Thema: Student sucht "Upgrade"

Hallo liebe Leute,

vorab, ich lese hier schon eine ganze Weile mit und freue mich immer über die tollen Themen und Diskussionen Konnte so schon eine ganze Menge lernen. Danke also schonmal für die tollen Themen

Nun zum "Problem". Ich bin Student (=> schmaler Geldbeutel) und produziere meinen Espresso bisher seit ziemlich genau drei Jahren mit einer Handpresso und ESE-Pads, im Moment bevorzugt "Mauro de Luxe". Ich mag das Gerät eigentlich und die etwas "umständlichere" Zubereitung macht mir auch nichts aus, eher im Gegenteil. Für mich gehört das Zubereitungsritual irgendwie voll zum richtigen Genuss auf jeden Fall dazu, da kommt es nicht auf ein paar Minuten an. Nach einiger Übung habe ich denke ich auch einigermaßen das Beste aus dem kleinen Pumpteil rausgeholt, auf jeden Fall schmeckt mir das Ergebnis besser, als das, was ich bisher in den meisten Cafes so vorgesetzt bekommen habe...



Nun langsam zur Frage... meine gute alte Handpresso gibt nun nach drei Jahren Dauereinsatz langsam den Geist auf (undicht, Luft kommt irgendwo raus, obwohl ich schon alle Dichtungsringe mal gewechselt habe). Außerdem gehen die Pads im Vergleich zu Bohnen und Pulkver doch sehr ins Geld...
Also wird es langsam Zeit für ein kleines Update... die Frage ist nur, was sich da mit Studentenbudget machen lässt. Ich habe zwar schon einiges gelesen, aber dennoch möchte ich die Frage hier nochmal stellen. Die Anforderungen:

• 2+x Espressi täglich, Tendenz eher mehr als weniger
• Auf jeden Fall mit Möglichkeit zum Milch Aufschäumen
• Für frühmorgendliche Einsätze wäre es super, wenn sie innerhalb von ca. 15 Minuten einsatzbereit zu bekommen wäre
• Haupt-Getränke: Latte Macchiato, Cappuccino, davon für Gäste auch mal drei oder vier nacheinander
• Budget leider nur ca. 200,-€
• Schöne dicke Crema wäre toll

Bisher scheint mir dafür eine gebrauchte Gaggia Classic ganz geeignet, aber ich wäre sehr dankbar für weitere Modellvorschläge. Eine Mühle habe ich noch nicht, aber wird auf jeden Fall irgendwann kommen. Ob sie nun mit den 200,- schon realisierbar ist, oder ich noch eine Weile mit fertig gemahlenem Auskommen muss wird sich dann zeigen.

Frage also nun: Was macht Sinn und was wäre möglich ? Die 200,- sollten dabei möglichst nicht, oder zumindest nich viel überschritten werden. Alternativ: Lieber doch noch irgendwie die eineinhalb Jahre bis das erste Geld kommt mit der Handpresso überbrücken und hoffen, dass sie durchhält und dann gleich etwas mehr Geld in die Hand nehmen ? Oder jetzt schon dem Drang nachgeben und zumindest was Nettes für den Einstieg kaufen ?

Ich freue mich auf eure Antworten

Ich würde mir bezüglich der Mühle mal das hier im Wiki anschauen:

Ratgeber gebrauchte Handmühlen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Meine Handmühlen haben nie mehr als 8 oder 9 Euro gekostet, für zwei, drei Tassen Kaffee zu mahlen ist auch mit der Zeit (man baut ja die entsprechenden Muskeln auf.. ) nicht mehr wirklich mühsam. Zumindest als Übergangslösung vielleicht nicht zu verachten?

Hallo hp,

willkommen hier im Forum.
Du hast ja recht präzise Vorstellungen, und scheinbar einen hohen Bedarf an geschäumter Milch. Dann wirds es mit dem üblicherweise zu empfehlenden Einsteiger (Gaggia oder ähnliches) die man neu fast bzw gebraucht allemal für diesen Preis bekommt, fast schon etwas eng und eigentlich müsste schon was mit getrennten Heizkreisen her. Da hätte ich eventuell was für Dich (eine generalüberholte KitchenAid, ich schreib Dir mal ne PN dazu).
Aber fast noch wichtiger - Du brauchst auch eine Mühle - wenn es was werden soll. Und das alles in 200 € unterzubringen ist schon eine Herausfroderung.

