Thema: Entscheidungshilfe Neuanschaffung ST Maschine

Hallo Community,

da unser VA nun endlich den Geist aufgeben zu scheint, bin ich auf der Suche nach einem Upgrade. Es soll auf alle Fälle ein Siebträger mit Rotationspumpe, kein Dualboiler ( 90% nur Espresso und Kaffee ) und Küchentauglich sein ( kein riesen Gastro Bomber ) Habe mir schon einige Maschinen in den engeren Kreis gewählt, aber leider passt immer etwas noch nicht 100%ig.

Rancilio Epoca S1, LA Spaziale Vivaldi II, Izzo Alex,

Entweder ist es ein Dualboiler, oder hat keine Rotapumpe, oder ist die Maschine sehr aufwendig in der Pflege ( alles nur Chrom )
Da die Maschine auch der Chefin gefallen sollte ( erleichtert die preisliche Akzeptanz ), kommt ein nüchterner oder alter Gastrolook leider nicht in Frage.

Hat einer von Euch ähnliche Herausforderungen schon einmal bewältigt?

Grüßle Madrob2

Stell mal ein Bild von Dir rein, dass wir wissen, was der Chefin gefällt.

scnr

Festwasseranschluß oder Tank?
Es gibt halt nicht allzu viele Maschinen mit Tank und Rota.

Ich finde die Epoca eigentlich eine sehr sinnige Maschine, wobei sie schon nicht mehr ganz klein ist. Preislich ist sie auf jeden Fall sehr attraktiv. Es gibt in dem Bereich noch viele andere Maschinen, wenn man mal ein bisschen sucht. Sehr neu und scheinbar preiswert: die Casadio Dieci S (allerdings nur Festwasser).

ist es der wunsch nach ruhe, dass du eine rotationspumpe gewählt hast ? geschmackliche unterschiede sind da ja nicht auszumachen, im heimbereich ist es ja eher eine seltenheit. Sie ist wesentlich größer, schwerer und leistungsstärker, weshalb sie fast ausschließlich in gastronomischen Espressomaschinen verbaut wird, es sieht so aus ,also ob du kompromisse eingehen wirst um dein neues gadget wunschgemäss bzw. mit der von dir genannten ausstattung zu finden.

mfg

frank

Und was ist mit einer guten Mühle dazu?

Ohne gehts nicht!

Festwasseranschluß wäre mir lieber als Tank. Hier im Board wurde ja schon einiges über externe Tupper-Wassertanks oder ähnliches berichtet.
Die Chefin ist sehr anspruchsvoll, auch bei Maschinen ), aber wenn ich den Ersatz / Upgrade aufgestellt habe, bekommt Ihr ein Bild meiner Genuss-Ecke.

Zitat von Markenmehrwert

Und was ist mit einer guten Mühle dazu?

Ohne gehts nicht!

Schau mal in meine Signatur, ich habe schon 3 Mühlen.
Aber eine Versalab würde mir auch noch gefallen.

Warum kein gepimpter Dualboiler?

Bei der aktuellen Brewtus kannst du eine Version mit Rotationspumpe kaufen, und den Dampfboiler stellst du einfach ab. Da sparst du dann Energiekosten. Zum einen, weil das Gerät gut isoliert ist. Zum anderen, weil man diesen Dualboiler auch als Singleboiler nutzen kann.

Expobar - Brewtus IV ( Vollisoliert u. Rota ) | Office Line | Espressomaschinen |*Gastronomiegeräte

Wie gesagt, läßt sich auch als Singleboiler nutzen ... und ist schön leise.

Zitat von Dieselweezel

Festwasseranschluß oder Tank?
Es gibt halt nicht allzu viele Maschinen mit Tank und Rota.

Ich finde die Epoca eigentlich eine sehr sinnige Maschine, wobei sie schon nicht mehr ganz klein ist. Preislich ist sie auf jeden Fall sehr attraktiv. Es gibt in dem Bereich noch viele andere Maschinen, wenn man mal ein bisschen sucht. Sehr neu und scheinbar preiswert: die Casadio Dieci S (allerdings nur Festwasser).

Klasse, Danke für den Tip. Die Marke kannte ich noch gar nicht. Habe eben gegoogelt und gesehen, dass da wohl La Cimbali mit drin steckt.

Ja, scheint eine interessante Maschine zu sein, obwohl es hier noch keine Erfahrungen dazu gibt.

Aber wenn Festwasseranschluss möglich ist, hast Du doch eine sehr große Auswahl. Viele Hersteller haben ja eine kleinere Eingruppige im Angebot.

Nicht zuletzt spielt ja auch eine Rolle, was Du ausgeben willst.