Thema: SAB Nobel - Ein Erfahrungsbericht

Schöne Bild von der Nobel bei der Arbeit

Ja, das mit der automatischen Dosierung klappt sehr gut. Auch dann, wenn man die Bohnen wechselt. Ich bin deshalb überrascht, weil ich hier im Forum gelesen habe, dass man beim Wechsel der Bohnen oder des Mahlgrades hier immer anpassen muss. Ich kann das bisher nicht bestätigen und kann mich sehr genau auf das Volumen verlassen. Somit gibt es eine Konstante mehr und ich passe nur noch den Mahlgrad und die Pulvermenge an die Bohne an bis es mir schmeckt und in der Tasse gefällt (mottling).

[QUOTE=heikow;756679]Dann mach ich hier mal kurz weiter.
Auch ich bin immer noch sehr zufrieden mit der SAB Nobel. Hab noch das Originalabtropfblech und Schale und bisher gab es keine Verletzungen.

Mache ich mal weiter
Meine ist nun fast 2 Monate da-und sie ist wirklich gut. Allerdings gabs hier schon Verletzung- Ablaufschale-und Gitter sind echt Messerscharf. Beim Reinigen ist vorsicht geboten. Auch das "Polieren" der Seitenteile birgt Gefahren, weil sehr scharfkantig. Die scharfen Kanten sind aber auch schon das einzige Manko an der Maschine.

Seit der Netzstecker gedreht ist, blinkt auch nichts mehr, was nicht blinken soll. Mit der Zeitschaltuhr klappt der Erstkaffee am Morgen echt fix.

Das Schäumen funktioniert wunderbar und in windeseile- bei kleinen Mengen ist weniger Dampfpower sinnvoll- sonst wird Kaffeeecke nebst Nachbarn mächtig eingesaut.

Seit dieser Woche wurde die Hario von einer Mahlkönig Vario abgelöst. Muss gestehen, dass mir der Kaffee mit der Handmühle besser gelungen ist-aber das wird (hoffentlich) noch.

P. S. Wie kriege ich den Auslauf vom Siebträger ab? - sitz sehr fest - Zange und drehen- ?

Zitat von coffy

Wie kriege ich den Auslauf vom Siebträger ab? - sitz sehr fest - Zange und drehen- ?

Zange kann dir die Verchromung ruinieren. Ich würde versuchen einen langen Schraubendreher am Auslauf anzusetzen und die Hebelwirkungen zu nutzten.

Schraubstock mit weichen Backen?...

So nebenbei schreib das mal eben hier rein, weil die meisten Anfragen kommen von dem Thread (auch wenn ich mir hier sonst eher nicht einmischen mag...)
Die Sab wird wohl mitte bis ende nächster Woche wieder lieferbar sein, dann steht die auch wieder im Shop!

[QUOTE=imprezza.de;756934]Schraubstock mit weichen Backen?...

Also Schraubendzieher- mit Tuch selbstverständlich- war nix. Schraubstock ? Ich glaube der sitzt etwas verkanntet, nämlich schief drauf- hab echt Bedenken, dass ich es kaputt mache.!

Könnte man - perspektivisch - die Kanten vom Ablaufkasten etwas abrunden? Nur mal so eine Idee

Gruß

Zitat von coffy

... Ich glaube der sitzt etwas verkanntet, nämlich schief drauf- hab echt Bedenken, dass ich es kaputt mache.!

öhm wie schief???
Die Nasen werden immer gerne Verklebt - warum auch immer - deshalb kann es sein dass der zu fest sitzt. Mach ruhig mal mit kraft. Wenn die Nase draufgeht, bekommst natürlich ne Neue.
(muss ich das so machen wie andere "Wende dich damit an deinen Händler" - oder darf ich das so schreiben ohne das ich einen wegen Werbung drauf bekomm?)
Nur den Siebträger selbst, denn solltest nicht beschädigen - der wäre teurer...

Zitat von coffy

Könnte man - perspektivisch - die Kanten vom Ablaufkasten etwas abrunden? Nur mal so eine Idee

??? versteh ich nu nich was du meinst...
Meinst du die Scharfen Kanten "feilen"? natürlich kann man dass - is im Prinzip der Arbeitsschritt, den ich denen da unten vor ein paar Wochen beigebracht habe...
Is nich schwer.

Den rest bitte aber besser per PN oder Email - is ein Erfahrungsbericht und keine Werbethread, da wird meine Einmischung nich soo gern gesehen.
(p.s. Antworten dauern aber nu länger - ich mach jetzt feierabend )

[QUOTE=coffy;756942]

Zitat von imprezza.de

Schraubstock mit weichen Backen?...
Mach ruhig mal mit kraft. Wenn die Nase draufgeht, bekommst natürlich ne Neue.
Gruß

Nachbars Schraubstock, weiches Tuch, ein wenig Kraft, ab ist er und alles heil.


(muss ich das so machen wie andere "Wende dich damit an deinen Händler" - oder darf ich das so schreiben ohne das ich einen wegen Werbung drauf bekomm?)

