Thema: Vibiemme Domobar Super PID (neuste Version) oder Izzo Alex Duetto MC243 III

Hallo ihr Lieben,
ein Upgrade steht an, doch wie so oft, will ich nicht auf die Meinung vom KN verzichten

Deshalb suche ich hier eine Kaufberatung!

Zur Auswahl stehen:

- Vibiemme Domobar Super PID (neuste Version)
und
- Izzo Alex Duetto MC243 III


Es sollte eine Dualboilermaschine mit PID sein.
Warum das?

- Temperaturstabil
- nicht überhitzen
- benutzerfreundliche und schnelle Temperaturanpassungsfähigkeit


Oder ratet ihr mir zu einer Zweikreiser mit PID?

Ich weiß es doch auch nicht

Bitte helft mir mal weiter!



Jetzt zu den Fakten:


Wie ihr bestimmt wisst, gib es eine neue Version von der VBM Domobar Super PID:

Kessel für Brühgruppe: 0,75 Liter,
Kessel für Dampf: 2,70 Liter,
max. Leistungsaufnahme Kaffeekessel: ca. 600 Watt (ca. 900 Watt bei ausgeschaltetem Dampfkessel),
Dampfkessel: ca. 1800 Watt
Wassertank: ja
Festwasseranschluss: ja
Pumpe: Rotationspumpe
Gewicht: 30 Kg



und die Alex Duetto hat ähnliche Daten:


Kessel für Brühgruppe: 0,8 Liter,
Kessel für Dampf: 1,8 Liter,
max. Leistungsaufnahme: 2300 W
Wassertank: ja
Festwasseranschluss: ja
Pumpe: Rotationspumpe
Gewicht: 36 Kg



Beide Maschinen verfügen über einen Wärmetauscher im Dampfkessel, sodass das Frischwasser auf ca. 80°C vorgewärmt wird und erst dann in den Brühgruppenkessel gelangt. Eine tolle Sache, wie ich finde.



Optisch gesehen haben beide Maschinen ihre Vorzüge.
Das PID Display ist bei der VBM einfach besser ins Gesamtkonzept integriert.
Die IZZO hingegen wirkt etwas wertiger.

Was mir bei der IZZO auch nicht so gefällt ist, dass die E61 Brühgruppe beim Einspannen vom Siebträger etwas nachgibt. Liegt wohl an der Befestigung von der Brühgruppe. Da würde ich es mir noch ein wenig massiver wünschen.



Jetzt seit ihr dran!!
Was meint ihr?
Wer kann Erfahrungen mit den Maschinen austauschen?
Zu welcher würdet ihr mir raten?



Vielen Dank und beste Grüße

Und was spräche gegen eine Vivaldi - oder soll's ein Cb. sein?

Zitat von coffeeaddicted

Und was spräche gegen eine Vivaldi - oder soll's ein Cb. sein?

Genau, es sollte ein Chrombomber mit E61 sein.
Jedoch bin ich für weitere Vorschläge ebenfalls dankbar.


Wenn der Preis und die Leistung passen, könnte ich mich auch mit so einer anfreunden…

vielen Dank!

Ich würde die Vibiemme nehmen. Ein Freund von mir hat die mit der Vibra - großartiges Teil. Verarbeitung stimmt und der PID sieht wenigstens nicht arg so schlimm aus..

Zweikreiser mit PID ist keine Alternative. Dann schon lieber nen günstigeren Dualboiler wie die Brewtus.

Grüße,
Dale.

Hallo,

die ursprüngliche "Tankversion" der Domobar Super soll im Programm bleiben.
Die VBM Domobar Super DB PID V3 hat einen deutlichen Nachteil gegenüber der Tankversion. Der Tank in der Version V3 hat nur ein Volumen von 1,2l genüber 4l der "Tankversion". Außerdem leiten die umschaltbaren Maschinen (Tank / Festwasserbetrieb) das Wasser aus dem Bypass-Ventil in die Tropfschale. Das macht die Izzo Alex Duetto auch so. Geht ja auch nicht anders.
Wirklich Sinn machen diese Maschinen nur, wenn langfristig geplant ist, sie an Festwasser zu betreiben und der Tankbetrieb nur als Übergang vorgesehen ist.

Super Maschinen sind aber alle genannten.

Gruß,

Thorsten

Hast Du dich schon entschieden, wie sind Deine Erfahrungen??

iespresso

Zitat von iespresso

Hast Du dich schon entschieden, wie sind Deine Erfahrungen??

iespresso

Ja ich hab mich entschieden: Vibiemme Domobar Super PID bei Moba Cofé in München!

Ich war vor Ort und wollte die Maschine besichtigen, was ich dann dort tun konnte.
Eine meiner Kaufentscheidungen war, dass man die IZZO nur sehr selten kaufen kann und VBM doch etwas mehr verbreitet ist.

Außerdem hab ich die Maschine dann gleich mitnehmen können und sie gefällt mir mit dem integrierten PID einfach besser. Das andere sieht hin gebastelt aus.

Nach zweiwöchigem Test kann ich sagen: eine Super Maschine!

Die Vorteile vom PID brauch ich ja nicht aufzählen.
Temperaturstabilität natürlich, die Rotapumpe schnurrt schön, Dampfpower usw.

Verarbeitungstechnisch muss ich sagen, dass die Italiener es ja nicht so genau nehmen, jedoch bin ich eigentlich schon sehr empfindlich und ich finde es trotzdem gut verarbeitet. Was jeder sieht: sie ist richtig massiv gebaut, alles aus Edelstahl, kein Plastik usw.


Letztendlich würd ich sie wieder kaufen!
Bist du auch vor der Entscheidung??

Ich beschäftige mich z.Zt mit einer ähnlichen Frage denke dabei aber auch an die VBM Junior DB PID.
Wäre das für dich auch eine Alternative gewesen oder fiel die direkt raus?
Wenn ja, warum?

Zitat von NEVIA

Ich beschäftige mich z.Zt mit einer ähnlichen Frage denke dabei aber auch an die VBM Junior DB PID.
Wäre das für dich auch eine Alternative gewesen oder fiel die direkt raus?
Wenn ja, warum?

Ich wollte eine Maschine mit Rota pumpe. Außerdem sollte sie leistungsstark wie eine eingruppige Gastromaschine sein und zudem eine enorme Dampfpower haben, da ich selbst als Batista in der Gastro arbeite, wollte ich mich nicht mehr über die mangelnde Dampfpower ärgern. Das ist schlimm wenn man etwas besseres gewöhnt ist.

Und dann war da noch das mit dem ewigen Upgrade-Gedanken! Ich wollte mit was kaufen, wo ich dann nicht in einem Jahr wieder anfange.

Die Junior ist auch sehr fein, etwas kleiner, etwas weniger Dampfpower allerdings auch temperaturstabil. Hab sie auch mal getestet. Aber wie gesagt, sie ist die kleine Schwester von meiner und deshalb viel sie raus, damit ich kein Upgrade tätigen muss.

Welche hast du noch im Auge?

Schau mal HIER, da findest du meine ganzen Überlegungen - sicher bin ich mir nämlich noch nicht