Thema: Erfahrungen mit der Turmix tx 510 ?

Ich bin ganz neu hier und wollte eure Meinungen zu der Turmix tx 510 erfahren.
Dazu muss ich erwähnen, das ich gerne guten Espresso mit einer dicken Crema trinken möchte und mir keine professionelle Siebträger leisten kann, dazu sind die in der Schweiz gebraucht kaum zu finden.
Mich würde interessieren, ob die Turmix tx 510 für einen guten Espresso und das erlernen von Latte Art reicht? Oder muss man da zwingendst eine teure haben?

Danke im voraus für eure Hilfe und wäre schön wenn wir hier Sachlich bleiben könnten.

Gruss Princess-Coffee

Zitat von Princess-Coffee

Mich würde interessieren, ob die Turmix tx 510 für einen guten Espresso und das erlernen von Latte Art reicht? Oder muss man da zwingendst eine teure haben?

Kurze (sachliche?) Antwort.

Nein, reicht nicht. Man benötigt vor allem hervorragende Bohnen und eine gute Mühle, sowie eine brauchbare Einstiegsmaschine (Gaggia Classic, Baby Gaggia etc.). Diese ebenso wie eine gute Mühle gibt es auch gebraucht, sogar in der Schweiz. Wenn Du Deinen Wohnort im Profil einträgst, kann man Dir noch besser helfen.

Im Übrigen: Kaffee-Wiki lesen hilft ungemein beim Einstieg ins Thema Espresso. "Latte-Art" ist noch mal ein weiteres Thema. Aber das kommt erst später, wenn der Espresso stimmt.

Nochmals, für guten Espresso braucht es:

1. eine gute, handwerklich geröstete und frische Bohne
2. eine gute Mühle
3. eine Espresso-Siebträgermaschine, die gewissen Mindestanforderungen genügt

Das ist die entscheidende Reihenfolge.

nK

Danke schon mal für die schnelle Antwort

Was wären den deiner Meinung nach die Mindestanforderungen einer Siebträgermaschine? Als Neuling liest und hört man in den Geschäften meist nur gutes über die Mogelpackungen.
Gut sehen sie ja alle aus aber wie weis ich was dahinter steckt und was dahinter stecken sollte?

Gruss

Zitat von Princess-Coffee

Was wären den deiner Meinung nach die Mindestanforderungen einer Siebträgermaschine?

Wie bereits erwähnt, ist das hier nachzulesen.

Zitat von Princess-Coffee

Als Neuling liest und hört man in den Geschäften meist nur gutes über die Mogelpackungen.

Das, was ein Verkäufer in den üblichen Geschäften zu berichten hat, ist irrelevant. Eine gute Beratung gibt's nicht in den großen Elektronikmärkten, sondern in den darauf spezialisierten Geschäften. Kaffee-Total oder Stoll-Espresso kann ich aus eigener Erfahrung empfehlen, auch wenn sie sich ein wenig außerhalb der Schweiz befinden. Von Bern aus ist Radolfzell oder Lindau gut erreichbar.

ich rate Dir, vorerst hier etwas mitzulesen, viele Fragen werden dann aus dem Zusammenhang klar. Es gibt auch eine Suchfunktion.

nK

Nachtrag: Von Bern aus ist das Emmental nicht weit. In Langnau gibt's eine Quelle für den ultimativen Stoff: Die Kaffischmitte. Damit würde die Bohne schon einmal stimmen.

nK

Danke für den Link, bin die Seite gerade am lesen, sehr Interessant. Werde auch hier auf der Seite mitlesen.
Dann werde ich mich auch mal auf die Suche nach einer Gaggia machen, wäre die Gaggia classic eine gute Wahl?
Welche Kaffeemühle kannst du empfehlen, die nicht zu teuer ist? Hast du ev. noch eine Kaffeesorte,marke die dem Anfängerglück auf die Sprünge hilft? Danke für deine super Unterstützung!

Zitat von Princess-Coffee

Dann werde ich mich auch mal auf die Suche nach einer Gaggia machen, wäre die Gaggia classic eine gute Wahl?

Ja, wäre sie. Allerdings müsstest Du noch einen klassischen Siebträger besorgen, denn die aktuellen Classics werden leider nur mit dem unsäglichen Crema-Siebträger geliefert. Was das ist, und weshalb das so ist, wirst Du hier beim Lesen des Forums und des Kaffee-Wiki herausfinden. Alles in allem: Nichts überstürzen, erstmal lesen. Nach ein, zwei Monaten wirst auch Du wissen, was Du brauchst.

Zitat von Princess-Coffee

Welche Kaffeemühle kannst du empfehlen, die nicht zu teuer ist? Hast du ev. noch eine Kaffeesorte,marke die dem Anfängerglück auf die Sprünge hilft? Danke für deine super Unterstützung!

Mühle: irgendeine, die hier empfohlen wird. Also durchaus eine Graef CM80. Mein persönlicher Favorit ist die Gaggia MDF, die nicht mehr hergestellt wird, aber verschiedeneorts immer noch neu angeboten wird. Kaffeemarke: alle von der Kaffischmitte sind zu empfehlen.

nK

Danke viel mal, werde dabei bleiben!

Gruss Princess-Coffee