Thema: Sieht Channeling so aus?

8g im Einer-Sieb (Spaziale), angedrückt mit Konvexer Seite von Tidakas Tamper bei 9,5bar Brühdruck (Rotapumpe). Dank bodenlosem Siebträger kann man sehen, daß nichts daneben "pieselt", es gibt jedenfalls keine dünnen, scharfen Strahlen, die nebenan austreten würden. Allerdings fließt der Espresso gegen Ende der Extraktion nicht ganz gleichmäßig über den Siebboden aus.
Bitte um Kommentare zur Einschätzung und evtl. Verbesserung, der Dank eines Lernenden ist Euch gewiß
ct

Ich finde die Löcher sehen problematisch aus, vor allem auf dem ersten Foto. Welche Mühle hast Du? Evtl hast du auch ein Problem mit der Duschplatte bzw. dem Duschsieb.

Channeling. Der Kaffeepuck sieht sehr inhomogen aus, scheint mir auch zu grob gemahlen. Welche Mühle verwendest du?

Edit: Mist, Bresseau war schneller!

So wie das aussieht, würde ich jetzt bitte erstmal Hardware-Probleme ausschließen. Feiner mahlen und sauberer arbeiten, zur Not unter Zuhilfenahme eines Zahnstocherls. Nicht, dass hier unnötig Geld ausgegeben wird.

Stimmt, das Pulver sieht etwas grob aus. Hast Du auch im 2er Sieb Probleme? das ist normalerweise gutmütiger.

Zitat von Bauhaus

... Feiner malen ...

Ein kleinerer Pinsel wird nicht helfen...!

(Duck und wech...)

Zitat von Bauhaus

Feiner mahlen und sauberer arbeiten, ...

ich schreibs immer zuerst so, hab aber meist das Glück es rechtzeitig zu bemerken. So sindse, die alten Meister.

Alarm! Unser Forum wird mit Fremd-Foren-Smilies kontaminiert!

Zitat von S.Bresseau

Welche Mühle hast Du? Evtl hast du auch ein Problem mit der Duschplatte bzw. dem Duschsieb.

in der endlich fertiggestellten Signatur...

Ja so sieht Channeling aus (schönes Foto dafür). Hattest wahrscheinlich noch Glück das die Kanäle nicht bis zum Boden gingen. Deswegen hat es noch nicht gespritzt. Geschmacklich sollte es aber schon eine Beeinträchtigung gegeben haben.

Gunnar