Thema: Gaggia classic

Hallo Espressofreunde,
wir haben seit einigen Tagen eine Gaggia Classic Espressomaschine.
Ein Geschäftspartner hat die gleiche Maschine
älterer Bauart, mit dem Ausgabekopf und beiden Auslaufstutzen
am Siebträger, die nach unten (direkt in die Tasse) weisen.
Bei unserer Maschine jedoch
sind diese im 90° Bogen und oben offen.
Mit dem "Erfolg", dass der Espresso seitlich herausspritzt.
Das macht immer einen Saudreck, so dass wir die Maschine
nicht wie gewünscht nutzen.
Wir hoffen es liegt ein Bedienungsfehler vor.
Verwendeter Kaffee: Lavazza, vakuumverpackt, fertig gemahlen.
Was machen wir falsch? Kaffee zufest/locker? Kaffee zu fein?
Wer weiß Rat?
Sonnige Grüße
Andantino

Das "Spritzen" hat nichts mit den Ausläufen zu tun, der Kaffee ist zu alt/zu grob gemahlen.

Ohne frischen, im Mahlgrad angepassten Kaffee wird das nichts, es muss also eine Mühle her...

Schönen Gruß, Wilm

Zitat von andantino

Wir hoffen es liegt ein Bedienungsfehler vor.
Verwendeter Kaffee: Lavazza, vakuumverpackt, fertig gemahlen.
Was machen wir falsch? Kaffee zufest/locker? Kaffee zu fein?

Hi,

Richtig das ist ein Bedienungsfehler

Vorgemahlener Kaffee ist für die Bialetti eine (Not-)Lösung - für die Gaggia musst du frisch mahlen.

Wenn es arg spritzt, ist das wahrscheinlichste, das du diese ominösen Crema-Siebe hast. Da gehört noch ein kleiner Plastikpinökel zu. Wenn der nicht drin ist spritzt es.

Am besten besorgst du dir "richtige" Siebe und eine Mühle. Per Suche findest du zum Thema Crema-Sieb, Mühle und Kaffee-Sorten hier alles was du brauchst.

Gruss
Mike

Vielen Dank für die Tipps.
Mit den Sieben ist es auch so eine Sache. Wenn es in der Bedienungsanleitung nicht bezeichnet wäre, könnte man meinen, es sind kleine Becher. Die Öffnungen sind kaum erkennbar. Bei dem älteren Modelll der "Classic" ist klar ein Sieb zu erkennen.
Röstfrische Grüße