Grüße Roland

Ja, mir ist schon klar, dass das mit der Milch mit einem Einkreiser etwas weniger optimal ist. Aber ich denke, dass ich damit schon erstmal leben könnte, zumal die Gelegenheiten, zu denen mehr als zwei am Stück aufgeschäumt werden müssen doch eher selten sind. Was mich da eher abschreckt ist, dass Zweikreiser ja schon eine deutlich höhere Aufheizeit haben, oder ? Abgesehen vom höheren Preis...

hab hier im forum schon 2x ne kombimaschiene (Mühle inkl.Einkreiser) z.b. Gaggia Paros für ca. 200€ gesehn (wär ich auch fast schwach geworden )

Zitat von hp2011

Lieber doch noch irgendwie die eineinhalb Jahre bis das erste Geld kommt mit der Handpresso überbrücken und hoffen, dass sie durchhält und dann gleich etwas mehr Geld in die Hand nehmen ?

Genau so - im Endspurt des Studiums noch ein Ziel mehr vor Augen, auf das sich hinzuarbeiten lohnt!

Vom derzeitigen Budget würd' ich freilich wenigstens einen Teil in eine Mühle und frische Kleinröster-Böhnchen investieren: Das allein bewirkt schon einen beachtlichen Qualitätssprung - unabhängig von der Zubereitungsart!

btw: Herzlich willkommen an Board

Zitat von Bonsai-Brummi

Genau so - im Endspurt des Studiums noch ein Ziel mehr vor Augen, auf das sich hinzuarbeiten lohnt!

Vom derzeitigen Budget würd' ich freilich wenigstens einen Teil in eine Mühle und frische Kleinröster-Böhnchen investieren: Das allein bewirkt schon einen beachtlichen Qualitätssprung - unabhängig von der Zubereitungsart!

btw: Herzlich willkommen an Board

Tjajaa... eineinhalb Jahre sind noch eine lange Zeit. Wie gesagt, die Handpresso zickt jetzt schon ordentlich. Ich weiß nicht ob sie das noch durchhält

Und wenn du dich mal nach ner gebrauchten, alten Poccino oder Quickmill umschaust? Gibts mit oder ohne integrierter Mühle, sind dank Thermoblock schnell warm, ein Umschalten zwischen Dampf und Espresso ist auch schnell möglich.

Sind jetzt alles keine High-End-Geräte aber solide Technik, die dich die nächsten 1,5 Jhare (oder länger) begleiten kann.

Zitat von espressionistin

Und wenn du dich mal nach ner gebrauchten, alten Poccino oder Quickmill umschaust? Gibts mit oder ohne integrierter Mühle, sind dank Thermoblock schnell warm, ein Umschalten zwischen Dampf und Espresso ist auch schnell möglich.

Sind jetzt alles keine High-End-Geräte aber solide Technik, die dich die nächsten 1,5 Jhare (oder länger) begleiten kann.

Danke für die Antwort Hast du vielleicht auch noch ein, zwei Konkrete Modellhinweise in der Richtung ? Grundsätzlich finde ich ja die Gaggia Classic ziemlich nett, aber das leidige Thema mit dem Aluboiler... Oder ist das bei allen Modellen in der Preisklasse so ?

Zitat von hp2011

Danke für die Antwort Hast du vielleicht auch noch ein, zwei Konkrete Modellhinweise in der Richtung ? Grundsätzlich finde ich ja die Gaggia Classic ziemlich nett, aber das leidige Thema mit dem Aluboiler... Oder ist das bei allen Modellen in der Preisklasse so ?

Stören dich bezüglich des Alus gesundheitliche Aspekte oder die Entkalkungsschwierigkeiten ?