Pavoni Prof. Überdruckfrage

AW: Pavoni Prof. Überdruckfrage

Also, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe, dann tut dein Überdruckventil doch nur das, was es soll: Den Überdruck ablassen... Bei meiner Europiccola zischt es auch aus dem Ventil und wenn man die Hand drüber hält, ist es heiß.

 

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Ist bei mir dasselbe. In der Bedienungsanleitung meiner (alten, zweistufigen) Europiccola steht sogar, man solle auf Stufe II aufheizen lassen, bis das Überdruckventil anspringt, und erst dann auf Stufe I zurückschalten. Bislang bin ich damit eigentlich ganz gut gefahren. Zum Kesseldruck kann ich mangels Manometer nichts sagen.

 

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Das ist aber wenn ich es richtig gelesen habe eine Professional !?
Da dient das Überdruckröhrchen nur optischen od. Sicherheitszwecken,
da der Presso die maschine automatisch abschaltet (0,8-1bar) bevor da dampf rauskommen dürfte.

Also noch mal zerlegen - prüfen - ...

 

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Wenn zu "Sicherheitszwecken", ab wann sollte es denn aufmachen? Wenn man theoretisch den Pressostat stilllegt (hüstel) hauts einem bei 2,5 bar die Membran aus dem Pressostat und die ganze Sauce läuft unten raus...



Gruß,
Heiko

 

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Die Version mit der Feder und der Kugel (klick) sollte eigentlich nur öffnen wenn der Druck zu hoch ist. Hatte bei meiner nach dem Reinigen, daß sich ein kleines Stück Kalk dort festgesetzt hatte und dadurch war es nicht ganz dicht. Hatte meine ja nach dem Entkalken mit Säure Kopfüber schüttelnd entleert und gespült, so wird sich das Stückchen Kalk wohl dazwischen gesetzt haben. Also einfach nochmal öffnen und Prüfen.

Nach dem Entkalken und Ausschütteln hatte ich schon den Effekt, daß wohl Luft im Röhrchen zum Pressostat war und er dadurch nicht abgeschaltet hatte, irgendwann bei über 2,05 Bar öffnet dann das Überdruckventil. Aber die Membran am Pressostat hat's bei mir nicht zerstört, sonst wäre der Zweck des Überdruckventil wohl verfehlt. Übrigens kann man mit dem original La Pavoni Manometer keinen Druck über 2,05 Bar messen, da die Mechanik bei diesem Druck innen anschlägt, hatte es mal hier (klick) beschrieben.

Alternativ kann man auch die Version des Überdruckventil nehmen, die auch öffnet wenn zu wenig Druck da ist. Diese Version übernimmt gleich das Entlüften der Pavoni ist aber auch etwas teurer (klick). Da du schreibst es war bei deiner Version ein anderes Ventil dabei, vielleicht war es ja diese "bessere" Version, dann kannst es einfach tauschen.