Thema: PID für Silvia

Hallo zusammen,

ich möchte meine Silvia mit PID aufrüsten und brauche nun noch ein paar Hilfestellungen von Euch.

Welche PID ist die praktikabelste ( Faustino, Auber, pidsilvia, .. )? intern vorzugt
Was kostet eine Aufrüstung ( ich kann die mechanischen Änderungen selbst durchführen )
Wo bekommt man all die Teile her?
Muß der Kessel isoliert werden?
Was wäre noch sinnvoll bzgl. Erweiterung?

Ich will:

Pre - Infusion mit Taster. Brüh -, und Dampf - Temperatur - Steuerung
Einen Brühdruckmanometer intern.

Ich habe:

Alle Bleche von innen mit selbsklebenden Schalldämmmatten
verkleidet ) gegen das Vibrieren und Schwingen der Bleche und dem Geräusch der Vibrationspumpe. Alle Verbindungspunkte oder Flächen schallentkoppelt und ich habe auch schon eine Idee, wie ich das Aufheizen des Wassers im Wassertank in den Griff bekomme. ( ohne Kesselisolierung!!! )

So, nun bin ich auf Eure Tips und Feedback gespannt.

PID Temperaturregler Thermostat mit Fühlereingang
http://www.virtualvillage.de/pid-tem...01480-134.html

Frag mich aber nicht wo da der Unterschied ist, sind IMHO beide identisch.

Zitat von 'Ingo

PID Temperaturregler Thermostat mit Fühlereingang
PID Temperaturregler Thermostat 3A /AC 220V

Frag mich aber nicht wo da der Unterschied ist, sind IMHO beide identisch.

Klasse, vielen Dank. Grüßle Madrob2

Das ist ja nur die Steuerung, Du brauchst (mindestens) noch einen Temperaturfühler und ein SSR.

Ich bastle gern, aber mir war der Stress und die Möglichkeit des Scheiterns zu groß, deshalb habe ich das Auber-Paket genommen (für meine CC).

Zu Deinen Wünschen gibt es sicher ein paar Fragen:

- soll der Druck auch digital angezeigt werden?
- Preinfusion: Wirklich notwendig? Zeitlich gesteuert? Reicht ein einfacher Schalter, um beim Bezug die Pumpe abzuschalten?
- wieso willst Du die vorhandene Dampftemperatur-Regelung ersetzen?

Zitat von S.Bresseau

Das ist ja nur die Steuerung, Du brauchst (mindestens) noch einen Temperaturfühler und ein SSR.

Ich bastle gern, aber mir war der Stress und die Möglichkeit des Scheiterns zu groß, deshalb habe ich das Auber-Paket genommen (für meine CC).

Zu Deinen Wünschen gibt es sicher ein paar Fragen:

- soll der Druck auch digital angezeigt werden?
- Preinfusion: Wirklich notwendig? Zeitlich gesteuert? Reicht ein einfacher Schalter, um beim Bezug die Pumpe abzuschalten?
- wieso willst Du die vorhandene Dampftemperatur-Regelung ersetzen?

Druckanzeige wäre mir manuell mittels Manometer am liebsten.
Preinfusion automatisch / einstellbar wäre cool.
Ich habe bei "pidsilvia" gelesen, das ein PID Set sowohl die Brüh- als auch die Dampftemperatur regelt. ( da gibt es mehrere Varianten )

Für den PID braucht man noch ein Relais:
40 A Solid-State-Relais Relay Halbleiterschalter 3-32 VDC 24-380V AC

Und einen Temperaturfühler:
Anschraubbare Thermoelemente

Hallo!

Pre-Infusion gibt es nur zwei Wege:
Der Umbau von Bane/Gunnar:
Preinfusion für Tankmaschinen
Hier wird über einen Bypass und ein Magnetventil eine schaltbare Pre-Infusion gesteuert.

