Thema: BZ10 plus LM 1-er Sieb.... Bessere Ergebnisse?-> ja,aber

Hi, benutzt nun schon länger die Bz10 und bin recht zufrieden ( bis auf den Siebträger der immer sehr sehr fest gedrueckt werden muss). Ich habe mit dem 2er Sieb immer bessere Espressi hinbekommen als mit der originalen 1er( fausto malabar Kaffee). Dann hatte ich mir mal das LM Sieb bestellt aber ohne passenden Tamper bringt das nix.... nun nach Monaten hab ich mir doch mal passenden Tamper besorgt. Brauche nun weniger kaffeemehl, hab's auch bissel gröber gemahlen und fest getampert. Espressoergebnis ist wirklich gut( meiner Meinung nach). Zeit und durchlaufmenge passen; Farbe und Geschmack sind gut. Allerdings hab ich nun immer Wasser oben im Sieb stehen nach dem ausspannen aus der Maschine. Der kaffeepad ist feucht aber nicht durchnaesst.
Hab ich doch noch was falsch gemacht?

Ps:Bei dem original 1 er Sieb hatte ich trotz mehr kaffeemehls idr garkein richtiges kaffeepad; war sehr feucht und garnicht formstabil ( im Gegensatz zun 2er Sieb; da wars ok).

MfG

Zitat von imsi

Hab ich doch noch was falsch gemacht?

Nein, alles OK, ist bei mir meist auch so. Da das Mehl keinen Kontakt zum Sieb hat, kann das Wasser nicht ablaufen. Das macht (mir) aber nichts, ich schütte das Wasser in die Spüle und klopfe den Puck in den Mülleimer.

Zitat von imsi

Allerdings hab ich nun immer Wasser oben im Sieb stehen nach dem ausspannen aus der Maschine.

Muss ja irgendwie so sein, da viel mehr Platz zwischen Oberrand des Pucks und der Wasserquelle ist, bleibt beim Weggehen des Druckes ziemlich viel übrig, was zu dem Zeitpunkt gerade in diesem Zwischenraum war. Wäre blöd, wenn diese Plörre ohne Druck noch durch den Puck (und in die Tasse) siffen würde.

Ps:Bei dem original 1 er Sieb hatte ich trotz mehr kaffeemehls idr garkein richtiges kaffeepad; war sehr feucht und garnicht formstabil ( im Gegensatz zun 2er Sieb; da wars ok).
MfG

Bist nicht der Einzige, ist bei mir haargenau so. Ich trinke seitdem Doppelte, wenn ich alleine bin. Das Bz-1er ist mir viel zu nervig.

Na dann bin ich ja zufrieden.... Die Sauerei mit dem original 1 er Sieb hat mich echt genervt . Ist halt blöd, das man nun 2 Tramper braucht, sonst haette ich das viel früher schonmal getestet!
MfG

Mich nervt nur, gelesen zu haben, dass man für das LM-1er (wie beim BZ-1er) einen anderen Mahlgrad braucht, sonst wäre der Boardtamper+LM1er+Trichter schon längst bestellt.

(Ständige Verstellung des Mahlgrades würde den mühsam aber erfolgreich errungenen WAF zunichte machen )

Laut Gunnar passt das Carimali 2er zum LM 1er.

Wie gesagt: hab den Mahlgrad ein Stufe groeber gemacht. Mal gucken wie sich das aufs 2er Sieb auswirkt.....

Ne bei mir passen die Zweier zu den Einern. Hab jetzt da ja das neue LM Zweier nicht mehr zu unserem Boardtamper passt von XXL das Kaffeesieb 2 Tassen - 14 gr - CARIMALI - FUTURMAT - GAGGIA Bestellnummer: 529022
Bestellt die passen auch.
Die Zweier sind so wie so immer recht ähnlich da sich die Geometrie ja sehr ähnelt.
Nur bei den Einern haben sie die Schwierigkeiten. Der Puck muss ja die gleiche Höhe haben aber eben nur die halbe Fläche damit der Mahlgrad zum Zweier gleich bleibt.
Bleibt sie wie beim normalen Einer oben gleich muss sie sich wohl auf ¼ nach unten hin verjüngen damit man auf die ½ Fläche bei gleicher Höhe kommt
Gunnar

von XXL das Kaffeesieb 2 Tassen - 14 gr - CARIMALI - FUTURMAT - GAGGIA Bestellnummer: 529022

Weißt Du, ob das auch in die BZ10-Siebträger passt?

Passt in alle Standartsiebträger als auch in die BZ 10
Gunnar