Finde ich nicht- vielleicht gibts ja noch Abnehmer für die Info

schönen Feierabend

Hi,
was für einen Durchmesser haben eigentlich de Standardsiebe der Nobel? 58mm nehme ich an!?
Danke und Gruß,
Philip

Zitat von Zerberus

Hi,
was für einen Durchmesser haben eigentlich de Standardsiebe der Nobel? 58mm nehme ich an!?
Danke und Gruß,
Philip

Yep, 58mm.

Hallo,

da ich Mitte des Jahres beschlossen habe nach 12 Jahren VA auf einen Siebtäger umzusteigen, lese ich seit Anfang September in diesem super Forum mit und konnte wertvolle Informationen sammeln. Nun möchte ich euch auch an meiner Entscheidung teilhaben lassen. Mein Entscheidungsweg durchlief die wohl typischen Stufen eines unschlüssigen und überforderten ST-Anfängers, sowohl was die Austattung der Maschinen und Mühlen angeht sowie das permanente Erhöhen des anfänglichen Budgets

Ich liebäugelte zunächst mit einer Silvia und CM80, war dann schnell bei dem Zweikreiser Quickmill 3004 und Ascaso Mini Steel, verharrte recht lange bei der BZ10 mit BB005 und bin nach dem Lesen dieses hilfreichen Berichts von mamu, gestern in der vollen Überzeugung die SAB zu kaufen, zu Angelo von www.imprezza.de nach Lindau gefahren.
Da er diese gerade auch noch in einem attrakiven "White Christmas Paket" mit der Compak K3 in weiß anbietet, war die Sache bei der Hinfahrt für mich relativ klar. Und was soll ich sagen... Ich bin dann doch ziemlich lange um die SAB Nobel Lux herumgeschlichen, die eine noch beeindruckendere Optik als die kleine Schwester bietet und wäre fast wegen der Rota-Pumpe schwach geworden...

So direkt vor einem machen die Bezzis mit E61 (Magica und Giulia) und die ganzen Rockets einen doch ganz schön nervös, ob man nicht doch so einen "Klassiker" wählen sollte, aber dank der Vernunft meiner Frau bezüglich Einhaltung des Budgets und der schon leicht nörgelnden Kinder habe ich mich dann doch für das "White Christmas Paket" entschieden.

Ich habe "nur" die Compak K3 gegen die brandneue Fiorenzato F4 Nano in weiß ausgetauscht, die rein von der Optik sicher super zu der weißen SAB Nobel passen wird. Dadurch dass die Mühle und Maschine nun beide blaue Beleuchtung haben, konnte ich mich mit diesem "optischen Mangel" arrangieren . Die Tasten der SAB Nobel waren für mich der einzige Schwachpunkt der Maschine, sie passen nicht wirklich zu dem ansonsten sehr hochwertigen Eindruck. Hier sammelt die Lux durch das elegante Sensor-Bedienfeld deutlich mehr Punkte.

Erste Fotos und Erfahrungen von Angelo mit der Mühle kann man ja bereits auf www.imprezza.de im Servicebereich lesen, ich werde selbstverständlich einen ausführlichen Bericht und Fotos für euch nachliefern.

Angelo hatte die Mühle in Silber ohne den zukünftigen Schriftzug bei sich stehen und sie macht so bereits eine sehr gute Figur, was die Optik betrifft. Die Verarbeitung der Mühle ist sehr hochwertig, auch das Diplay hinterlässt einen guten Eindruck, was aber sicher Geschmacksfrage ist.
Sehr beeindruckt war ich von der Tatsache, dass es kaum Streuung gibt und somit eine sehr saubere Angelegenheit ist. Was da an Mehl rauskam, sah schon sehr vielversprechend aus. Die Möglichkeit der Programmierung wird sicher mir und vor allem meiner Frau das Handling mit der Kaffeemenge erleichtern.

Wie ihr seht, habe ich eure Ratschläge befolgt und den Aufpreis für eine gute Mühle nicht gescheut, ich denke, das wird sich bezahlt machen. Praxisbericht folgt.

Da wären wir auch schon bei dem Haken.. die Mühle wird vorraussichtlich erst Ende des Monats geliefert, so lange muss ich mich noch gedulden, obwohl mir das sehr schwer fällt . Ich dachte mir, ich nutze diese Wartezeit dann wenigstens sinnvoll und lasse solange den Kessel der SAB Nobel isolieren. Ich wollte die Maschine nicht ohne die Mühle in Betrieb nehmen und mit vorgemahlenem Pulver die ersten Versuche starten.

An dieser Stelle nochmals Danke an alle, die hier in dem Forum so selbstlos ihre Erfahrung mit uns Unwissenden teilen, ich hoffe, ich werde irgendwann auch helfen können.
@mamu: Dein Bericht hat mir an dieser Stelle sehr weitergeholfen und eigentlich ist alles so, wie Du es beschrieben hast.

Auch an Angelo an dieser Stelle vielen Dank für die sehr geduldige und kompetente Beratung, obwohl sein Laden brechend voll war.

Nur noch eine Frage: Hat einer von euch die SAB Nobel am Festwasser angeschlossen? Kann ich auch nur den Zulauf über FW anschließen und den Ablauf in die Schale lassen? Vielleicht hat hier schon jemand Erfahrungen gesammelt.

Danke!