preinfusion e61

AW: preinfusion e61

Bau doch eine Steuerbare Preinfusion für Tankmaschinen ein.
Siehe Link unten
Gunnar

 

AW: preinfusion e61

So wie ich das verstanden habe, ändert diese Düse/Gicleur die Füllrate nicht deutlich sondern variiert eher die Zirkulations-Strömung durch die Brühgruppe. Kleineres Ventil -> weniger Fluss -> Gruppe wird kälter. Aber sicher bin ich da nicht..

/edit: ist wohl nicht richtig, man ändert damit doch in der Tat die Präinfusionszeit.. Ob der andere Effekt trotzdem stattfindet, ist mir nicht ganz klar.

Am Elegentesten ist es natürlich, wenn Du die Maschine an's Festwasser hängst, dann kannst Du die Präinfusionszeit selbst bestimmen - mit der Mittelstellung am E61-Hebel.

Grüße,
Dale.

 

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..und wenns automatisch ist? Die Maschine wurde nicht genannt :-D

 

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Ich weiss nicht , wie gross die Düse in der BG ist ( 0,8mm ? ), eine noch kleinere würde die PI verlängern ( 0,5-0,6mm ).
Ansonsten die Maschine an Festwasser, am Druckminderer den gewünschten PI Druck einstellen und den Mikroschalter an der BG etwas zurücksetzen, dann kannst Du das obere Ventil ( Einlauf BG ) öffnen ( etwas oberhalb der mittleren Stellung ) ohne die Pumpe einzuschalten. Das ist aber eigentlich an der E61 absurd, setzt es doch die BGeigene PI aus.
Die Gruppentemperatur kriegst Du mit Red-Düsen im HX Ausgang gesenkt ( s.o.), dann überhitzt der HX aber umso mehr und schneller. Das richtig auszutarieren ( Kesseldruck runter ) ist nicht ganz einfach und funzt nicht bei jeder E61 Maschine.
Gruss Roger

 

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Das ist eine ganz schlechte Lösung funktioniert eigentlich gar nicht. Die Preinfusion braucht einen gleich bleibenden Druck.
Festwasser mit Druckregler auf 2-2,5 Bar ist denke ich die Beste Möglichkeit.
Würde ich auf jeden Fall machen. Wasserleitung bekommt man doch überall hin. Wenn du nicht löten willst gibt es doch auch Schläuche und flexibele Verbindungen.
Gunnar

 

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Du kannst es Glocke nennen.
Bei Rotamaschinen ist meistens schon die kleinste verfügbare Düse mit 0,6mm verbaut, seltener die 0,8mm Version. Noch kleinere Düsen haben den Nachteil, sehr schnell zu verstopfen. Theoretisch kann man natürlich auch das Volumen der Vorbrühkammer vergrößern, da gibts aber wohl nichts kaufbares, da müsstets Du was eigenes basteln.
Gruss Roger

 

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Du könntes ja auch statt eines Thermometers ein Manometer in die Inbusschraube der BG einbauen. Wenn dann der PI Druck erreicht ist, schaltest Du die Pumpe aus ( Hebel in Mittelstellung ohne das Abflussventil zu öffnen ) und nach gewünschter PI Zeit wieder an. Das Manometer der Giotto zeigt nicht den tatsächlichen Druck in der Gruppe sondern den in den Rohren vor der Düse an, ist also für die manuelle Steuerung der PI nicht geeignet.
Gruss Roger

 

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Gibt ja auch etliche Systeme aus Plastikrohren mit Schraub- oder Steckverbindungen
Gunnar