Thema: Begrüssung und Hilferuf

Einen wunderschönen guten Morgen an alle. Ich begrüsse Euch als neues Forenmitglied aus dem Krs. Esslingen und hoffe, zukünftig mit eigenen Erfahrungen und Beiträgen dieses Forum bereichern zu können.

Meine Anfänge:
Mocca aus der Bialetti (habe ich nie wirklich gemocht),
dann Tschibogerät mit Zentrifugentechnik: War garnicht so schlecht und hat meine Holde und mich lange Zeit zufrieden gestellt. Dann Saeco-Vollautomat - Kaffeegeschmack eher weniger zufriedenstellend mit ständigen unnötigen Fehlermeldungen einiger Sensoren.
Zwischendrin habe ich für unser italienisches Heim eine Gaggia Siebträger zugelegt (einfachste Ausführung, Bezeichnung ...?.... - Wasserbehälter nicht hinter der Maschine sondern davor). Verwendet mit fertig gemahlenem Kaffee aus dem Supermarkt in Italien. Da ging mir geschmacklich schon mal "ein Licht auf".
Zum Glück hat das Mahlwerk meiner Saeco hier in D seinen Geist aufgegeben, was ich zum Anlass genommen habe auch in D über einen Siebträger nachzudenken.
Dabei bin ich auf diese Forum gestoßen, habe mich intensiv durchgelesen und mich dann für eine Graef CM80 und eine Gaggia New Baby entschieden.
Beide sind umgehend dieser Tage bei mir eingetroffen.

Nach langer Vorgeschichte kommt jetzt mein Hilferuf in Bezug auf die Gaggia New Baby:
Der Brühkopf liefert mit Druck heißes Wasser, ebenso die Dampfdüse.
Ich setzte das 1er-Sieb ein, Wasser läuft durch, spritzt aber im Bereich des Zweier-Ausgabekopfes in alle Richtungen. Auch nochmal mit Kaffee versucht und eine Schweinerei in der Küche veranstaltet.
Im Lieferumfang befand sich ein kleiner schwarzer Kunststoffnippel, der gemäß der Zeichnung/Beschreibung eigentlich zu rder Option "Perfekte Creme" gehört, die ich aber nicht bestellt und auch nicht geliefert bekommen habe.
Wenn ich diesen "kleinen schwarzen Kunststoffnippel" in den Siebträger einlege und dann das 1er-Sieb einklicke, läuft das Wasser/Kaffee ohne seitlich rauszuspritzen. Das ist aber nirgends auch nur ansatzweise erwähnt.

Das 2er-Sieb ist absolut dicht und lässt überhaupt kein Wasser durch (und Kaffee schon zweimal nicht). Gegen eine starke Lichtquelle gehalten sind im Gegensatz zum 1er-Sieb keinerlei Öffnungen zu erkennen.

Sorry wenn ich soviel geschrieben habe, aber ich wollte mein Problem ausführlich erklären.

Hier in diesem Forum sitzt die geballte Kaffee-Kompetenz.

FRAGE: KANN MIR BITTE JEMAND BEI MEINEM PROBLEM HELFEN ?
(ohne dass ich das ganze Teil sofort zurückgeben muss)
Vielen Dank im Voraus.

Hallo und willkommen,


das was Du als 2er Sieb bezeichnest, also wenn es wirklich keine Öffnungen hat, dann wird es das Blindsieb zum Rückspülen sein.


Aber zu Deinem Problem mit dem 1erSieb kann ich Dir leider auch nichts sagen, da müssen die Kollegen mit der baugleiche Gaggia ran.

Gruß, datec

Danke datec.
Ich glaube nicht, dass es sich beim "2er" um ein Blindsieb handelt, weil der Boden entsprechende Stanzungen aufweist, die aber nicht geöffnet sind. Die Beschreibung des Gerätes weist aus, dass ein Filter für 1 Tasse und ein Filter für 2 Tassen dabei ist. Von einem "Blindsieb" ist dort nicht die Rede.
Gruss

mh, aber dann müsstest Du wie im 1er auch die kleinen Öffnungen sehen, sogar mehr als im 1er, damit bei mehr gemahlenem Kaffee die doppelte Menge Wasser in der selben Zeit durchkommt.

sorry, ich wollte Dir nicht zu nahe treten, aber die Beschreibung klingt nach einem Blindsieb.

Gegen eine starke Lichtquelle gehalten sind im Gegensatz zum 1er-Sieb keinerlei Öffnungen zu erkennen.

Vielleicht schlecht gestanzt? Probier mal mit einer Nadel o.ä. ob sich die Löcher leicht öffnen lassen. Einen Versuch wäre es wert.
Ansonsten würde ich ein korrektes Sieb anfordern.

Gruss
Plempel

ein foto würde einiges erleichtern

Zitat von plempel

Probier mal mit einer Nadel o.ä. ob sich die Löcher leicht öffnen lassen.

obacht, das kann dazu führen, dass die Löcher ungleichmäßig groß werden.

Die Gaggias haben seit einiger Zeit nur noch diese Crema-Dinger. Kauf Dir statt dessen lieber klassische Siebe. Wenn Du Dir viel Frust sparen willst, nimm gleich das sog. LM 1er und ein dazu passendes 2er (laut Gunnar passt das Carimali 2er). Fürs LM 1er brauchst Du allerdings einen 41 mm Tamper (Pflicht), und einen sog. Boardtrichter (Kür). Am Anfang würde ich aber erst mal nur mit dem 2er experimentieren.

Viel Spaß beim Einstieg!

Ciao
Stefan


ed: normalerweise sollte sich auf der Unterseite der Cremasiebe ein einzelnes kleines Loch befinden. Vielleicht ist das zu?

Zitat von wolle-stgt

Das 2er-Sieb ist absolut dicht und lässt überhaupt kein Wasser durch (und Kaffee schon zweimal nicht). Gegen eine starke Lichtquelle gehalten sind im Gegensatz zum 1er-Sieb keinerlei Öffnungen zu erkennen.

Ein Bild von diesem "Sieb" wäre hilfreich, am Besten von beiden Seiten (auf picr.de hochladen und den Anleitungen folgen). Ein Blindsieb ist innen und außen völlig glatt. Auch ein "fehlgestanztes" Sieb würde das typische Raster zeigen. Herr Plempel ist vermutlich auf der richtigen Spur.

Links Blindsieb, rechts normales Gaggia-Sieb:





Gestern habe ich mich mit dem technischen Leiter eines größeren Kaffeemaschinen-Handels unterhalten. Nach seinen Worten gibt es immens viel Ausschuß bei den heutigen Gaggias, die übrigens mittlerweile in Rumänien hergestellt werden.

nK

Zitat von S.Bresseau

Wenn Du Dir viel Frust sparen willst, nimm gleich das sog. LM 1er und ein dazu passendes 2er (laut Gunnar passt das Carimali 2er). Fürs LM 1er brauchst Du allerdings einen 41 mm Tamper (Pflicht),......

mehr ist dazu nicht zu sagen. Bin auch Neueinsteiger und habe das so gemacht. Was aus dieser Grundausstattung herauszuholen ist, ist sensationell. Dank der vielen guten Hinweise in diesem Forum und all den dazugehörigen Leidensgeschichten, bin ich schnell auf den Punkt gekommen.

obacht, das kann dazu führen, dass die Löcher ungleichmäßig groß werden.

Nach Professor Gunnar0815 (einem Pionier der Lochbohrungen ) sind die Löcher und der Siebboden nur dazu da, damit der Kaffee nicht aus dem Sieb fällt (oder so ähnlich).

Gruss
Plempel