Thema: Siebträger für Espresso und "normale Tasse Kaffee" geeignet?

Hallo zusammen,

als Neuling habe ich mich schon etliche Zeit mit Eurem Forum auseinandergesetzt, so ganz kriege ich meine Antworten aber nicht zusammen. Ich würde mir gerne einen Siebträger zulegen. Da ich nicht allzu oft Kaffee trinke (eher am Wochenende, höchstens mal einen innerhalb der Woche) und keine 30 Minuten warten sowie dafür soviel Energie verschwenden will, habe ich an eine Quickmill Cassiopea gedacht. Außerdem möchte ich gerne möglichst wenig Aufwand mit Reinigung und Co verbringen. Zudem ist das wasser in Köln, wo ich wohne, ziemlich kalkig (benutze zwar nen Britt-Entkalker, aber das änderts nun auch nicht drastisch).

Ich selber trinke gerne Espresso, Cappucino aber auch mal eine "normale Tasse Kaffee". Meine Freundin fast ausschießlich letzteres. Jetzt frage ich mich, ob in diesem Fall ein Siebträger überhaupt sinnvoll ist und ob ich hier einen guten "normalen Kaffee" herauszaubern kann. Alternativ habe ich an einen Vollautomaten gedacht, sehe mich aber schon mit viel Reinigung beschäftigt. Außerdem frage ich mich, was die denn technisch groß anders machen können...Eine Option wäre hier z.B. eine Melitta Caffeo CI, wobei ich hörte, der Kaffee sei nicht besonders heißt und das mit dem Bohnenwechsel auch nicht gerade der Hit, weil es ein paar Tassen dauert, bis die Sorten wirklich rein sind. Kurzum: ich habe eigentlich keine Ahnung, was ich machen soll, bzw. was die bessere Entscheidung ist. Ich selber finde ja Siebträger alleine wegen der Optik tausendmal kaufenswerter

Freue mich sehr über Eure Hilfe und dafür schonmal ganz herzlichen Dank!!

Viele Grüße
Christian

Eine "normale Tasse Kaffee" kommt aus einem Handfilter, einer French Press, einer Aeropress oder einer guten Filtermaschine.

Mein Tipp daher: Siebträger und Aeropress.

Wenn du allerdings mit "normaler Tasse Kaffee" einen Cafe Creme meinst, sowas bekommt man auch mit einem ST hin. Man muss dann allerdings auf die Temperaturstabilität während des Bezug etwas achten. Dazu gibt es schon ziemlich viele Themen hier im KN, such mal danach...

Manche Leute mögen auch einen mit heißem Wasser verlängerten Espresso ganz gerne (Americano).

was unterscheidet denn eine cafe creme von einer normalen Tasse Kaffee??

und was für einen Kaffe machen dann eigentlich VOllautomaten? Ist das dann eine Cafe Creme? Da fliegt ja nicht plötzlich ein Filter in den Brühkopf, wenn man nen anderen Knopf drückt...

Genau. Das was die VAs produzieren ist Cafe Creme oder Schümli.

"Normaler" Kaffee ist für viele hier eben Brühkaffee, der mit den o.g. Methoden gemacht werden kann.

Bohnen für Brühkaffee sind normalerweise (!) heller geröstet als Espressobohnen. Spezielle Cafe Creme-Röstungen liegen dann dazwischen.

Super, Danke dir!

Kann ich denn in einem Siebträger auch Cafe Creme mit anderen Bohnensorten als Espressobohnen machen, also auch mir herkömmlichen -hoffe, die Frage ist jetzt nicht zuuuu dumm

Viele Grüße
Christian

Wenn es dein Herz glücklich macht, kauf' dir den Siebträger deiner Wahl.
Beziehe mit ihm leckere Espressi & Co. und ich sehe für euch eine rosige Zukunft.

Deine Partnerin kann entweder 1) eine French Press/Aeropress nutzen, was aber ein wenig mehr Aufwand bedeutet als das Knöpfchen drücken beim VA, 2) einen VA besitzen, was jedoch ordentlich Geld und Reinigung bedeutet oder aber 3) für eine/n Tasse/Becher Kaffee (ich nehme an, du meinst Filterkaffee in seiner allseits bekannten Form?) eine Krups T8, Philips Gourmet oder Moccamaster kaufen, die mMn die einzigen Kaffeemaschinen sind, die im KaffeeNetz noch gut wegkommen, was u.a. an der Brühweise liegt.

Die Sache mit den Bohnen resp. Mühlen für die diversen Zubereitungsarten ist natürlich auch knifflig - wie wäre es mit einer amtlichen Mühle für den ST und einer z.B. Graef für deine Holde? Oder eine Solis?
Wir haben mittlerweile zwei Mühlen, eine für sie, eine für ihn. Von der dritten sage ich jetz lieber nix..

P.S.: Es kann natürlich auch sein, dass du deine Freundin derart mit dem Espresso-und-Cappu-Virus infizierst, dass sie nix mehr vom Filtern wissen will. Das wäre natürlich das Optimum für den Platzbedarf in der Küche und für's Portemonnaie.

Hallo Bialettine,

vielen Dank für Deine Infos. Also grundsätzlich wollen wir nicht viele Geräte in der Küche stehen haben. Allerdings habe ich schonmal über eine Graef-Mühle mit zwei Bohnenbehältern nachgedacht, so dass jeder seine Bohnensorte mahlen kann.

Bzgl. der Zubereitung wäre es schon schön, wenn man in einem Gerät beide Kaffeearten herstellen könnte. Von daher meine Überlegung, ob man nicht einfach mit unterschiedlichen Bohnensorten sowohl Cafe Creme als auch Espresso machen kann...

Ich selber trinke übrigens auch gerne regelmäßig Cafe Creme, also Espresso wäre jetzt auch bei mir nicht das Standardgetränk.

Bzgl. des Preises ist der Unterschied m.E. gering. Eine Quickmill Cassiopea kostet mit guter Mühle ebenso etwa 800 Euro wie z.B. der Vollautomat Melitta Caffeo CI, bei dem ich zwei Bohnensorten anwählen kann.

Im Prinzip überlege ich zwischen diesen beiden Alternativen und weiß leider noch nicht, wie ich mich entscheiden soll Die Melitta wird ja auch ganz gut bewertet, wobei mir persönlich ein Siebträger lieber wäre...

Option 3: Andere Freundin.
Wurde hier auch schon bei anderen Usern angemerkt, verlief aber angeblich immer im Sande.

Geh' mal in dich, bezirze deine Jetzige und harre der Dinge, die da kommen mögen..

also Freundin bleibt definitiv

kannst Du mir den bei der Frage, ob ich bei nem Siebträger auch klassiche Bohnen mit klassischer Mahlung für ne Cafe Creme nutzen kann weiterhelfen??