Thema: Dualboilerersatz? An alle Tüftler...

Zitat von Methyltheobromin

Wie waer's damit:

Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Inzwischen hat die Peppina noch ein PID bekommen, was aus dem Maschinchen ein Musterbeispiel an Temperaturstabilitaet macht, bei mehr als 1 Liter Boilerinhalt...

Gruesse,

Roland

Finde ich sehr interessant

@MarioatJazz:

sehr beeindruckend was du alles gebastelt hast!
Ich kenne keinen Durchlauferhitzmechanismus der wirklich gute Schäumergebnisse liefert. Was denkst du?Kann man villeicht 2 kleinere Elemente hintereinanderschalten und so zu einem besseren Ergebnis gelangen?

Hallo BigCrema,

Ich galube nicht, daß das geht weil folgender Vergleich:

Cimbali (mit einem Riesenkessel ggü der Butterfly) und Butterfly haben beide in etwa 0.7/0.8 Bar Kesseldruck. Aufschäumen mit der Butterfly ist mühsam, mit der Cimbali kein Problem. In wie weit da die unterschiedlichen Düsen relevant sind, weiß ich nicht. Der Butterfly geht jedenfalls bald die Puste aus.
Übrigens, mit dem abgebildeten Aufschäumer auf der Butterfly von NuovaRicambi lebe ich ganz gut - ich weiß ...

Ich würde mir für mein nächstes Umbauprojekt - dieser SAECO Erhitzer hat schon seine Tücken - z.B. nach dem Kessel einer BFC umsehen, die sind ja sehr klein und stehend und brauchen wahrscheinlich weniger Platz als 2 von den Durchlauferhitzern. Weiß nur noch nicht, wo ich den bekomme.

Wenn ich dran denke, montier ich auf der umgebauten Butterfly den originalen Dampfauslaß und schäume einmal mit 1.5 Bar und berichte ...

Ich habe den Vorbrenner und den DoppelPressostat eingebaut, um rascher zum nächsten Espresso zu kommen - die Gieeer lockt -
das mit dem mehr Dampf ist für mich der Nebeneffekt, für dich aber das Wichtigere, ich schau mal.

lg aus Wien, Mario

Wenn man nur gelegentlich mal Schäumen will könnte auch so ein Billigst-Dampfdruckespressomaschinchen, die gerne als Werbegeschenke verschleudert werden, ne Idee sein. Ich meine sowas in der Art hier:

Severin KA 5954 Espresso-Siebträgermaschine: Espressomaschine Preisvergleich - Preise bei idealo.de

Die Dinger gibt es für nen Appel und nen Ei auf ebay, und für einen Cappu reicht die Schäumleistung. Ist auf jeden Fall glaube ich praktischer als dieses Bellmann-Teil für die Herdplatte, an dem man sich wahrscheinlich doch irgendwann böse die Flossen verbrennt. Und zum Espressokochen muss man sie ja nicht verwenden...

Diese Dinger sind aber unpraktischer als eine normale Maschine, weil man das Wasser in den Kessel direkt einfüllt (ohne Pumpe) und es keinen Tank gibt: Also jesemal: Einschalten, Deckel aufschrauben, Wasser einfüllen, Deckel wieder fest(!) zsuchrauben, warten, dampfen, ausschalten. Außerdem ist die Hezleistung meistens nicht so berauschend ...

Mir ist aufgefallen, dass das Konzept "CC + separate Dampfmaschine" nichts anderes ist als ... TATAAAA!!!... die KitchenAid

Viele Grüße
Stefan

Naja, ich dachte den Vorschlag ja auch nur als Alternative zum Bellman-Teil, wenn man irgendwie was zum Schäumen extra braucht. Natürlich sind sie nicht der Weisheit letzter Schluß...

Zitat von Methyltheobromin

Naja, ich dachte den Vorschlag ja auch nur als Alternative zum Bellman-Teil, wenn man irgendwie was zum Schäumen extra braucht. Natürlich sind sie nicht der Weisheit letzter Schluß...

ohh...ja, schon klar, sollte kein Angriff sein, das hatte ich schon so verstanden. ich hab im Keller auch noch so ein Teil rumfliegen, vielleich teste ich das mal an.

Viele Grüße
Stefan