Hellelfenbein für die Blenden entschieden.
Gestern habe ich auch endlich das Armaflex bekommen, der Boiler und die Thermosyphonleitungen werde ich isolieren. Außerdem möchte ich die Mühle gegen die Hitze abschotten, damit sie sich nicht so aufheizt.
Wegen der Ersatzteile schau mal bei espressoxxl.de
Da sind Explosionszeichnungen anhand derer Du Dir Deine Ersatzteile raussuchen kannst. Schön ist auch, daß man da zunächst die richtigen Baugruppen heraussuchen muß. Anhand der Bilder ist es kein Problem die richtige Brühgruppe z.B. zu finden. Hat bei mir auch funktioniert.

Übrigens, ich habe keinen Kleber verwendet und auch kein Teflonband. Habs oldschoolmäßig mit Hanf und Fermit gedichtet, so wie für die Trinkwasserinstallation zugelassen. Geht prima, keine Chemie, kein Gematsche, sauber und professionell. Am Boiler z.B. die Winkelverschraubungen können nur mit gefüllten Kupferringen gedichtet werden, da diese über fast eine ganze Umdrehung flexibel sind und die Richtung so gut ausgerichtet werden kann. Leider sind diese aber schwer beschaffbar, habe ich bei espressoxxl auch nicht gefunden. Normale Kupferringe kann man höchstens 5-10° weiterdrehen, danach reißt man die Messingwinkel ab. Geht also nicht für auzurichtende Verschraubungen.
Da hilft eben Hanf und Fermit. Eine solche Verbindung kann man beliebig drehen und einstellen ohne daß sie undicht wird. Das geht nicht mit Teflonband und kleben ist auch umständlich, muß im Zusammenbau aushärten sonst passt das nicht und nachher kann man auch nichts mehr ändern.
Habs zwar noch nicht testen können aber bisher hatte ich im Haus noch nie eine undichte, gehanfte Verschraubung, wird hier also auch funktionieren.



bei der Montage


Gehanfte Kaltwassergruppe



Milsanorotmetallic (((-:


Gruß

Stefan

Die Maschine hat ja schon wieder richtig Form angenommen... übrigens ist deine Kaltwassergruppe ist eine andere als meine...