Thema: Meine neue zweigruppige San Marino

Hallo Leute,
nachdem ich jetzt eine ganze Weile voller Faszination dieses Forum sowie auch das Kaffeewiki durchstöbert habe, melde ich mich nun selber zu Wort, da ich dem Espresso-Virus erlegen bin. Vielleicht kurz die Vorgeschichte, welche meine Unbedarftheit zeigt. Bis vor ca. 4 Jahren hatte ich immer so eine Handhebel-Pavoni, die ich mal von meiner Mama geschenkt bekommen hatte. Hatte allerdings immer so ein bisschen den Eindruck, außen hui innen pfui. Dann haben wir meiner Frau vor ca. 3 1/2 Jahren zu geburtstag einen DeLonghi-Vollautomat geschenkt, der eigentlich auch immer ganz gut funktionierte. Na ja, der Kaffee war immer anfangs ein bisschen kalt und dann nach spätestens 3 - 4 kurzen Bezügen viel zu heiß. Na ja, dann funktionierte sie irgendwann nicht mehr, überall kam Wasser raus, nur nicht da wo es sollte. Habe dann einen Sonntag geopfert, erfolglos und sie danach für einen Pauschalpreis zur Reparatur geschickt.
Da ich mich über diesen Plastik doch ziemlich geärgert habe, habe ich mich nach einem Siebträger umgesehen, und hierbei dieses forum gefunden. Habe dann versucht pei Ebay was zu ersteigern, aber nicht wirklich erfolgreich, weil ich wohl auch zu geizig war. Eine Quickmill 0835 ist mir zugekommen für 230 Euro, angeblich ca. 3 Jahre alt. War aber dann 22 Jahre alt und ziemlich heruntergekommen, weshalb ich sie zurückgeschickt habe.
Habe dann bei Ebay Kleinanzeigen eine zweigruppige San Marino von 1996 gefunden, aus einer Cafe-Schließung. Die hat mir auf Anhieb gefallen, es war auch noch eine schöne alte Mühle dabei. eigentlich alles viel zu groß für die Küche, aber da wirauch einen schönen großen Partyraum haben will ich sie dort aufstellen. Die Maschine macht einen recht gepflegten Eindruck, eine schöne Mühle ist auch dabei. Außerdem noch so ein Britta-Filter. Hier ein paar Photos. Leider schlechte Quali, mit Iphone und so.








Hab 400 dafür bezahlt, war auch noch so eine Edelstahlschublade dabei. Weiss nicht obs zu viel oder zu wenig war, bin jedenfalls sehr happy. Auf jeden Fall hätte ich gern gewusst, ob da irgendwas zu beachten ist. Habe mir gedacht, ich schließe die Pumpe wieder an das kabel an was aus der Maschine rauskommt. Der Wasseranschluss ist mir eigentlich klar. Den Britta filter lass ich weg, der ist eh schon lange nicht mehr ausgetauscht worden, außerdem haben wir bei uns superweiches Wasser. Ok dann dreh ich das Wasser auf, schalt den Hebel rechts unten auf I und warte ne halbe Stunde. Dann lass ich ne Zeit lang Wasser durchlaufen, durch alle Ausgänge. Passt das so oder mache ich einen kapitalen fehler. Wie ist das mit der Befüllung des Kessels? Über Tipps würde ich mich jedenfalls sehr freuen, denn ich bin ein echtes Greenhorn.
Dann noch schönes Wochenende,
Stefan

Hi

das Wichtigste ist zunächst daß Wasser im Kessel ist, wenn Du die Maschine einschaltest (sonst kann die Heizung durchbrennen).
Gibts ein Schauglas?

Wie sehen Brühgruppe (speziell das Sieb) und die Siebträger aus?
Evtl. mit Kaffeefettlöser reinigen, bzw. rückspülen.

Danach durchspülen kann auch nicht schaden...

Berichte!

"Fritzz"

Vielen Dank für den Hinweis. Ein Sichtglas ist nicht dran. Nur halt der zweifache Manometer vorne. Nachdem ich das Wasser angeschlossen habe, zeigte der Wasserdruck auch direkt die 4 Bar Leitungsdruck an, der Kesseldruck hingegen war noch bei Null. Ich habe dann mal vorsichtig den Hauptschalter eingeschaltet, und als erstes hat dann das Magnetventil kurz eingeschaltet um den Füllstand im Kessel nachzuregeln. War nur ganz kurz auf Zulauf, der Kessel war wohl noch voll mit Wasser. War dann beruhigt, da klar war, dass Wasser drin war. Die Heizung hat den Kessel dann in ca. 10 - 15 Minuten zum Kochen gebracht, und sich dann erst mal ausgeschaltet. Der Kesseldruck hat sich bei 1 bar eingestellt. Habe dann noch ca. 15 Minuten gewartet, bis die Brühgruppen schön heiss waren, und dann den ersten Espresso gemacht - absolute Spitze, kam mir vor wie in Italien. Hab dann noch etwas mit der Kaffeemenge im Siebträger rum experimentiert: wenn ich das Sieb bis etwa zur Hälfte vollmache, läuft es langsam heraus und ich habe eine schöne hellbeige bis weissliche Crema. Wenn ich es voller mache, tröpfelt es heraus, die Crema ist schokoladenbraun, und der Cafe ist richtig richtig stark, ohne aber bitter zu sein. Mal sehen ob ich heute überhaupt noch schlafen kann.
Die Siebe sehen gut aus, die Löcher sind alle frei.
Die Michschäumer funktionieren super - sie dampfen volles Rohr, in der Mitte habe ich einen Hahn für kochend heisses Wasser. einzig der linke Milchschäumer tropft am Kugelgelenk, hatte mir der Vorbesitzer allerdings auch schon gesagt.
Alles in allem bin ich erst mal voll zufrieden. Einziges Problem ist die Energiebilanz, das Ding ersetzt ja eine Raumheizung. Für unsere Küche brauche ich irgendwann noch mal ein eingruppiges kleineres Gerät, aber vorest gehts runter in den Partyraum zum kaffee machen.
Vielen Dank für das tolle Forum, ohne das wäre ich wohl nie auf die Idee gekommen mich auf so ein Gerät einzulassen, sondern hätte mich mit einer Saeco Aroma oder Gaggia Classic zufrieden gegeben.
Stefan

Hi

Glückwunsch!
Stromverbrach ist bei den Dingern halt "etwas mehr" - aber den Kessel zu isolieren bringt schon mal einiges.
Morgens mit Zeitschaltuhr einschalten - dann hast Du nach dem Aufstehen gleich einen guten Espresso. Mansch einer schaltet die Dinger auch mit Handy von unterwegs ein und aus - geht alles.
Und für 400.- Eunuchen mußt Du lange suchen bis Du was anderes findest.
Freu dich an der Maschine!

"Fritzz"