Thema: kalter Kaffee mit Hario Pota

Hallo zusammen!
Beim stöbern im internet habe ich Hario Pota entdeckt und bei hasbean bestellt.
Service,Lieferzeit und Portokosten sehr gut- über den Preis für den Pota sprechen wir besser nicht.
Schon länger hatte ich den Gedanken im Kopf für den kommenden Sommer einen schönen Eiskaffee beziehungsweise Frappé machen zu können. Die Idee den Kaffee über Nacht einfach tröpfeln zu lassen und die Tatsache,daß Pota mit 500ml Fassungsvermögen haushalttauglich ist haben mich zu schlagen lassen.
Hier nun Anfang und ein erster Erfahrungsbericht.
Da die Anleitung in japanisch ist,habe ich gesucht und bei coffeeGeek eine wunderbare Anleitung gefunden.
Die Sache ist (fast) denkbar einfach. Eiswürfel in den oberen Kolben einfüllen und ein kleines bißchen kaltes Wasser als Anschubhilfe dazugeben. ungefähr 500ml.
60 Gramm Filterkaffee in das Sieb geben und jetzt kommt es !
Die Durchlaufgeschwindigkeit bestimmen. Dazu muß man einen kleinen Pin so
drehen,daß 40 Tropfen in 60 Sekunden rauskommen. Heija safari die Waldfee- was für Leute die keine Nerven haben oder sich selber immer schonmal hypnotisieren wollten.Nachdem das alles fertig war ging der ganze Topf in den Kühlschrank.
Ein Wort noch zum verwendetem Kaffee. Es war Filterkaffee Microlot FAF 91 von Quijote. LEKKER,LEKKER
Hätte ich nicht gerade andere Bohnen bestellt,würde ich jetzt noch Filter und Espressoröstung zum Kreuz und quer trinken bestellen wollen.
Heute morgen dann der große Moment,Kühlschrank auf und probieren.
Rein optisch sieht das ganze eher wie Tee aus (siehe Foto oben),ABER geschmacksmäßig eine echte Bombe! Ganz sanft und mild,kühl und klar.
YES! ich bin begeistert und werde weiter experimentieren mit Pota und cold brew. schönen Sonntag wünscht Euch orangette
trinken tue ich das ganze ohne Zucker,Milch oder sonst was. Für Frappé weiß ich noch nicht recht,aber wenn´s richtig heiß werden sollte mir ein bißchen gecrunchtem Eis bestimmt super. Achtung der Koffeingehalt ist hoch!

Hallo,
klingt ja interessant.
Mir ist nur nicht ganz klar warum Eiswürfel wenn die Geschichte eh über Stunden steht. Tuts da nicht einfach kaltes Wasser?
Was ist denn was auf deinem Bild? Links Cold Brew und rechts?

Ich hatte bei Seattle Coffee mal was Bodum artiges für Cold Brew gesehen.
Das wollte ich eigentlich mal testen. Aber die Hario Variante sieht um einiges besser aus.

Gruß Sascha

Hallo Sacha!
Also eine Seite ist Espresso (dunkel mit crema) andere Seite (hell) coldbrew. Damit wollte ich die Teeartigkeit ein bißchen besser zeigen. Warum jetzt gerade mit Eiswürfeln weiß ich gerade auch nicht. Bin einfach der Anleitung gefolgt. Dem Ausprobieren sind ja keine Grenzen gesetzt- war ja Premiere! orangette