Thema: Kenwood Kmix20 nur trofpen...

Hallo,

ich habe eine Kenwood Kmix 20 Maschiene daheim und eine Saeco Espresso magic im Büro. Beide sollen über eine 15 Bar Pumpe verfügen. In der Kenwood Kmix tropft der Espresso nur sehr langsam raus wenn ich den "richtigen" feinen Mahlgrad benutze. Bei der Saeco hingegen kommt genialer, schwarzer, öliger Espresso mit einer dichten fast schon klebrigen Crema raus (Kein Crema Sieb!, die Kenwood hat leider eins). Es kommt mir also so vor als hätte die Kenwood eine zu schwache Pumpe. kann das sein? Wenn ich dort dann z.B. Kafee mit dem Mahlgrad von normalem Filterkaffee einfülle, läuft der Espresso richtig, schmeckt aber arg dünn. Die Kenwood ist ja noch neu, die Saeco hat schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Vor der Kenwood hatte ich eine Delonghi EC 330 und da war es sehr ähnlich.

In beiden Maschienen habe ich die selben Bohnen verwendet. Meistens Illy oder Gepa orig. ital. Espresso

Das Crema-Sieb sorgt für eine Erhöhung des Drucks im Sieb, damit der Kaffee dann praktisch "verwirbelt" und so um eine Art Crema angereichert wird, insofern kann die Maschine in dieser Form mit dem derart fein gemahlenen Kaffee noch nichts anfangen. Entweder du mahlst grober oder Du versuchst das Crema-Sieb durch ein traditionelles zu ersetzen.

Hi, Danke schon mal. Dieses Cremasieb besteht ja nur aus einem Gummistöpsel. Den habe ich mal entfernt. Der Kaffee sollte nun ungehindert laufen. Das Ergebniss ist leider das gleiche...Ist evtl. das Sieb selbst feinmaschiger?

ich würde erstmal annehmen, der mahlgrad stimmt nicht, auch wenn er bei der anderen passt.
ändere mal den mahlgrad und steigere dich auf die parameter 25/25 für single shot.