Hallo Freunde der braunen Brühe!

Ich habe mit eine La Pavoni professional angefangen, bin über eine günstige Krups Maschine nun bei einer Gaggia Classic (mit PID, Silvia Lanze und Messingbrühsieb) gelandet. Alles in allem bin ich recht zufrieden mit der Gaggia. Sie ist recht flott warm, produziert einen guten Espresso und sieht auch noch schick aus. Was mich ein wenig ist stört ist die mangelnde Dampfleistung. Für zwei klein oder ein großes Espresso-Milch-Getränt reicht die Dampfmenge / -leistung grade so. Meine Überlegung geht nun in Richtung eines Zweikreisers. Ich habe viel gelesen & mir viel angeschaut. Die neue Maschine sollte folgende Attribute besitzen:

-Zweikreiser
-eingruppig
-Chrombomber
-E61 mit mechanischem Bezugshebel
-wenig Plastik & Elektronik
-mehr Elektrik & Mechanik
-gebraucht unter 500€

Die einzige Maschine die diese Attribute erfüllt ist meiner Meinung nach die Isomac Millennium (und baugleiche). Nun habe ich mich über Diese weitreichend informiert und bin leider trotzdem noch verunsichert. Mein Hauptgrund weshalb ich wechseln möchte ist wie gesagt die Mangelnde Dampfleistung der Gaggia.

Meint Ihr das ich mit der Isomac Millennium, WAS DIE DAMPFLEISTUNG ANGEHT, eine deutliche Verbesserung gegenüber der Gaggia Classic erwarten kann?

Vielen Dank schon mal!

Gruß

Sebastian