Thema: Schaerer Siena Pumpprobleme

Ein Moin an die Fachleute, ein handwerklich Begabter aber in Bezug auf Kaffeemaschinen Unwissender benötigt Hilfe bzw. Ratschläge. Zum Problem: Siena, 10 Jahre alt, ca. 50 Tsd Bezüge, vor 5 Monaten neue Steuerplatine und Brühgruppe verbaut. Bevor folgende Hypothesen erstellt werden, die Maschine wird regelmässig gereinigt / entkalkt und ist jährlich einmal zur Wartung bei einer Fachfirma. Nach Einbau der neuen Brühgruppe wurde diese bereits einmal gewechselt. Nach ca. jeweils 100 Bezügen mit den neuen Brühgruppen dauert das Füllen der Tassen ewig, die Maschine pumpt ca. 2 Minuten bis die Tasse gefüllt ist, oftmals ist in der Tasse nur die Hälfte des normalen Volumens. Bei durchgeführtem Reinigungsprogramm erfolgt der Wasseraustritt hauptsächlich aus dem Überlauf in der Tropfschale. Da ich wenig motiviert bin erneut mehrere Wochen auf meinen Liebling zu verzichten und da das Problem wahrscheinlich wieder nicht von der Firma gelöst wird, erbitte ich mir fundierte Ratschläge! Vielen Dank bereits vorab für die Hilfe. TdB

Zitat von frohaus

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und ist jährlich einmal zur Wartung bei einer Fachfirma.
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und da das Problem wahrscheinlich wieder nicht von der Firma gelöst wird,
[...]

Findest Du die Behauptung "Fachfirma" und die Hypothese, dass den "den Fehler nicht finden wird", nicht etwas widersprüchlich? Oder bist Du vielleicht selbst die Fachfirma, die grade an einer Kundenmaschine nicht weiter weiß?

Ich tippe auf "Kaffee viel zu fein gemahlen" und dadurch ist nach 100 Bezügen einfach die Hydraulik verstopft - sowohl das Entlastungsventil (deshalb läuft das Wasser in die Tropfschale) als auch der Zulaufschlauch an der Brühgruppe, einschließlich Drehgelenk.

DANKE für den Tip, das Mahlwerk war aber auf die Stufe 4 eingestellt, also mittelfein lt. Handbuch. Dies war auch einer meiner Gedanken am Anfang des Problemes.
Bzgl. des restlichen Inhaltes der Antwort kann ich es mir nicht verkneifen: Nein, ich bin keine Firma die Maschinen repariert, ich bin nur ein Genießer des Produktes Kaffee und hatte fast 10 Jahre keinerlei Probleme mit der Siena! Durch einen Überspannungsschaden hat mich die Versicherung gezwungen eine der Ihrigen Firmen zwecks Reparatur zu nehmen. Es ging erwartungsgemäß schief, da Billiges selten gut ist. Meine Stammfirma weigert sich nun den Murks i.O. zu bringen.
Und um etwas bin ich trotzdem schlauer im Leben, es gibt Foren in denen man Hilfe sucht und wo einem Paranoia begegnet. Einen Versuch war es trotzdem Wert. C'est la vie!

Zitat von frohaus

das Mahlwerk war aber auf die Stufe 4 eingestellt, also mittelfein lt. Handbuch.

Das gilt aber nur, wenn das Mahlwerk an sich über eine korrekte Grundjustierung verfügt. Falls bei den von Dir erwähnten 50.000 Bezügen das Mahlwerk noch nie nachjustiert wurde, oder irgendwann neue Mahlscheiben eingebaut wurden, ohne die Justierung neu vorzunehmen, oder oder oder - dann sagt die Zahl die Du an der Mahlgradeinstellung siehst, überhaut nichts mehr aus. Definitiv beurteilen kannst Du das nur anhand der gemahlenen Menge (also der Größe des Pucks) und der Konsistenz des Mahlgutes (also dem Aussehen des Pucks).

Zitat von frohaus

Meine Stammfirma weigert sich nun den Murks i.O. zu bringen.

Eine kluge unternehmerische Entscheidung.

Zitat von frohaus

es gibt Foren in denen man Hilfe sucht und wo einem Paranoia begegnet.

Wie kommst Du auf Paranoia?

Die gemahlene Menge ist i.O, der Puck hat die Größe wie immer & ist fest gepresst, die Körnung ist grober als bei gekauften gemahlenen Kaffee. An der Einstellung des Mahlwerkes wurde seit Inbetriebnahme der Siena nichts verändert. Das Wasser erreicht den Puck z.Z. nicht, er fällt trocken / fast trocken in den Tresterbehälter, nach meiner laienhaften Logik MUSS das Problem somit vor der Brühgruppe liegen. Ich werde mir die Mühe diese Woche machen und die Siena zerlegen und sämtliche Schläuche spülen.

Die unternehmerische Entscheidung ist ok, ich würds auch nicht anders machen, nur mir nützt es nichts .

Paranioa = Wahnvorstellungen, unbedarfte Anschuldigungen
Es versperrt sich MEINEM Horizont nach dem Versuch einer akribischen Schilderung eines Problemes etwas Negatives oder nicht Vorhandenes hinein zu deuten.
Wenn in diesem Forum es natürlich Mode ist, dass sich ("Fach"-)Firmen als private Personen ausgeben, sei mir für das harte Wort die Absolution erteilt!

Was ist denn hier schon wieder los....

Zitat von frohaus

Das Wasser erreicht den Puck z.Z. nicht, er fällt trocken / fast trocken in den Tresterbehälter, nach meiner laienhaften Logik MUSS das Problem somit vor der Brühgruppe liegen.

Eher an der Brühgruppe selbst. Siehe oben - ich habe ja bereits erwähnt, wo die Verstopfung zu vermuten ist.

Zitat von frohaus

Ich werde mir die Mühe diese Woche machen und die Siena zerlegen und sämtliche Schläuche spülen

In den Schläuchen der Hydraulik wirst Du vermutlich nicht viel finden. Auch siehe oben.

Zitat von frohaus

Es versperrt sich MEINEM Horizont [...]

Vielleicht ist Dein Horizont auch einfach nicht weit genug. Nix für ungut.