Thema: Espresso Siebträger: läuft zu viel wasser durch ?

Ich hab früher auch immer vorgmahlenen Espresso gekauft, es gibt ein paar Sorten die fein genug für Siebträger gemahlen sind, die kriegt man aber bei uns praktisch nicht im Supermarkt (Beispiele: New York "Extra Macinato Bar", Costadoro "Espresso", Mauro "Espresso", Cellini Premium "Espresso").
Alternativ kannst du mal nen Kleinröster bei dir in der Nähe aufsuchen und ihn bitten, dir 2 oder 3 kleine Päckchen in unterschiedlichen Mahlgraden zum Testen zu geben, dann kannst im passenden Mahlgrad in Portionen kaufen, die du in relativ kurzer Zeit aufbrauchst. Hab ich auch mal gemacht, der Chef war äußerst kooperativ und hat mir die Probepäckchen sogar geschenkt. Da kauf ich genr weiterhin ein.
Ich hab mir mittlerweile eine Handmühle, die Hario Skerton für 45€ zugelegt, kann locker Espressofein mahlen, nur die Einstellung ist ein wenig grob. Aber bei geringem Durchsatz finde ich die Hario auf jeden Fall eine gute Alternative zur großen elektrischen Mühle.

Gruß
Tobi