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  1. #1
    jdegner ist offline Benutzer
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    Standard Maschinen mit PID?

    Hi,

    auf der Suche nach einer Maschine mit PID ...
    folgend hab ich gefunden:

    Vibiemme Domobar
    Izzo Alex Duetto
    Dalla Corte Mini

    welche gibt es noch, welche macht sinn.
    Wie deutlich ist der Unterschied ohne PID zu mit PID?

    Freue mich auf eure Kommentare.
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    La Spaziale Vivaldi und Macap m4d SL, Water and More Filter
    __________________________________________________ _

  2. #2
    hawi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Brewtus III und IV.

    Benutz' mal die Suchfunktion, da wirst Du sicherlich noch einen ganzen Haufen finden.

    Wobei es zwei Sorten PID-Maschinen gibt: Einkreiser und Dualboiler. Welche dieser beiden grundsätzlichen Alternativen Du haben willst, hast Du ja noch nicht verraten (aber schon überlegt? ). Erst dann kann man dich wirklich zielgerichtet beraten.

    Grüße,

    hawi

  3. #3
    Bane ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von jdegner Beitrag anzeigen
    Dalla Corte Mini

    seit wann hat die DC denn einen PID?
    -- Jazz is not dead, it just smells funny. -- Frank Zappa

    Rancilio Miss Silvia mit Auber-PID, Brühdruckmanometer und Pre-Infusions-Mod und Gambrinus-Blende - Mazzer Super Jolly doserless-mod. - Fiorenzato T80 - Ditting KF 902 - Cona Coffee Maker - Hario Sipon TCA-5 - Hario V60

    Favorites: PHOENIX coffee roasters - Quijote Kaffee


  4. #4
    espresso-addict ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von jdegner Beitrag anzeigen
    [...]Wie deutlich ist der Unterschied ohne PID zu mit PID?[...]
    Den meisten Sinn macht ein PID aus meiner Sicht bei einer Dual-Boiler-Maschine. Letztlich sorgt dieser Regler für eine bessere Temperaturstabilität des Brühwassers, welche innerhalb von einem Kelvin gehalten wird. Da die Brühtemperatur ein Faktor ist, der die Espressoqualität nachhaltig beeinflusst, ist es durch diese Temperaturkonstanz möglich, Geschmacksunterschiede, die durch Modifikationen der Espressozubereitung oder die verwendete Kaffeemischung entstehen, besser zu differenzieren. Dies ist z.B. bei professioneller Degustation von Kaffee von Bedeutung.
    Poccino Opus One
    Eureka Mignon Istantaneo M/T
    Tamping Tom 58 mm


  5. #5
    espressionistin ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von Bane Beitrag anzeigen
    seit wann hat die DC denn einen PID?
    Immer noch nich

    Aber wie so oft gilt hier wohl: PID= regelbare Temperatur.

    Dem TE empfehle ich, einen Blick in die Dualboilerliste auf eem Kaffeewiki zu werfen und dann gezielt nach den Vor- und Nachteilen der Maschinen hier zu suchen. Ist nämlich alles eigentlich ausführlichst diskutiert. Und welche Maschine "Sinn macht", dazu kommen wohl 12 Meinungen auf 10 Leute.

    Umgekehrt trifft natürlich auch zu, was hawi sagte: wenns nur um die Temperatur geht, gibts auch wunderbare Einkreiser mit PID.
    Grüße,
    Sabine


  6. #6
    berlusconi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von hawi Beitrag anzeigen
    Wobei es zwei Sorten PID-Maschinen gibt: Einkreiser und Dualboiler.
    Nicht ganz. Die BZ07 und ich glaube auch die BZ10 gibt es ebenfalls mit PID. Und das sind beide Zweikreiser.
    Ob der PID dort sinnvoll ist oder nicht wurde hier im Forum in epischer Breite diskutiert . Da muss sich der TE wohl sein eigenes Bild machen.
    Rocket Cellini Classic, Eureka MCI, Mazzer Mini Manuale, Carimali Uno irgendwann

    Ich bin kein Fan von Silvio. Das ist nur ein Pseudonym.

  7. #7
    berlusconi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von berlusconi Beitrag anzeigen
    Nicht ganz. Die BZ07 und ich glaube auch die BZ10 gibt es ebenfalls mit PID. Und das sind beide Zweikreiser.
    Ob der PID dort sinnvoll ist oder nicht wurde hier im Forum in epischer Breite diskutiert . Da muss sich der TE wohl sein eigenes Bild machen.
    Und natürlich die Gaggia CC und ein ganzer Haufen weitere, wenn man einen PID selbst dranbastelt (harhar). Aber es geht wohl um Maschinen, die ab Werk über einen PID verfügen.
    Rocket Cellini Classic, Eureka MCI, Mazzer Mini Manuale, Carimali Uno irgendwann

    Ich bin kein Fan von Silvio. Das ist nur ein Pseudonym.

  8. #8
    usguus ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von espresso-addict Beitrag anzeigen
    Den meisten Sinn macht ein PID aus meiner Sicht bei einer Dual-Boiler-Maschine. ...
    Weshalb sollte ein PID bei einem Einkreiser weniger Sinn machen?
    in der Höhle: La Cimbali Domus Tronic, Sama Export, Eureka MCF
    in der Mine: Quickmill 5000

  9. #9
    espresso-addict ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Zitat Zitat von usguus Beitrag anzeigen
    Weshalb sollte ein PID bei einem Einkreiser weniger Sinn machen?
    Es kann auch Sinn machen (anders als bei einer Zwei-Kreis-Maschine, bei der der Kessel immer auf Dampftemperatur ist). Da aber der Kessel bei einem Einkreiser zum Milchschäumen auf Dampftemperatur erhitzt werden muss, ist die Temperaturkonstanz unter diesen Bedingungen sowieso nicht gegeben. Bei alleinigem Espressobezug erfüllt ein PID-Regler auch hier seinen Zweck.
    Geändert von espresso-addict (28.10.2011 um 13:16 Uhr)
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  10. #10
    Strich8 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Maschinen mit PID?

    Die Ascaso Steel Uno Prof PID mit PID ab Werk finde ich noch interessant

    z.B. hier
    Segui il tuo corso, e lascia dir le genti!
    Mazzer Super Jolly diretto | La Spaziale S1 Vivaldi II
    mit 11 mm Duschplatte || Bodum Bistro Mühle | Hario MiniMill | AeroPress | Meilitta 102 | Hario V60 Drip Decanter
    oggi: Has Bean / Quijote-Kaffee / JB Kaffee

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