Thema: Siebträger für Bürogemeinschaft - welche?

Hallo zusammen,

ich suche für eine neue Bürogemeinschaft mit ca 20 Leuten eine Siebträgermaschine und bin ob der Flut an Infos und Angeboten total erschlagen Würde mir das gern alles selbst erarbeiten/googlen/anlesen, aber leider so eingebunden mit der Renovierung des Ladens, dass ich jetzt mal die Experten frage!

Also was wollen wir genau machen?

- Mo-Sa 09:00 bis 22:00 durchgehend ohne lange Wartezeiten immer frischen Kaffee (Das Ding soll aber nicht Unmengen an Strom ziehen, auch wenn sie immer an ist)
- Kaffearten: Americano/Verlängerter: 60%, Latte: 30%, Espresso ca 20%
> Wichtig also vor Allem dass der Americano TOP ist.
- Definitiv Siebträger - versucht mich gar nicht erst von nem Vollautomaten zu überzeugen
- Budget bis 500€ (ne gute Mühle hab ich schon, in nen paar Monaten wird aber auch die nochmal geupgraded, wenn wieder Geld in der Kasse ist)
- Bei 20 Leuten über den Tag verteilt denk ich kommen wir gut mit einer Einkreismaschine aus.
- Wenn irgendwie möglich: Wenig Plastikteile - ich steh auf Chrom und Metall (we hier nicht?
- Saubermachen ist kein problem, wenn das aufwendiger ist, das mach ich gern zwischendurch zur Entspannung
- Sonst noch was? Ich glaub das is erstmal alles was man an Infos braucht oder?

Vielen lieben Dank schonmal für Eure Tipps!
Wer den "Gewinnertipp" gibt, bekommt den ersten Kaffee von mir serviert! (Berlin Neuköln)

Zitat von mailschorsch

Kaffearten: Americano/Verlängerter: 60%, Latte: 30%, Espresso ca 20%

Hier stimmt etwas nicht - klar ist jedoch: du willst 100%ig besten Kaffee

Zitat von mailschorsch

- Budget bis 500€ (ne gute Mühle hab ich schon, in nen paar Monaten wird aber auch die nochmal geupgraded, wenn wieder Geld in der Kasse ist)

Grundsätzlich kommt nur ein Zweikreiser oder Dualboiler in Frage, wie man sieht (für jedes Milchgetränk hochzuheizen ist sicherlich keine dauerhafte Lösung). Dualboiler entfällt aufgrund der Budgetgrenze. Einen Zweikreiser neu für 500€ gibts eigentlich nicht, gebraucht lässt sich aber sicherlich Einiges finden. Z.B. Nuova Simonelli Oscar, Bezzera BZ07/10, LNE Agata...

Gruß
blackmaze

Zitat von mailschorsch

Mo-Sa 09:00 bis 22:00 durchgehend ohne lange Wartezeiten immer frischen Kaffee (Das Ding soll aber nicht Unmengen an Strom ziehen, auch wenn sie immer an ist) Budget bis 500€

Das wird nix, da Du scheinbar weder mit Naturwissenschaften noch Betriebswirtschaften was am Hut hast.

ich denke auch, das es ein zweikreiser sein sollte, aber nicht grundsätzlich, sondern der bequemlichkeit wegen und des nicht-warten-wollen.

Die eierlegende Wollmichsau gibts nicht. Wenn 20 Leute an der Maschine hantieren und Espresso zapfen wollen, würde ich eine kleine solide Gastrokiste mit Festwasser und Abfluss empfehlen, die das auch abkann. Nur: die verbrauchen ordentlich Strom. Ich denke, dass eine kleine Haushaltsmaschine, auch eine solide, nach einiger Zeit doch recht gebeutelt aussehen würde, Pfege hin, Pflege her. Es gibt da schon eine ganze Reihe kleiner Gastromaschinen, aber nicht so viele, dass man den Überblick verlieren würde.

Zwei Mühlen und irgendein gebrauchter Gastrozweikreiser; Ob Bezzera, Zanussi oder irgendwas dazwischen draufsteht ist völlig nebensächlich. In's Budget passende Angebote gibt's immer wieder - Ihr müßt nur warten können!

HTH
Peter

Ein Zweikreiser (bei eurem Trinkerprofil wohl schon Pflicht) bis 500 EUR in Chrom ist wahrscheinlich nicht neu erhältlich. Gerade wenn die Maschine intensiv genutzt wird, soll sie aber auch gefallen. Ich drück dir die Daumen, dass unter Maschinen bald ein Upgradegeplagter seine Altmaschine einstellt.

Ich würde ja mal losziehen und mir sowas life ansehen. In Berlin gibt es ja einige Anlaufstellen und diese hier ist ja wahrscheinlich fast in Laufweite:
freitags nachmittags im Kaffeemuseum
bzw:
freitags nachmittags im Kaffeemuseum

Ansonsten:
Startseite
CAFRIC
etc.

...achso 500 Eur. Das wird wohl nix. Dann muss man warten und lauern

Uiii hier gehts aber schon ab
Frage vom Neuling: Warum brauch ich einen Zweikreiser für das was ich machen will? Die 20 Leute sind jetzt auch nicht so grad die totalen Kaffejunkies - vielleicht drück ichs mal in der Menge aus. Ich tip drauf, dass wir ca 60 Kaffees am Tag produzieren werden. Das sollte man doch mit einem Einkreiser auch hinbekommen oder? Is auch kein Problem, wenn jemand mal 2 Minuten warten muss,bis das Wasser wieder heisses Wasser für Latte schäumen da ist.

Evtl. versteht ich aber auch den Zusammenhang nicht richtig

Am wichtigsten ist der Geschmack, danach kommt die Bequemlichkeit. Ach ja und Budget von 500 is leider wirklich die Obergrenze. Gebraucht is natürlich auch ne Option, aber kann man da nicht auch irgendwie reinfallen und man bekommt eine die irgendne Macke hat? Wenn man sich halt so gaar nicht auskennt..

Zitat von Netzer

Das wird nix, da Du scheinbar weder mit Naturwissenschaften noch Betriebswirtschaften was am Hut hast.

Doch ehrlich gesagt sogar mit beidem ! Nur eben nicht mit Kaffemaschinen - deswegen frag ich ja - ich denke das Problem ist der Interpretationspsielruam den ich Euch gegeben habe mit "20 Leute" und "ohne lange Wartezeiten" - ich gebe zu, sehr ungenaue Angaben. Nochmal wiederholt: 2 Minuten warten bevor man zb die nächste Latte nach 3 vorhergehenden Espresso machen kann is total ok, mehr als 60-80 Kaffee am Tag werden nicht durchgehen.