Thema: Neuling kann sich nicht für eine Maschine entscheiden.

Hallo,

zu allererst möchte ich mal meinen Glückwunsch zu der tollen Community hier loswerden.
Lese schon seit einiger Zeit mit und heute hab ich mich mal getraut und mich angemeldet.

Schon seit über 25 Jahren, verrichten diverse Gaggia ihren Dienst in meiner Wohnung, aber nun da meine aktuelle Gaggia so langsam anfängt, ihren Geist in den Espressohimmel zu schicken, wirds mal Zeit, über was neues nachzudenken.

Die letzten Monate überleg ich immer mal wieder, ob ich mir einen Siebträger oder so eine Automatisches Dingsbums zulegen soll.
Was mich an den Automaten irgendwie abschreckt ist, dass ich wohl kein gutes Gefühl haben würde, wenn der Espresso einfach aus dem Rüssel läuft, ohne das ich ne Ahnung hab, warum genau das passiert und wenn er nicht so wird, wie ich ihn mir vorstelle, hab ich dann Möglichkeiten regulierend einzugreifen?
Eher weniger, also haben sich die Automaten damit selbst rausgeschossen und wenn ich über mich nachdenke, so bin ich eindeutig der Siebträger Typ.
Hatte auch immer Gaggia mit Siebträger und hab ehrlich gesagt, nie ein Problem damit gehabt.

In den letzen Wochen haben sich 2 Siebträger in den engeren Favoritenkreis geschummelt.

Die Vibiemme Domobar Inox ==> Kopfentscheidung
Die ECM Classika II ==> Herzentscheidung.

Wie man sehen kann, beides Siebträger mit der E61 Gruppe.

Warum die E61 ..........?

Kann ich ehrlichgesagt nicht so genau sagen, aber alle Espressi, die ich in den letzten Wochen probiert habe, haben mir auf der E61 etwas besser geschmeckt.
Also denke ich mal, es soll für mich eher die E61 sein.

Bei den Bohnen bin ich nicht so Festgelegt, mal bevorzuge ich einen etwas höheren Arabica Anteil und mal etwas mehr Robusta.
Zur Zeit schütte ich gern dem Mocambo Gold meine Mühle, aber es kommt auch vor, dass ich dann New York Extra mit 5% BlueMountain nehme, oder Danesi Doppio oder Danesi Oro.
Wenn mein Kumpel mal wieder in DDorf ist, bringt er mir auch mal eine Mischung von einer dortigen Rösterei mit 65% Arabica, 25% Robusta und 10 % Blue Mountain mit, aber das kommt selten vor.

Ich hab nun einiges hier über die VBM gelesen und natürlich auch die Probleme mit der Verarbeitungsqualität, deswegen bin ich, was die VBM betrifft, etwas unsicher.
Bei der ECM scheint es solche Probleme nicht zu geben, aber der Erwerbswiderstand ist da aber auch fast 500€ höher.
Da kommt man natürlich ins grübeln, ob der Unterschied gerechtfertigt ist.

Was haltet ihr von den beiden?
Oder habt ihr gar eine Alternative?

Gruß Antares

Hallo & willkommen!

Also vorweg, vom Ergebnis in der Tasse geben sich die beiden nix, d.h. Du wirst den Mehrpreis rein für die optische & haptische Anmutung zahlen.

Die Domobar hat etwas scharfe Kanten (Bleche sind nicht gefalzt) und wirkt insgesamt einfach nicht ganz so wertig wie die ECM.

Ich hatte einige Zeit eine Domobar und hab gestern vor der Classika eines Freundes gestanden - chic ist sie schon, die ECM. Und richtig leise, da rappelt absolut gar nichts beim Bezug, die Domobar kann da hier und da schonmal an der Tassenablage vibrieren.

Wobei ich persönlich das sehr reduzierte Design der Domobar auch mag. Hast du die Möglichkeit, beide mal live anzuschauen, das hilft meist am besten bei der Entscheidung.

Ich persönlich weiß, was ich täte: die Domobar nehmen und die 500 Eur Differenz in eine ordentliche Mühle stecken - sofern du eine "billige" hast, die noch Luft nach oben lässt. Wenn diesbezüglich kein Upgradewunsch vorhanden ist, kann man das Geld auch wunderbar in leckere Bohnen stecken. Oder ganz was anderes.

Was mir sonst noch einfällt...Einkreiser ist Vorgabe? Dann die Isomac Zaffiro oder, ohne E61 aber mit PID die Ascaso Steel Prof Uno PID.

Grüße,
Sabine

Hallo ^^

Ja, ich denke, einkreis macht in meinem Fall Sinn.
Cappu mach ich nicht so gern und habs nie vermisst.

Meine Mühle ist die Gaggia MDF Kaffeemühle, also nix besonderes, aber sie macht was sie soll.
Nachteilig ist bei der Mühle, das man in einen Vorratsbehälter mahlt und der Caffe auch mal ein Tag dort verbleibt.
Die neueren Mühlen, mahlen ja gleich in den Sieb und das ist sicher die bessere Variante.
Aber ich hatte vorerst nicht vor, die Mühle zu ersetzen ... Obwohl, man weis ja nie.
Hab heute so ein digitales Teil mit blauem Display gesehen, dass könnte mir auch gefallen

Jau, dann macht Einkreiser tatsächlich Sinn.

Dass die MDF einen Doser hat, ist aber keine Frage von alt/neu, sondern einfach eine andere Technik, Doser gibts heut noch genauso.

Man kann (sollte) die Dosermühlen aber auch als Direktmahler verwenden, also mmer nur die Portion mahlen die man direkt vertrinken will. Dann modert auch nix altes im Doser rum.

Zitat von Antares

Hab heute so ein digitales Teil mit blauem Display gesehen, dass könnte mir auch gefallen

Macap?
Ja, die ist très chic!

Als Alternative zu ECM, Vibiemme und Isomac fällt mir noch die BFC Perfetta ein - preislich irgendwo dazwischen, im Inneren sehr ähnlich und (sofern ich von meiner Ela darauf schließen darf) blechmäßig sehr anständig gearbeitet.

Bei häufigerem Wechsel der Bohnensorte ist die schon genannte Ascaso PID durchaus einen genaueren Blick wert - hier gibt's mehr darüber zu lesen.

Viel Spaß!

Nein, war keine Macap.

Das Teil war Silber, recht klein und hatte 3 blaue Anzeigen und Chromknöpfe.
Und superleise

Hätte ich mal geschaut, wer der Hersteller war .....

Die BFC ist auch nicht ohne, aber kein Manometer und scheinbar auch kein Tassenwärmer.

Evtl. die 'Gastroback Advanced Pro'?
Dazu gibt's hier schon einen ausführlichen Bericht - im direkten Vergleich würde ich die Gaggia MDF behalten...

Doch, die BFC hat ganz sicher ein Manometer und die Tassen werden durch die Kessel(ab)wärme gut beheizt.

3 Blaue Anzeigen? Hm. Keine Ahnung.

Die BFC hat ein Manometer, und eine beheizte Tassenablage haben eigentlich alle Chrombomber serienmäßig - ist ja letztenendes nur der Deckel, der vom heißen Kessel gewärmt wird.

@peeping_tom

Ja, genau das Teil ^^^

Danke.

@espressionistin
Ja, hast recht.
Bin da wohl etwas mit dem Maschinen durcheinander gekommen

Hallo,
wie wäre es mit einer Bezerra Mitica.
Bestens verarbeitet und preislich zwischen den beiden von dir vorgeschlagenen.

Chris