Thema: BFC ELA mit PID - geht das ?

Moin,

nach einigen temperaturbedingten Misserfolgen überlege ich seit längerem, ob es möglich ist, meine BFC ELA mit einem PID aufzurüsten, um bessere und gleichbleibende Ergebnisse zu erzielen - und auch - ich gebe es zu - etwas spielen zu können.

Dazu müsste sich der PID "irgendwo" sinnvoll im Gehäuse und die Bedien- und Anzeigeeinheit in die Front einbauen lassen.

Als Nichttechniker habe ich dazu folgende Fragen:

1. Kann man die ELA technisch überhaupt so aufrüsten?

2. Wer kann so etwas "professionell" machen?

3. Was würde das ungefähr kosten?


Da ich die ELA von der Handhabung und Optik sehr schätze würde ich gerne diesen Aufrüstweg versuchen.

Alternative wäre für mich die Anschaffung einer Vibiemme Junior DB PID von Systermann.

Gruß
Gerhart

Dass das überhaupt geht bezweifle ich nicht. Allerdings wäre hier aus meiner Sicht doch die Sinnhaftigkeit des Ganzen zu hinterfragen.

So ein Zweikreiser ist ja ganz anders aufgebaut als eine DB-Maschine. Das Wasser läuft durch den Wärmetauscher, der im Kessel platziert ist. Eigentlich möchte man ja die Temperatur des Wassers im Wärmetauscher regulieren...das geht aber nur indirekt, in dem man den die Temperatur des Dampfkessels reguliert. Das System ist dadurch träge. Außerdem fällt bei Zweikreisern auch die Hysterese nicht so hoch aus, wie bei einem Einkreiser (wie wäre die eigentlich bei Nicht-PID-bewährten-DB-Maschinen?).

Der einzige Vorteil wäre wohl, dass man von außen die Brühtemperatur überhaupt auf Knopfdruck verstellen könnte. Wobei die direkte Einstellung der Brühwasser-Temperatur nur mit relativ großem Aufwand möglich wäre.

Die ELA ist ein Zweikreiser, bei dem die Brühtemperatur indirekt durch die Kesseltemperatur (von Pressostat geregelt), die Größe und Auslegung des Wärmetauschers und den Anwender (Dauer des Coolingflushes) bestimmt wird. Die Dauer des Cooling Flushes (das Ablassen des überhitzten Wassers im Wärmetauscher) ist wohl das, was du als "Temperatursurfen" bezeichnest. Dieser Begriff bezieht sich eigentlich eher auf Einkreiser, bei denen so versucht wird einen bestimmten Punkt innerhalb des Heizzyklus zu treffen (für eine reproduzierbare Bezugstemperatur). Der Pressostat regelt die Kesseltempertur sehr genau. Ein PID würde an dieser Stelle lediglich die Temperatureinstellung des Kessels vereinfachen, aber nicht in deinem Sinne für besser reproduzierbare Ergebnisse sorgen, da du durch den Leerbezug weiterhin einen großen Einfluss auf die Brühtemperatur hast. In der Anwendung würde sich für nicht nicht allzuviel verändern.
Für "benutzerunabhängige" konstante (vorher eingestellte) Brühtemperaturen müsstest du wohl in Richtung Dualboiler (mit oder ohne PID, die DC Mini hat auch "nur" ein Thermostat, ist aber entsprechend ausgelegt) oder eines PID geregelten Einkreisers schielen.

Danke für die schnellen Antworten.

Eigentlich habe ich solche auch Antworten erwartet.

Bei der Beliebtheit der ELA hätte sonst sicher schon vor mir jemand diesen Weg versucht.

Also werde ich noch etwas sparen und dann die Vibiemme angehen.

Gerhart