Ergebnis 1 bis 8 von 8
  1. #1
    pepper ist offline Benutzer
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    Standard neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Hallo,

    nach langer und guter Zusammenarbeit mit meiner Silvia werde ich mich jetzt wohl doch von ihr trennen.
    Grund ist eine Cimbali Junior S1 (BJ 95 / Tank), die seit ein paar Tagen bei mir im Keller steht.
    Bis auf eine Beule auf der Rückseite sieht sie rein äußerlich noch echt gut aus, was man vom Innenbereich leider nicht ganz sagen kann.
    Hier ist wohl das volle Programm angesagt (entkalken, entfetten, Siebträgerdichtung etc.) - also ganz schön aufwändig.

    Und genau hier stellt sich mir jetzt die Frage, ob ich diese Mühen auf mich nehmen soll, oder ob es nicht sinnvoller wäre, beide zu verkaufen und eine neue und vermutlich nicht viel schlechtere BZ10 dafür zu kaufen.

    Kopf sagt: BZ10 (neu, Handling, Platzbedarf...), Herz sagt Junior!

    Wie würdet ihr euch denn entscheiden?

    Jo

  2. #2
    südkaffee ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Nimm die BZ10 und mach' mir ein gutes Angebot für die Junior

    Gruß
    Stefan
    Es stehen -äußerst nutzbringend- herum: WMF-Cimbali M30 nebst Graef CM80 und Demoka 203

  3. #3
    silverhour ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Willst Du schrauben? Willst Du Dich ganz (zeit-) intensiv mit der Technik auseinander setzen? Willst Du eine Maschine einmal komplett auseinander bauen, reinigen, reparieren, wieder zusammen bauen und nach Wochen stolz wie Lumpi vor eine Maschine stehen, in der Dein Schweiß und Blut steckt?
    Oder willst Du einfach nur eine schöne Maschine ohne viel Streß in der Küche stehen haben?

    Wenn Du die ersten Fragen mit JA beantwortet hast, dann mach die Junior flott.
    Wenn Du nur die letzte Frage mit JA beantwortet hast, dann verkümmel die Junior und kauf Dir eine hochglanzploierte Bezzi.

    Grüße, Olli

  4. #4
    gvegidy ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Wenn Dir basteln Spaß macht, dann hast Du Dir mit der Junior genau das richtige Objekt geholt. Cimbali hat die Maschinen sauber konstruiert und gebaut. Die Junior fällt also nicht gleich bei einmal schief anschauen auseinander oder ist nur für einmal zusammenbauen gedacht.

    Wenn Du die komplett auseinandernehmen und entkalken willst und das noch nie gemacht hast, wirst Du wohl so 2-3 Wochenenden beschäftigt sein (und dazwischen auf Teile warten).

    Wenn Du mal irgendwo nicht weiterkommst ist die Junior eine hier im Forum nicht selten vertretene Maschine, es gibt hier genug Leute die helfen können.

    Hinterher schmeckt der Kaffee um so besser. Außerdem kennst Du danach Deine Maschine wirklich und kannst im Falle von irgendeinem Fehler den viel einfacher finden & beheben.
    La Cimbali M30 Bistro + Mazzer Super Jolly, Röstbiene
    Adresse (oder besser Faallle) für die, von denen ich keine Emails bekommen möchte: mark@cactusamerica.com

  5. #5
    pepper ist offline Benutzer
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    73

    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    da die Brühgruppe bereits in PulyCaff und der HX im Entkalker schwimmt, brauche ich auf meine Entscheidung wohl nicht mehr näher eingehen

    Das Demontieren, war bis hierher echt easy und ich habe den Eindruck, dass das Zusammenbauen der Maschine auch funktionieren wird.

    Sollte sich dann herausstellen, dass die Junior doch nicht die Richtige für mich ist, kann ich immer noch die Bezzi nehmen und eine überholte Junior verkauft sich ja auch besser.

    Gibt es außer den Dichtungen: Siebträger, Brühgruppe/HX und Heizung noch etwas, das ich gleich mitbestellen sollte?

    Gruß Jo

  6. #6
    silverhour ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Neben allen Dichtungen würde ich noch das Überdruckventil ersetzen - normalerweise dürfte da nix passieren, aber die paar Euronen wären mir das ruhige Gefühl einfach wert.....

  7. #7
    lamo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    Das Entlüftungsventil. Das verbaute ist nach meiner Erfahrung in recht übersichtlichen Zeitabständen so verschmutzt/verkalkt, dass es nicht richtig schließt...
    ______________
    Beste Grüsse,

    lamo

    Nuova Simonelli Appia, Mazzer Mini E
    Bezzera Strega,
    Francis X3 Trio,
    Ascaso Basic Automatic,
    Illy X7

  8. #8
    pepper ist offline Benutzer
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    Standard AW: neu oder restaurieren (BZ10 vs. Cimbali Junior)

    erstmal vielen Dank für die Infos!

    Ich verkrümel mich dann mal nach "Reparatur und Wartung" - passt ab jetzt besser.

    Gruß Jo

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