Thema: Gastronomie 2gruppige Espressomaschine zuhause? Sinnvoll?

Hallo zusammen, einen Freund von mir kann mir seine alte Espressomaschine San Marko L80 ( genau diese hier http://www.espresso-machines-me.com/images/80L-16M.gif ) für einen SEHR !!! günstigen preis verkaufen.

Ich möchte schon seit längerem eine echte espressomaschine haben. Aber!!!!

1. Muss die Maschine ständig an sein, oder kann ich sie morgens einfach 30 min vor dem Espressozubereitung einschalten und dann wieder ausmachen?

2. Ist sowas für den Haushaltsgebrauch aus eurer Sicht sinnvoll? Ich trinke bis 4-5 tassen am tag.

Das Hauptargument für den Kauf ist: Der Hersteller und den sehr! günstigen Preis.

Also was meint ihr?

Grüße

30min reichen nicht, es sei denn, sie hätte Drehstrom, dann vielleicht.

Stromverbrauch ist exorbitant, die Ersparnis durch den niedrigen Kaufpreis dürftest Du nach 2 Jahren Deinem Stromversorger geschenkt haben.

Was ist so toll an San Marco? Ok, sind nicht schlecht, aber wo sind sie denn besser als andere?

Greetings \\//

Marcus

tach.

Zitat von sova

1. Muss die Maschine ständig an sein, oder kann ich sie morgens einfach 30 min vor dem Espressozubereitung einschalten und dann wieder ausmachen?

meine maschine hat ein leergewicht von knapp 70 kg. der kessel hat ein volumen von 12l (glaube ich). unter 45 minuten, inkl. einiger leerbezüge zum aufheizen der gruppen, läuft bei mir garnichts.

Zitat von sova

2. Ist sowas für den Haushaltsgebrauch aus eurer Sicht sinnvoll? Ich trinke bis 4-5 tassen am tag.

definiere "sinnvoll"? jede haushaltsmaschine ist wirtschaftlicher und umweltschonender.

bis die tage

looseantz

OK, danke für die Antworten. Ja, ich hatte mir es gedacht, dass es nicht so einfach sein wird, einfach bei 180 eur preis fühle ich mich sehr angezogen, aber ich glaube ich soll es lassen....

danke nochmals....

Ein Gastrogerät kann durchaus "Sinn machen" (je nach persönlicher) Definition, aber bei dem genannten ist die Kesselgröße sicher hinderlich, obwohl es eine schöne Maschine ist. Wenn Du nicht eine Kaffeesüchtige Großfamilie 24 Stunden am Tag daheim hast, würde ich die Finger davon lassen.

Von San Marco gibt es z. B. die Sprint-Modelle mit einem 5l Kessel, die sind schon deutlich sinnvoller. Dann hat man die Vorteile einer zweigruppigen zusammen mit einer niedrigen Aufheizzeit. Auch andere Hersteller haben ähnliche Maschinen im Programm.

Ich sehe bei San Marco schon (deutliche) Vorteile gegenüber vielen anderen Hersteller, was Qualität, Wartunsgfreundlichkeit und einfaches Handling (bsplw. kaum Channeling durch Siebgeometrie) angeht.

In letzter Zeit habe ich für zwei Freunde eine Pavoni Pub und eine Brasilia Century gekauft und gewartet und muss sagen, dass ich doch lieber an meiner 95E Practical schraube, obwohl die Gastrogeräte im Großen und Ganzen durchweg ausgereift sind. Die Unterschiede sind eher die Details und die merkt man erst, wenn man lange an den einzelnen Maschinen arbeitet.

Oder Du kaufst Die Maschine (vorrausgesetzt sie ist in einem guten Zustand), verkaufst sie z.B. hier und kaufst Dir für den Erlös eine Maschine, die Deinen Bedürfnissen entspricht.

Zitat von sova

einfach bei 180 eur preis fühle ich mich sehr angezogen,

Zweigruppige Gastromaschinen gehen oft für einen erstaunlichen niedrigen Preis weg, auch bei ebay. Es fehlt eben die Menge an Privatkunden, die die Preise der eingruppigen schon mal hochtreiben.
Und der Gastronom der eine zweigruppige braucht sieht in der Regel zu, dass er die Maschine dort kauft, wo er auch den Service bekommt.

aber ich glaube ich soll es lassen....

Besser ist das, erst reicht bei dem doch kleinen Konsum.

Naja, was ist schon sinnvoll? Kommt drauf an obs dir wirklich nur darum geht, nen ordentlichen Espresso machen zu können und dir das Drumherum egal ist, oder ob es für dich auch ein Hobby und auch Spielerei ist.

Wenns nur um das Ergebnis in der Tasse geht, ist so eine Maschine nicht sinnvoll.

Wenns dein Hobby und deine Leidenschaft ist, dir die Maschine gefällt und sie dich nicht in den Ruin treibt, dann kauf sie.
Qualitativ ist es auf jeden Fall eine sehr gute Maschine, optisch finde ich gerade die 80er echt traumhaft schön und der Preis ist auch spitze.

Viele Grüße Philipp (mit 2-gruppiger San Marco in der Küche )

Ich weiß nicht was ihr habt (bis auf puro)... Natürlich ist das sinnvoll. Bin auch der einzige espressogenießer in der familie und fahre 2-gruppig.

Noch sinnvollerer wäre allerdings eine 3-gruppige

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Also wir haben eine Wmf Bistro, allerdings Starktrrom, und die Aufheizzeit beträgt geschätzt wohl ca 10 bis 15 min.