Oder einen faustino, der über eine Phasenanschnittsteuerung der Pumpe die Leistung reduziert. Mit einem Drucksensor ist das ganze auch regelbar:
Rancilio-Silvia PID-Umbau
Drucksensor-Einbau in Silvia
Sowie:
Darf ich vorstellen: Miss Silvia Faustino mit Paddle und USB!
Hier auch einen Vergleich zwischen faustino und Auber:
Faustino kit für Miss Silvia von Rancilio: Kaufentscheidung und Einbau

Achtung: Der Auber verspricht eine Preinfusion, die nicht funktioniert, ebenfalls mit Rezension zum Auber:
Kurzbericht: Miss Silvia und Auber PID mit pre-infusion


Es steht in den Threads sehr viel drin, wenn du Bastelfreudig bist und dir umfänglichere Umbauten ermöglichen willst (Projektbericht: Einbau eines Temperatursensors in die Brühgruppe einer Miss Silvia), ist der faustino klar die bessere Wahl. Zusätzlich bietet er viele Funktionen, die über einen PID hinaus gehen. PIDs übersteuern im Shot, am besten sollte die Heizung um Bezug aus sein, da muss man beim PID die Solltemperatur verstellen, der faustino erlaubt spezielle Heizrampen.

Wenn du Fragen hast, nur zu... =)


Grüße Octa

Zitat von octabeer

Hallo!

Pre-Infusion gibt es nur zwei Wege:
Der Umbau von Bane/Gunnar:
Preinfusion für Tankmaschinen
Hier wird über einen Bypass und ein Magnetventil eine schaltbare Pre-Infusion gesteuert.

Oder einen faustino, der über eine Phasenanschnittsteuerung der Pumpe die Leistung reduziert. Mit einem Drucksensor ist das ganze auch regelbar:
Rancilio-Silvia PID-Umbau
Drucksensor-Einbau in Silvia
Sowie:
Darf ich vorstellen: Miss Silvia Faustino mit Paddle und USB!
Hier auch einen Vergleich zwischen faustino und Auber:
Faustino kit für Miss Silvia von Rancilio: Kaufentscheidung und Einbau

Achtung: Der Auber verspricht eine Preinfusion, die nicht funktioniert, ebenfalls mit Rezension zum Auber:
Kurzbericht: Miss Silvia und Auber PID mit pre-infusion


Es steht in den Threads sehr viel drin, wenn du Bastelfreudig bist und dir umfänglichere Umbauten ermöglichen willst (Projektbericht: Einbau eines Temperatursensors in die Brühgruppe einer Miss Silvia), ist der faustino klar die bessere Wahl. Zusätzlich bietet er viele Funktionen, die über einen PID hinaus gehen. PIDs übersteuern im Shot, am besten sollte die Heizung um Bezug aus sein, da muss man beim PID die Solltemperatur verstellen, der faustino erlaubt spezielle Heizrampen.

Wenn du Fragen hast, nur zu... =)


Grüße Octa

Wow, Super, jetzt kann ich mich erstmal umfassend einarbeiten und dann entscheiden, welche Variante für mich die Richtige ist. Vielen Dank. Grüßle Madrob2

Ich kann mich den Aufführungen von octabeer uneingeschränkt anschließen.

Mein Fazit: Entweder Du willst einen Basis-PID mit Anzeige, dann den normalen (d.h. einfachen) Auber. Willst Du wirklich alles incl. echter Preinfusion und voller Steuerung, dann den faustino.

Zitat von Schnüffelstück

Ich kann mich den Aufführungen von octabeer uneingeschränkt anschließen.

Mein Fazit: Entweder Du willst einen Basis-PID mit Anzeige, dann den normalen (d.h. einfachen) Auber. Willst Du wirklich alles incl. echter Preinfusion und voller Steuerung, dann den faustino.

Danke für das Feedback. Leider ist wohl bei faustino die neue Version erst in der Mache und die alte Variante nicht mehr erhältlich. Könnte ich auch eine Preinfusion mit einem Potentiometer an der VP in den Griff bekommen?
Elektrisch bin ich leider nicht wirklich fit, mir liegt aber eher die Mechanik.

Wenn ich einen Potentiometer / Schieberegler in die Stromversorgung der VP schalte könnte ich die ersten 3-5 sec. Die Leistung der Pumpe herunterfahren und somit eine Preinfusion bewerkstelligen. Danach dann den Regler wieder auf volle Leistung und der Brühdruck wäre wieder in vollem Umfang verfügbar.

Dann müßte aber auch theoretisch eine Brühdruckreduzierung über den Versorgungsstrom der Pumpe funktionieren, oder?

Mit einem Manometer am Siebträger könnte man dann sehr einfach die Reduzierung einstellen und zur Reproduzierbarkeit einfach markieren.

Grüßle Madrob2