Thema: Hardware: Rancilio und Mahlkönig

Hallo
Möchte hier auch mal meine Hardware vorstellen.
Kurz zur Vorgeschichte – Ich hatte eine Saeco Royal Cappuccino war aber mit dem Kaffee nicht zufrieden, und konnte trotz herumprobieren keinen ordentlichen Espresso produzieren.
Ich habe mich daher entschieden eine Siebträgermaschine gebraucht zu kaufen. Es sollte eine 2gruppige sein , weil mir die gut gefallen.
So bin ich auf eine SanMarco Sprint 95e und eine Rossi Mühle gekommen. War damit auch zufrieden.
Dann wurde mir eine Rancilio Z11 Omicron 2 angeboten. (Von einem Landwirt 10 Jahre im Keller gebunkert, mit div. Schäden – auch Frostschaden und ohne Druckerhöhungspumpe)
Was soll ich sagen – ich habe sie gesehen und gedacht: „Die sieht aber toll aus“ Kurz gesagt gekauft.
Dann habe ich sie - mit Unterstützung des Forums – Instandgesetzt.
Seit ca. 1 Woche funktioniert sie und schön langsam komme ich auch gut zurecht mit ihr.
Ziemlich gleichzeitig wurde eine Mühle angeboten, (ich habe nach einer Direktmahlmühle Ausschau gehalten) eine Ladenmühle Mahlkönig VTA 6S. Obwohl groß und sehr schwer habe ich sie genommen obwohl mir komplett unklar war, was ich eigentlich kaufe. Zu hause habe ich meine Beute im Netz lokalisiert – Eckdaten: Stärkste Ladenmühle der Welt, Motor 2500 W, 400 V, Gewicht 42 kg, mahlt 2500 Gramm/min. (wenn man das rückrechnet braucht sie für 14 g ca. 0,4 sec.) In der Zwischenzeit bin ich von der Mühle begeistert. Das Mahlergebnis ist hervorragend. Habe sie auch bereits leicht modifiziert, mit Siebträgerauflage und Auswurfstutzen hergestellt aus einem Abwasser Knie.
Da sich meine Frau weigerte das Monstrum in die Küche zu setzen, habe ich mir ein Kaffeezimmer eingerichtet. (Meine Frau trinkt keinen Kaffee)
Mir ist schon klar, daß sich sowas nicht jeder in die Küche stellen kann oder will, ich freue mich aber jeden Tag wenn ich mir einen Kaffe machen darf und wenn manche meinen bei dem sind mehrere Schrauben locker haben sie vielleicht nicht mal so unrecht.
Hier noch Bilder damit man sich besser vorstellen kann wie´s momentan ausschaut.




Über Meinungen würde ich mich freuen.
Herzliche Grüsse
erich

da hab ich schon Schlimmeres gesehen aber so eine Kombination direkt neben der Sauna sehe ich zum ersten Mal...

Hallo,

Hervorragend! So sieht eine amtliche Kaffeecke aus. Schnell mal saunieren zwischen den Espressi .

Super!

Gruß
Martin

Cool! Die Mühle erinnert mich immer irgendwie an R2D2

Die mahlt vermutlich auch Nachbars lästiges Haustier in 0,6s.. Krasses Aggregat..

Solche Bilder erheitern immer wieder, da kann man sich schön einreden, dass selbst noch alles gut ist mit dem Equipment. Die Sudschubladen werden gebraucht, damit die kleine Rancililo keine Komplexe bekommt?

Amüsierte Grüße,
Dale.

Lass mich raten: Womit wird die Sauna beheizt?

Jaaa!!
Was macht man nicht alles für einen kleinen Espresso...
erich

Bei einer größeren Saunarunde ist eine 2 gruppige Maschine sicher von Vorteil.
Aber fürs Frühstück ist der Raum wohl nicht geschaffen. Aber ein schönes Stück und eine mächtige Mühle. Der Auswurf wäre in Stah/Alu wohl edler und dem Rest entsprechend ästethischer angepasst. Schöne Teile.

Super Setup!
Stimmt schon, da kommt man sich mit einer eingruppigen Gastro so "normal" vor.

Zitat von sr71

Der Auswurf wäre in Stah/Alu wohl edler und dem Rest entsprechend ästethischer angepasst. Schöne Teile.

Ja würde mir auch besser gefallen. Es ist geplant diese Rutsche in den Siebträgerhalter zu integrieren. Einstweilen habe ich nur rumprobiert, wie´s am besten geht. (Dies ist übrigen schon der 4 te und bis jetzt der am besten funktionierende Auswurf)
Der Raum selbst ist die ehemalige Sommerküche und wird auch als Reiterstüberl genützt. Sitzgelegenheiten sind natürlich auch vorhanden nur im Bild nicht sichtbar.
LG erich