Thema: Tipp: Gaggia Paros - günstig und gut (wird nicht mehr gebaut)

Hi zusammen,

mein bisheriger Werdegang vom anspruchslosen Kaffeetrinker zum
Espresso-Liebhaber war wohl der klassische...

- Kaffeemaschine
- Bodum-Sieb/Drück-Kaffeebereiter
- Tchibo Siebträger (80er-Jahre Billigteil) mit null-Ahnung betrieben ohne
Mühle...ähem...
- Senseo viel zu lange... urgs...
- Bialetti Brikka / mit Hario Handmühle ... mit entspr.Kaffee lecker!!!

Nachdem die Brikka die Senseo in den Ruhestand geschickt hatte und ich
mit den Mokka-Ergebnissen äußerst zufrieden war, tat sich ein weiteres Licht am Horizont auf...

- Gaggia Paros Siebträger incl. Mühle ... juuuuhuuuuu ...
tja... und nun bin ich angefixt...

Momentan trinke ich den silbernen Mocambo, welcher mir wirklich
sehr gut mundet und ich verwende fast ausschließlich das 2er-Sieb,
weil mir noch ein Tamper für das LM 1er fehlt (ist aber schon bestellt, der
Tidaka-Board-Tamper...)
Das 1er-Sieb der Gaggia ist mir zu "unsicher"... das wird mal was und
dann wieder fünfmal nix... hmmm... jemand nen Tipp???

Jedenfalls, die Resultate mit dem 2er übertreffen bisher alle meine
Erwartungen, die Crema ist toll und haselnussbraun und ich mutiere fröhlich
zum Doppio-Säufer, je nach Tagesform mit/ohne Zucker und mit kurzen Abstechern in die
Cappuccino-Ecke...

Als "Neuling" mit nur Paros-Erfahrung möchte ich mich nicht zu weit aus
dem Fenster lehnen, aber hier der Tipp für jeden, der mit dem Gedanken
spielt, sich auf das dünne Eis der Espresso-Zubereitung zu
begeben: versucht euch mit einer Paros, denn die Mühle ist bereits
integriert. Mit etwas Geduld und einem Händchen fürs richtige tampen
erhaltet ihr als Gegenleistung superleckeren Espresso/Cappuccino...

Mal gespannt, wie es weitergeht... jedenfalls habe ich vor, der Paros
erstmal treu zu bleiben...

Hier jedenfalls mal DANK an dieses Forum, welches jede Menge nützlicher
Tipps und Tricks ausspuckt...

... schönen Abend
johNson

Hi johNson,

na da sitz ich hier jetzt aber und freue mich, das ich wieder jemanden bei vergleichsweise günstigen Kosten mit klassischem Gerätschaften zu ordentlichen Kaffeegenuß verhelfen konnte.....

Viel Spaß weiterhin damit!

Grüße Roland

Zitat von drontalplus

Hi johNson,

na da sitz ich hier jetzt aber und freue mich, das ich wieder jemanden bei vergleichsweise günstigen Kosten mit klassischem Gerätschaften zu ordentlichen Kaffeegenuß verhelfen konnte.....

Viel Spaß weiterhin damit!

Grüße Roland

yeah...
danke Roland,
da Du Dich hiermit selbst als Verkäufer dieses tollen Maschinchens
outest, hier nochmal mein spezieller Dank an Dich für die vielen hilfreichen
Tipps und den genußvollen Einstieg in die Welt des "wahren" Kaffees...

Ein nicht zu knapper Anteil dieses THANK YOU für diesen Quantensprung gebührt auch LaCrematore...

leider bin ich gerade dazu verdammt, einen (oder auch zwei)
Grog mit 'Captain Jack's Überseerum' zu schlürfen...

cheers und schönes Wochenende...
johNson

Zitat von iNsomnia

leider bin ich gerade dazu verdammt, einen (oder auch zwei)
Grog mit 'Captain Jack's Überseerum' zu schlürfen...

Es gibt schlimmeres...

Es ist vollkommen richtig, die Paros ist eine richtig gute Kombination aus Mühle und Maschine. Die Brühgruppen der Gaggias sind eh dafür bekannt hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Einiges Manko ist die Ersatzteilversorgung. Hier im Forum gibt es dank einiger User (Gruß an Arbeitslicht) interessante Hinweise mit welchen Alternativmaterialien man auch eine betagte Paros in Schuss hält, aber ohne Basteln läuft nichts wenn die Maschine ein paar Probleme macht, oder wenn das günstige Angebot aus der Bucht ein wenig abgerockt ist.

Aber es ist und bleibt eine richtig gute Maschine!

Genauso ist es!
Ich habe auch mit der Paros meinen Einstieg in die Zubereitung eines ordentlichen Espressos gemacht. Hatte anfangs viele Mißerfolge, viele verschieden Kaffeesorten probiert, zZt bevorzuge ich den Mocambo Gran Bar, mit dem 1er Sieb bin ich auch immer noch nicht warm geworden. Ich hatte mir bewußt bei Ebay eine Maschine mit Defekt gesucht, in meinem Fall eine Undichtigkeit und erst eimal alles zerlegt und entkalkt. Das Forum hat mir hierzu hervorragende Dienste geleistet, alles was wichtig war konnte ich nachlesen und ich bekam auch bisher alle Teile auf dem Markt und erfreue mich jetzt über eine zwar 20 Jahre alte aber perfekt funktionierende Maschine. Meine Frau meckerte zwar anfangs über den "alten Sch..." aber selbst sie hat mittlerweile ihren Fieden mit dem "Ding" gemacht

Jetzt träume ich von einer Sa San Marco Sprint 95 eingruppig...