Thema: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

Hallo zusammen,

ich interessiere mich für eine Rocket Espresso Milano Gioto Evoluzione, bzw. für die Quick Mill Vetrano. Derzeit habe ich noch einen normalen Kaffevollautomaten, da ich aber gerne einen guten Espresso trinke, möchte ich auf eine der oben genannten Maschinen wechseln.
Die Frage die sich mir nun stellt: Bekomme ich mit der Siebträger Espresso Maschine auch einen normalen Kaffe hin? Damit meine ich einen wie im Restaurant/ Kaffee Bar. Genauso geschmackvoll und mit Crema, aber eben länger und nicht bitter oder sauer.
Ich habe nämlich regelmäßig Gäste, die einen Kaffee einem Espresso vorziehen. Daher wäre es interessant, dies vorab zu wissen.

Für Eure Rückmeldungen schon mal vielen Dank.

Nennt sich Americano und das geht.

Wow, danke für die schnelle Antwort. Und wie geht das? Mit einfach länger durchlaufen lassen wird es nicht getan sein, richtig? Vielleicht den Kaffe nicht so stark anpressen (tampern)?

Letzteres geht, wenn Du eine entsprechende helle Röstung hast, nennt sich Schümli oder Cafe Creme.
Americano ist ein normaler Espresso auf eine Tasse heißes Wasser laufen lassen.

Guxtu hier: Kaffee ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Zitat aus dem KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Caffè americano (span. café americano): Ein Espresso wird mit derselben oder doppelten Menge heißen Wassers gemischt. Ersetzt nach Meinung vieler einen Filterkaffee. (Achtung: nicht doppelt so viel Wasser durch das Pulver laufen lassen!)

Viele Grüße
Dirk

Möglichkeit B:

Den Vollautomaten behalten (für die Gäste) und die Rocket für die Gastgeber.

der Unterschied bei Variation des Tamperdrucks ist minimal! vllt. 1ml.Man kann auch mal ohne Tampern beziehen.
Nur als kleine Notiz bevor du loslegst.

jep, entweder eine tasse mit heißen wasser aus dem kessel füllen und dann einen espresso hineinlaufen lassen, oder eine zweite mühle und eine zweite, hellere röstung kaufen, gröber mahlen und so in 30-35 s 120-130 ml durch 7-9 g pulver laufen lassen. geht beides, hat beides seine anhänger, ich bervorzuge letzteres. ersteres ist natürlich dann die methode der wahl, wenn man's nicht so oft braucht.
an deiner stelle würde ich erstmal americano machen, und falls der euch nicht schmeckt und es sich mengenmäßig lohnt, eine zweitmühle anschaffen.

gruß, max

Zitat von dc15980

Ich habe nämlich regelmäßig Gäste, die einen Kaffee einem Espresso vorziehen. Daher wäre es interessant, dies vorab zu wissen.

Mein letzter Besuch - ein passionierter Kaffeetrinker- war von meinem Espresso so angetan, dass ich die helle Röstung (ich habe für solche Fälle eine Presstempelkanne im Schrank stehen, mit der ich normalen Kaffee zubereite) ganz umsonst hergestellt hab.
Also wer weiß, vielleicht erledigt sich dein Problem ja auch auf Dauer von selber.

Vielen Dank für die verschiedenen Infos und Erfahrungen!
D.h. erstmal die Maschine kaufen und dann testen, was am besten schmeckt bzw. bei den Gästen ankommt. Vielleicht schmeckt meinen Kaffee trinkenden Gästen der Espresso tatsächlich so gut, dass sie den Kaffe gar nicht mehr haben wollen.
Bleibt nur noch eine Frage: Die Quick Mill Vetrano oder die Rocket Gioto Evoluzione? So wie ich das sehe sind die relativ ähnlich, oder? Ist das letztendlich eine reine Designentscheidung? Oder gibt es tatsächlich gravierende Unterschiede die mir als (noch) Laien nicht auffallen/ bekannt sind?

Danke vorab und ein schönes Restwochenende,
Dejan