Thema: Quickmill Automatica dicht!

Die Maschine ist endlich komplett dicht! Die 0,3 mm Dichtung scheint besser geeignet zu sein.
Den ersten Probedurchlauf hab ich gestartet.

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Das ist natürlich alles noch keine ideal Extraktion - das ist mir klar
Nur ein wichtiger Etappenerfolg mit der Maschine!
Etwas irritierend find ich die Schlieren auf dem Kaffee (ja ich weiß- eher Kaffeeplörre)?

Die Schlieren dürften vom Kaffeeöl kommen...aber wo zum Henker hast du die Crema gelassen?!?

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Näher an einen Espresso komme ich momentan nicht
Hoffe es liegt an mir und nicht am Maschinchen....

(sehr) alte bohnen?
Schlechte mühle?
Oder sogar vorgemahlener kaffee?

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Bohnen: Mas Rosso MHD 9/2013
Mühle: Armin Trösser Mokka Handmühle

Ah, habe was neues entdeckt. Ich war im vapore Modus. Das Wasser kam nicht flüssig sondern als Dampf aus der Maschine
Die zwei Lämpchen (grün/rot) sind keine Lämpchen, sondern Schalter,
um einzustellen ob man vapore (Dampf) oder cafe möchte.
Im Cafe Modus steigt die Pumpenumdrehung und ein anderer Thermostat regelt die Temperatur.
Danke nochmals für das video. Das grüne scheint mein Modell zu sein

http://www.youtube.com/watch?v=YRbjsZWRjC8

Fröhlich geht es weiter :


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Das sind die Schalter, die ich für Lämpchen hielt. Jetzt im Kaffeemodus dreht die Pumpe schneller und der Druck scheint dadurch größer zu sein.
Daher klappt es jetzt auch annähernd mit dem Espresso, allerdings gehen die Bialettidichtungen in die Knie (zwar nicht so schnell wie die alte Dichtung - sie halten aber kaum dicht).


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Das Ergebnis (trotz leichter Undichtigkeit)

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Jetzt muss ich versuchen die Siebträgerdichtung dicht zu bekommen - die Pumpe ist nun ja dicht. Zwei erneute potentielle Quellen in Italien für die Originaldichtung habe ich aufgetan, ich werde es als erst dort versuchen. Eventuell reicht auch eine Bialetti 6er Dichtung mehr. Die 3 Bialettidichtungen schließen eigentlich sehr gut ab, weil man sie etwas über die Brühgruppe spannen muss, sie liegen daher bombenfest an. Durch den Druck kommt die Brühe aber meist hinten rausgespritzt.
Eventuell gibt es auch die Möglichkeit andere 6er Dichtungen für Herdkocher zu verwenden oder aber sich eine Dichtung aus 5mm Gummimatten auszuschneiden. Was meint ihr?
Es gibt zum Beispiel 6er Dichtungen aus Silikon für die Forever Inox Modelle (laut Aussage des Herstellers überproportioniert für die Maschinchen und bis 240 Grad bestädig) und die Dichtungen von Alessi (die braunen) sehen auch härter/beständiger aus.

Gruß,

Italiano_m90

Eventuell hilft es die BG dicht zu bekommen wenn die Bialettidichtungen
mit UHU (z.b. Endfest 300) zusammengeklebt werden.

Als nächstes würde ich mal überprüfen wie hoch der Brühdruck beim Bezug ist.

Gruss



Scott

Dichtung gefunden und quasi bestellt.
Der Außendurchmesser ist etwas größer, sollte aber trotzdem passen (vielleicht hatte ich mich auch seinerzeit vermessen).
Die Stärke passt, der Innendurchmesser passt!
Vorher:


Nachher:

So, die letzte Dichtung dieser Art ist auf dem Weg zu mir.
Hoffentlich ist das Maschinchen dann dicht!

@scott zardoz : Ich hab doch wahrscheinlich garnicht die Möglichkeit den Pumpendruck zu regeln (bei dieser alten Rotationspumpe), oder doch?
Ein Manometer ließe sich ja eventuell in den Panarellosiebträger einbauen. Das Panarello ist dabei per Gewinde eingeschraubt!
So wie ich das sehe, handelt es sich bis heute um die gleichen Siebträger, nur die Dichtung ist bei meiner Maschine anders....