Thema: 1er Sieb/Bodenlos Temperatur niedriger als 2er Sieb nicht Bodenlos?

Hallo Leute,

ist wahrscheinlich quatsch und ich bilde es mir nur ein aber trotzdem mal die Frage in die Runde ob jemand vielleicht doch ähnliche Erfahrungen gemacht hat oder eine logische handfeste Erklärung hat.

Ich hab das Gefühl das der Espresso wenn ich diesen mit dem 1er Sieb mit bodenlosem Siebträger zubereite nicht so heiss ist wie mit dem 2er Sieb zubereitet mit Auslauf-Siebträger. Schätze mal so gefühlte 5 Grad weniger...

Ansonsten alles gleich, und Siebträger mit Sieb natürlich schön vorgeheizt...

Kann das sein oder eher Kategorie Einbildung?

Grüße,

Marco

Normalerweise ist es umgekehrt, weil der Bodenlose keine Wärme entziehen kann. In Deinem Fall müsste also der Auslauf und der Boden des ST den Espresso zusätzlich aufheizen, was schwer zu erklären ist. Ich würde mal messen.

Heizt Du beide Male die Tassen gleich auf?

Viele Grüße
Stefan

Zitat von S.Bresseau

Normalerweise ist es umgekehrt, weil der Bodenlose keine Wärme entziehen kann. In Deinem Fall müsste also der Auslauf und der Boden des ST den Espresso zusätzlich aufheizen, was schwer zu erklären ist. Ich würde mal messen.

Heizt Du beide Male die Tassen gleich auf?

Viele Grüße
Stefan

Hi Stefan,

würde ich auch denken, höchstens vielleicht durch die längere "Flugzeit" der Flüssigkeit beim bodenlosen...

Jo das nächste Kaffee-Zubehör ist wohl ein einfacher digitaler Thermometer für Flüssigkeiten.

Tassen wärme ich immer gleich, würde nicht behaupten absolut gleich aber vom Gefühl her sind die ungefähr gleich warm vorm Bezug.

Grüße,

Marco

Wenn Tassen gleich heiss und 1er 2er Vergleich, dann liegt es wohl an der unterschiedlichen Menge.
Vergleich mal gleiche Mengen.

Gruß Jens

Marco, welche Maschine hast Du? Vielleicht machst Du zufällig "falsches Temperatursurfen". Drück mal den Pumpen-Knopf genau dann, wenn das Licht der Heizung angeht (oder aus, je nach Modell), wenn also nicht mehr geheizt wird.

ed
grad gesehen, Du machst das mit der Silvia schon richtig

Zitat von Marco80

Also ich warte ca. 20-30 Sekunden ab nachdem die Lampe ausgeht. Da hat die Silvia dann die Temperatur erreicht das beim Brühen die Temperatur stimmt...