Thema: Einsteiger: Gaggia Classic vs. Silvia

Hallo Leute,
die letzten Tage habe ich mich intensiv mit dem Thema einer neuen Espressomaschine auseinandergesetzt (+ Mühle). Zur Zeit benutze ich nur meine Bialetti Mocca Maschine und nun soll eine vernünftige Espressomaschine her.

Ich trinke gerne Espresso, will aber auch mal einen Cappo. oder Latte. zubereiten. I.d.R. nicht mehr als 2 Tassen unmittelbar hintereinander.

Jetzt die große Frage (ich habe noch keine Mühle). Habe hier jetzt einiges gelesen und bin mir unschlüssig was für mich das richtige ist.

Eigentlich war ich zu erst sehr begeistert von der Gaggia Classic, aber aufgrund des Alu-Kessels und der angeblich nicht so guten Dampfkomponenten etc. bin ich bei der Silvia gelandet (eigentlich schon über meinem Budget).

Als Mühle habe ich mir die Graef CM 80 rausgesucht.

Was macht nun mehr Sinn, Gaggia CC + bessere Mühle (z.B. Ascaso Mini I2) oder Silvia + Graef CM 80.

Finde die Silvia ehrlichgesagt auch etwas schicker, und die Option irgendwann noch mal ein PID nachrüsten zu können auch sehr verlockend (geht das bei der Gaggia auch?!) aber lohnt sich der Aufpreis?

Gaggia + PID geht sogar sehr gut, nur leider lässt sich ein Controller mit Display nur an ungünstigen Stellen ins Gehäuse einbauen. Das geht bei der Silvia viel besser, auch als silberfarbenes externes Kästchen zwischen Brühgruppe und Dampflanze sieht der Controller recht gut aus.

Die Silvia ist hübscher und besser verarbeitet als die CC, mir hat aber das Konzept der CC besser gefallen (Kessel mit viel Masse, außen liegende starke Heizung)

Ich glaube nicht dass Du einen geschmacklichen Unterschied zwischen der Graef und der Ascaso schmecken wirst. Wichtig wäre mir das Handling, da wäre mir die Graef lieber (veschließbarer Hopper, Brösel-Matte, wiederfindbarer Mahlgrad).

such hier mal nach der ziemlich neuen Gastroback Advanced Pro. Wenn diese Mühle wirklich das hält was sie verspricht, würde ich sie den meisten anderen Mühlen vorziehen, und das bei einem Preis von nur 200 Euro.

Viele Grüße
Stefan

ich stand damals vor der gleichen Wahl, mir wurde mehr in Richtung silvia geraten
Etwas größerer Boiler, bessere Dampfleistung, wobei man die Silvia Lanze nachrüsten kann bei der Gaggia, aber dann ist der Preisunterschied nicht mehr so groß...
nach langem Hin und her überlegen habe ich mich dann für die Silvia entschieden und es - da sie mir auch besser gefiel, nicht bereut.

Wenn sie dir eigentlich auch besser gefällt, dann NIMM auch die Silvia


Später kam aus Basteltrieb und ne Weile im Büro auch ne Gaggia CC hinzu...
und die empfand ich vom Cappuccino zubereiten (es war sehr früh die silvia lanze dran), denn Espresso ging bis dahin noch nicht wirklich gut bei mir - als unproblematischer als die silvia.
Ich kann es nicht logisch begründen! aber irgendwie wurde der Cappu mit der kleinen CC immer was, während ich bei der Silvia manchmal schon daneben lag.
Dafür hatte ich bei der Silvia auch mal ausrutscher nach oben und wähnt mich im Cappuccinohimmel, während die Gaggia halt immer gleich durchschnittlich gut produzierte...
Im Schäumen ist die Silvia der Gaggia in meinen Augen allerdings weit überlegen!
Seit ich an der Silvia Version 2 (Baujahr so um 2007 rum) das dicke Dampfrohr der letzten Version - der Version 3 dran habe, schäumt die wie der Teufel... das ist richtig klasse! DA kam die Gaggia zB nie mit.


Die Gaggia ist ebenso mit Pid nachrüstbar - eigentlich kann man an die Gaggia alles anbauen, was auch an die Silvia geht...



Aus heutiger Sicht, würde ich, würde ich nochmal vor der Entscheidung stehen, aber mit dem jetzigen erlernten und erlesenen, mich hier auf m Board mit etwas Zeit nach einer gebrauchten Silvia umschauen.
Manche sind sogar schon mit Pid nachgerüstet.
Das dauert manchmal etwas und dann ist auf einmal wieder ne richtige Schwemme....

Vielleicht hilft Dir dieser Praxisvergleich.

Zitat von arbeitslicht

wie wäre es mit Lelit ???

hmmm ... was hätte die Lelit, was die Sllvia nicht hat? Außerdem ist der Siebträger "zu klein" und der Service ist schlechter.

Ok, mühlentechnisch habe ich mich für die Graef entschieden.

Ich habe immer wieder gelesen, dass viele das Einersieb der Silvia bemängeln. LM1 ist hier die Alternative, oder? Brauch ich dafür einen extra Tamper (auch hier, habe noch keinen) ?

Jemand eine Empfehlung für einen Online-Shop?

Zitat von arbeitslicht

Ich würde eigentlich zur Gaggia raten- ....

LG -Rainer

hallo Rainer,
da würden mich dir Gründe intressieren, was die Gaggia für dich attraktiver macht? Du hast ja schon viele Maschinen zerlegt,
deshalb bin ich neugierig, welche Argumente es noch weiter gibt, die ich noch nicht kenne. (Ist ernsthaftgemeinte Interessenfrage gemeint)

Zitat von Basti123

Jemand eine Empfehlung für einen Online-Shop?

In Bezug auf Tamper und LM1er:
Such mal nach "boardtamper" (Doppeltamper 58 + 41) und (das ist bei mir fast schon ein Reflex) "boardtrichter" oder geh gleich auf tidaka.net . Nicht billig, aber imho sein Geld wert.

Zitat von Basti123

Jemand eine Empfehlung für einen Online-Shop?

Eine generische Empfehlung: Finger weg von den Kistenschiebern. Am besten bist Du bedient mit einem hekömmlichen Händler, der für Reparaturen Fachpersonal und eine Werkstatt hat. Wenn er darüberhinaus noch einen Online-Shop hat, umso besser. Typische Vertreter dieser Spezies sind Kaffee-Total und Stoll-Espresso. Kann ich beide aus eigener Erfahrung empfehlen.

nK

Den Boardtamper von Tidaka kann ich auch nur empfehlen! Siebe gibts allerdings woanders günstiger...
Schon mal über die Lärmentwicklung der Mühle nachgedacht? Da sind weder Graef noch Ascaso Leisetreter!