Thema: Bitte um Einschätzung: Bezzera oder ECM?

Zitat von dumont

Seit wann baut Bezzera für Reneka, die haben doch selber ihre eigenen Werke in Frankreich !

Reneka baute einige Reihen selbst, andere lies sie bauen.

Kuck mal da:
reneka | 2-Gruppig | Atalante : "Ein/Aus" 2-gruppige Espresso-Maschine

und da:
Bezzera Galatea Lever - Yatego.com

verdamt ähnlich die Dinger...

Aber Reneka gehört inzwischen zu Maciavelly, die inzwischen von Jura gespaltene Siebträger-Profi-Sparte.
und jetzt gibts die auch da:
MACCHIAVALLEY Professionelle Kaffeezubereitung - ATALANTE

Mir schwirrt ein wenig der Kopf um diese Zeit - ECM, Bezzera Reneka, Heidelberg, Milano, Rocket......Speziell bei ECM frage ich mich inzwischen, welche Qualität ich eigentlich bekomme, wenn ich heute oder später kaufe und wer die Maschine dann gebaut hat. Hoffentlich gibt das nicht irgendwann mit den Ersatzteilen Schwierigkeiten.

Bezüglich Kipphebeln wollte ich sagen, ich hätte gern welche. Die Ventile meiner Rocket drehe ich immer voll auf. Hebel wären da einfach bequemer. Allerdings schäume ich i.d.R. in einem 0,5l-Kännchen. Ob eine Dosierung bei kleineren Kännchen notwendig ist, kann ich nicht sagen. Hinsichtlich Qualität reicht mir meine Rocket Cellini PP vollauf. Da hängen keine Schläuche im Tank rum. Die Öffnung ist nun wirklich groß genug und durch Öffnen des kleinen Deckels ohne Abnehmen der Tassenablage zugänglich.

Zitat von Arni

Mit den Drehrädern kannst du die Menge dosieren. Wenig aufgedreht, wenig Dampf, stark aufgedreht, viel Dampf.
Bei den Kippventilen kannst du theoretisch auch dosieren. Ich habs mal im Geschäft probiert, es ist mir aber auf Anhieb nicht gelungen. Der Verkäufer meinte, man müsse eben trainieren, dann ginge es schon.
Fazit: Mit den Drehrädern fühle ich mich wohler.. Ich denke auch an jemand, der nicht so viel Erfahrung hat z. B. auch an Kinder. Man kann mit Druck auf den Hebel sofort volle Pulle heißen Dampf oder heißes Wasser rauslassen.

Seh ich auch so ^^
Beim Dampf, lasse ich mir die Kipphebel grad noch gefallen und denke, es erleichtert die Sache etwas.
Beim Wasser kommen mir nur Drehknaufe an die Maschine.
Ist halt einfacher und "feiner" zu dosieren.

Zitat von Antares

Seh ich auch so ^^
Beim Dampf, lasse ich mir die Kipphebel grad noch gefallen und denke, es erleichtert die Sache etwas.
Beim Wasser kommen mir nur Drehknaufe an die Maschine.
Ist halt einfacher und "feiner" zu dosieren.

Blöde Frage, aber was gibts beim Wasser fein zu dossieren?

Na ja .., zum Beispiel Wasser in eine kleine Tasse .
Da wünscht man sich weniger Durchlauf, als wenn man einen Teepott füllen möchte.
Zumindest bei mir so.

Zitat von Antares

Na ja .., zum Beispiel Wasser in eine kleine Tasse .
Da wünscht man sich weniger Durchlauf, als wenn man einen Teepott füllen möchte.
Zumindest bei mir so.

Ah OK,
bei mir kommt der Wasserlauf nur selten zum Einsatz und wenn dann fürn Teepot, deswegen hab i nachgefragt.

Mit ein bisschen Gefuehl kannst du die Kipphebel locker bedienen. Wasser fuer eine kleine Espresso Tasse zu entnehmen klappt wunderbar.