Thema: Perfekter Ein- oder Zweikreiser nur für Espresso?

Hallo,

da ich nicht beabsichtige mit der Maschine Milch zu schäumen, stellt sich die generelle Frage, ob ein Zweikreiser überhaupt in Frage kommt oder ich mich doch lieber auf einen Einkreise konzentriere.

Sollte dem so sein, wäre ich Euch für Vorschläge (oder Angebote dankbar.

Perfekt in Sachen Technik oder Design?
Für dich reicht dann definitiv ein Einkreiser. Bei Zweikreiser ist ja der Sinn des zweiten Kreis die Dampferzeugung die du ja nicht benötigst.
Es gibt viele gute Maschinen die annähernd perfekte Ergebnisse erziehlen.
Aber nur wenn man eine gute Mühle dazu hat.

Gruß Klaus

Hallo Klaus,

Danke für die schnelle Antwort.

... Perfekt in Sachen ausströmender Espresso. Design ist eher Nebensache.

Wir haben bereits eine Demoka 203, die wird es hoffentlich fürs Erste tun.

Ja wie gesagt, guten Espresso können die meisten Maschinen. Sie muss halt gut gefüttert werden. Und da ist die Mühle sehr wichtig.
Vielleicht ne schöne Mazzer Mini oder SJ? Werden hier ab und an angeboten

Zweikreiser sind etwas genauer mit der Temperatur und Temperaturstabiler. Gar nicht so unwichtig, mich hat das immer sehr gestört beim Einkreiser. Da ich auch gerne Cappu trinke, war der Zweikreiser deshalb auch die logische Folge. Alternative wäre mein Einkreiser mit PID aufrüsten, aber die Wartezeit für die Dampfbereitschaft war ebenso nervig.
Ich denke in deinem Fall wäre ein guter Einkreiser mit PID sicherlich eine gute Entscheidung, eine direkte Temperatureinstellung ist ja auch nett.

Wenn Milchschaumgetränke kein oder nur ein sehr untergeordnetes Thema sind, dann ist IMHO ein massiv gebauter und mit PID versehener Einkreiser das Gerät der Wahl.

Was man irgend wann mal, wenn alles andere ausgereizt ist, durchaus in der Tasse merkt ist Preinfusion, das ist das einzige, was ich manchmal an der PID-Silvia vermisse. Aber das wars dann auch schon.

Viel wichtiger: Gute Bohnen, gute Mühle, korrekte Bedienung!

Ich denke auch, alles andere als ein Einkreiser ist mit Kanonen auf Spatzen geschossen.

Serienmäßig gibts den PID bei der Lelit PL42 TEM oder der Ascaso Steel Uno Prof PID.
Letztere hat vom Godshot ziemlich gute Noten bekommen.

Wieviel möchtest Du denn investieren?

Da habe ich was zwischen 10 - 2.000 Euro als Empfehlung.

nobsi

Ich halte eine Gaggia Classic mit PID für eine den Ansprüchen vollauf genügende Maschine. Die habe ich selbst u.a. im Einsatz und fast am liebsten.

Zitat von espressoböhnsche

Wir haben bereits eine Demoka 203, die wird es hoffentlich fürs Erste tun.

Mit der Demoka bist du aber am unteren Ende der Mühlenskala.
Bitte nicht falsch verstehen, aber wenn über Updates der Maschine nachgedacht wird, dann würde ich an deiner Stelle auch Geld für eine bessere Mühle einplanen.
Ich finde, dass man eine bessere Mühle im Ergebnis in der Tasse deutlich schmeckt.

Übers Budget hast du noch nichts geschrieben. LM Shot Brewer, nur um mal einen Gegenpol zu Gaggia zu erwähnen