Thema: Spaziale S1 Vivaldi endlich am heimischen Herd

Nach langen Irrungen und Wirrungen habe ich nun eine Vivaldi, die ich gestern in Betrieb genommen habe. Zunächst kommt das Wasser aus einem Tank mittels John-Guest-Konnektor und Schlauch: irgendwie ging da nichts. Also mal den Schlauch mit einer Spritze befüllt und damit entlüftet. Nach 100ml dachte ich nur "komisch, daß da soviel 'reinpaßt". Unter der Maschine nachgeschaut: große Wasserlache. Diagnose: Verbindung Schlauch-Konnektor undicht. Also Schlauch 'raus, gerade geschnitten, wieder an den Konnektor: weiterhin undicht. John Guest: mangelhaft, setzen
Alternative: die originalen "Schraubschläuche". Das ist dicht, nur fördert die Pumpe nichts. Also den Pumpenbypass auf hohen Druck eingestellt, und die Luft wurde herausbefördert und folglich auch Wasser angesaugt. Puh, geschafft.
Zweiter Streich: die Qual der Mahlgradfindung. Aufgrund der mikrometrischen Verstellung meiner Ascaso gibt es keine Markierung, so daß heftiges Drehen und Ausprobieren angesagt ist. Nach mehr als einem Dutzend Versuchen haben die Espressi endlich eine akzeptable Zeit, Aussehen und Geschmack.
Dritter Streich: Milchaufschäumen. Erster Versuch: cremiger Rasierschaum, völlig von der Milch getrennt. OK, nicht deprimiert sein, weitermachen. Zweiter Versuch: schon trinkbar, aber immer noch zu grobblasig. Dritter Versuch: endlich feinblasiger, durchmischter Schaum, aber Perfektion sieht noch anders aus.
Vierter Streich: Einstellung von Vorbrühen (5 sec.) und Temperatur.
Fünfter Streich: steht noch aus. An den Offset habe ich mich mangels Temperaturfühler noch nicht herangetraut.
Als erstes bin ich ganz zufrieden, nicht völlig frustriert zu sein
Bilder folgen noch!
Crunchtime

Gratulation zum neuen Italiener und - willkommen im Club.

Bei mir war am Tag der Installation (vor weniger als 2 Wochen) auch mehr Probieren und Wundern angesagt, als entspannt Espresso machen.

Nun klappt es schon viel besser.
Mir fehlt nur noch der richtige Tamper, die 11mm Duschplatte und ein Barista Kurs fuer Latte Art.

Aber wie so oft - der Weg ist das Ziel...

hier ein Foto von meinem gegenwaertigen Setup...

Schönes Maschinchen und wie schmeckt er der Espresso?

Falls es jemandem aufgefallen sein sollte
ich habe über Preinfusion bei Tankbetrieb geschrieben, was eigentlich gar nicht gehen sollte, denn es ist ja kein Leitungsdruck vorhanden. Drückt man nun bei offener Brühgruppe auf die Bezugstaste, kommt trotzdem eine kleine Menge Wasser. Am nächsten WE werde ich testweise den Bezug -mit Kaffee im Siebträger- nach 4 sek. Präinfusion abbrechen und den Puck untersuchen. Bin gespannt, wie das aussieht. Hat das jemand schon mal gemacht?
Crunchtime

Ich kommte mit Tidakas Tamper und Trichter bisher gut zurecht. Allerdings bedingt das Andrücken mit der konvexen Seite (fürs Einer-Sieb), daß man das recht scharfkantige plane Ende in den Handteller drückt. Er verkauft auch eine 9-mm-Platte. Und nein, ich bekomme keine Umsatzbeteiligung
Crunchtime

Zitat von r.bartl

Nun klappt es schon viel besser.
Mir fehlt nur noch der richtige Tamper, die 11mm Duschplatte und ein Barista Kurs fuer Latte Art.

Hallo Crunchtime,

freut mich, dass bei Dir auch die Unvernunft gesiegt hat. Wünsche Dir viel Erfolg.

Nach Abwesenheit wg. Maloche endlich wieder Zeit für die heiße neue Freundin
Also, das Problem mit der John-Guest-Verbindung ist gelöst: weder die -sehr netten und kompetenten- Landauer noch meine Wenigkeit hatten den Schlauch weit genug in die Buchse gesteckt. In einem erneuten Versuch ging es nach Überwindung eines Widerstandes durch beherzten Druck noch ca. 1cm weiter. Nun ist alles dicht!
Das J-G-Rückschlagventil paßt gerade so durch die Lidl-Saskia-Flaschen, so daß potentielle Hygieneprobleme einer Tanklösung entfallen.
ct

Zitat von crunchtime

Also Schlauch 'raus, gerade geschnitten, wieder an den Konnektor: weiterhin undicht. John Guest: mangelhaft, setzen
Crunchtime

Zitat von crunchtime

den Schlauch weit genug in die Buchse gesteckt. In einem erneuten Versuch ging es nach Überwindung eines Widerstandes durch beherzten Druck noch ca. 1cm weiter. Nun ist alles dicht!

Jo, dieselbe Erfahrung hatte ich auch. Sorry, dass ich das nicht als einen Tipp gepostet hatte, ich war davon ausgegangen, dass du nicht so blöd bist wie ich.
Bei mir war Glück, dass mir das nur bei einem von drei Anschlüssen passiert ist. Die anderen Verbindungen waren dicht, also musste der Fehler irgendwo beim Anschließvorgang sein.
Ich bin jedenfalls begeistert von JG, und meine Vivaldi ist sogar eine ganze Ecke leiser geworden. Der Panzerschlauch vorher hat wohl irgendwo gegen das Gehäuse gescheppert und dabei die Schwingung der Rota übertragen. Das ist mit dem JG-Plastikschlauch jetzt vorbei.

Dirk

Zitat von pepe30

Schönes Maschinchen und wie schmeckt er der Espresso?

meine Produktionen lassen noch ausreichend Spielraum für Verbesserungen. Keine Ahnung, wann das mal richtig gut wird, 2011 wird das jedenfalls nichts mehr
ct

Hallo,

ich nehme mal als Kritik und Anregung mit, dass wir in Zukunft das Stecken und Lösen der Verbinder bei der Einweisung zusammen mit den Kunden üben und dass wir ne passende Anleitung mitgeben . Für uns ist das halt mit der Zeit alles klar und logisch, da denkt man oft nicht an die einfachen Probleme.

Ich wüsche euch noch nen schönen 4. Advent.

Rainer