Thema: Kaufberatung - Maschine und Mühle

hallo zusammen,

habe bisher eine gaggia baby in gebrauch zusammen mit bohnen von caffé fausto (monsoon malabar), die ich mir bisher immer gemahlen bestellt hab was soweit auch gepasst hat.
möchte jetzt aber gerne eine bessere maschine kaufen und auch eine mühle.

als mühle hab ich mir die graef cm80 über amazon bestellt (gerade recht günstig, 110€) da die meisten damit sehr zufrieden waren und ich nicht denke, dass der aufpreis zu recht teuren mühlen sich rentiert.

als maschine habe ich die bezzera bz09 im blick, mir soweit sehr gut gefällt, insbesondere die leichte handhabung und die kurze aufwärmzeit.
die maschine würde ich bei stoll espresso bestellen, die scheinen mit ~690€ die günstigsten zu sein und auch recht guten service zu bieten.

meine fragen dazu, was haltet ihr von der kombination mühle-maschine, ist die bezzera 09 grds. zu empfehlen? oder gibt es da noch echte alternativen?
die mühle könnte ich noch zurückschicken, gibt es da doch entgegen meiner auffassung eine gute (nicht wesentlich teurere) alternative?

wie ist die "reparaturquote" von der bz09? ich frage das, weil stoll eine 5-jahres-garantie für 69€ anbietet und ich nicht weiß ob sich das lohnt

Mein Tipp: Behalte die Baby noch ein paar Monate und experimentiere mit der Mühle und frischen Bohnen. Wenn das dann klappt, mache den nächsten Schritt, z.B. einen Upgrade der Maschine.

BTW: Welche Siebe sind bei der Baby dabei? die Cremasiebe mit dem Kunststoffstöpsel für den Siebträger, wie sie aktuell bei der Classic mitgeliefert werden? Wenn ja, würde ich erstmal "normale" Siebe besorgen.

na ja ich hab die gaggia ja jetzt mehrere jahre und bin nicht mehr so wirklich zufrieden und langsam kommt sie auch in die jahre. und gerade wenn man mal mehr als einen cappuccino oder so machen will kommt die maschine auch recht schnell an ihre grenzen
außerdem nervt die lange aufheizzeit, unter 20min als absolutem minimum geht da nix (geschmacklich zumindest)

welche siebe meinst du? na ja klar hab nur die, die da dabei sind. dieses schwarze plastikteil benutze ich aber nie, eigentlich immer nur das doppelte (trinke nur doppelte espressi)

Zitat von due_espressi

na ja ich hab die gaggia ja jetzt mehrere jahre und bin nicht mehr so wirklich zufrieden und langsam kommt sie auch in die jahre. und gerade wenn man mal mehr als einen cappuccino oder so machen will kommt die maschine auch recht schnell an ihre grenzen
außerdem nervt die lange aufheizzeit, unter 20min als absolutem minimum geht da nix (geschmacklich zumindest)

welche siebe meinst du? na ja klar hab nur die, die da dabei sind. dieses schwarze plastikteil benutze ich aber nie, eigentlich immer nur das doppelte (trinke nur doppelte espressi)

Will dich auf keinen Fall vom Kauf einer neuen Maschine abbringen, war nur ein Vorschlag.
Aber wenn es bzgl. Milchgetränken einfacher/schneller/besser/mehr werden soll, muss es sowieso ein Zweikreiser werden. Und weniger als 20min. wirst du, mal abgesehen von Termoblockmaschinen, nicht erreichen.
Zu den Sieben: Haben die Siebe einen einfachen Boden, so dass du direkt hindurchsehen kannst? Wenn ja, ist alles ok. Wenn nein, solltest du evtl. mal mit einem Standardsieb testen.
Und das Alter ist kein Grund, manche nutzen 30 Jahre alte Maschinen (okay, sind dann keine Gaggia Baby )