Thema: Gastroback Kaffee wird immer Bitter

Hallo Ich bin neu hier und brauche dringen hilfe.

Ich habe seit Samstag eine Gastroback Advanced Pro G Maschine. Habe mich so gefreut aber ich bekomme einfach keinen Kaffee hin, er ist immer bitter und viel zu stark. Ich hatte davor einen Vollautomaten von Saeco.

Ich habe mitlerweile verschiedene Mahlgrade und Kaffees ausprobiert aber nichts ändert sich der Kaffee ist bitter und ungeniesbar.

Zur Maschineneinstellung: Mahlgrad 7 zweite taste auf 150ml Programiert soweit so gut aber egal wie ich es mache es schmeckt nicht. Crema ist ok (Nicht zu Hell) Druck soweit ich sehen kann auch. Was bitte mach ich falsch. Bin drauf und dran diese Maschine wieder zurückzugeben.

Hat mir jemand bitte einen Tipp derzeit bekomme ich nähmlich nur Kaffee im Büro und das ist Morgens echt Hard

Danke für eure Hilfe

Oh Mann, geb Sie zurueck, die Maschine taugt nicht.

Danach liest Du mal hier im wiki KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee die Grundlagenartikel, dann verstehst Du vielleicht auch, dass ein Espresso nicht in einem 150ml-Eimer "ausgeschenkt" wird und man sinnvollerweise auch angibt, welche Bohnen man bisher ausprobiert hat.

Vermutlich wird Dich aber gleich jemand auch hier an der Hand nehmen und zum 100mal erklaeren, was alles falschgelaufen ist oder sein koennte, also Lesen im Kaffeesatz.

Soweit ich weiß, ist die von dir genannte Maschine eine Espresso-Siebträgermaschine. Wenn dir damit 100-150ml-Eimer rauslässt kann ich mir schon vorstellen, dass das bitter & nicht gut schmeckt

Hast du dich vor dem Kauf ein wenig mit dem Thema auseinandergesetzt? Versuch es doch mal mit 25-30 ml. und schau, ob dir der Espresso schmeckt.

@helges

Danke für die freundliche Antwort

Ja ich weiß das Espresso nicht in 150ml Eimern "ausgeschenkt" wird ich rede aber auch nicht von Espresso sondern Kaffee, sonst würde ich das ja nicht schreiben.

Zum eigentlichen Problem das hier ist ein Forum wo -Wenn man nicht mehr weiter weiß- sich Tipps und einen Rat holen kann oder verstehe ich da was falsch.

Wenn Du durch diese Maschine genervt bist dann Ignoriere doch einfach solche Themen und Antworte nicht drauf. Ist vielleicht besser als so ein Kommentar DANKE

Zitat von Mimi81

Wenn Du durch diese Maschine genervt bist dann Ignoriere doch einfach solche Themen und Antworte nicht drauf. Ist vielleicht besser als so ein Kommentar DANKE

Dann lies meine Antwort einfach ganz und nicht nur die fuer Dich nervigen Teile. Welche Bohnen hast Du genommen?
Hast Du im Wiki die Grundlagenartikel gelesen?

Und selbst ein einem Forum darf Kritik geaeussert werden, und sogar auf verschiedene Arten.

@BennoBohne

JA ich weis, hatte mich im vorfeld auch informiert. Von Gastroback selber weis ich auch, das die Maschine Kaffee zubereiten kann, war sogar im Laden und habe mich dort beraten lassen.
Der grund warum ich mir diese Maschine zugelegt habe. Unsere Nachbarn haben auch eine Siebträger Maschine und dort ist der Kaffee immer lecker und die Quallität ist gleichbleibend.
was mein Vollautomat nicht bieten konnte.

Darum habe ich mir diese Maschine zugelegt.

Ja ich weiß das Espresso nicht in 150ml Eimern "ausgeschenkt" wird ich rede aber auch nicht von Espresso sondern Kaffee, sonst würde ich das ja nicht schreiben.

Naja, wenn du das weißt solltest du aber auch wissen, dass man klassischen Kaffee nicht in einer Espresso-Siebträgermaschine herstellt Ist nicht böse gemeint, aber du eröffnest hier einen Fred in dem du dich darüber beschwerst dass dein Kaffee aus deinem ST nicht schmeckt. Wofür hast du dir den ST gekauft? Primär wirklich für Kaffee? Oder machst du hauptsächlich Espresso und wolltest nur mal probieren ob man damit auch Kaffee machen kann?

Hast du schonmal probiert ob dir der Americano aus der Gastroback schmeckt? Also einfach einen Espresso rauslassen, und diesen dann mit ca. der doppelten Wassermenge aus dem Wasserkocher mischen.

EDIT: Hab deinen Post #6 jetzt erst gelesen!
Wenn man damit lt. Gastroback wirklich auch normalen Kaffee zubereiten kann, dann geh doch nochmal ins Geschäft und frage nach, woran es liegen dann dass es bei dir nicht klappt. Mit klassischem Kaffee aus einem ST habe ich leider keine wirkliche Erfahrung, da mich das umstellen zwischen Kaffee- und Espressomahlgrad auf die Dauer nerven würde Dann lieber einen Americano oder aus der Pressstempelkanne.

Mach Dir nichts draus, da ist/sind mal wieder die "richtigen" drauf angesprungen.

@helges : eine pauschale Verurteilung der Maschine ist ja wohl unsinnig oder hast Du sie zwischenzeitlich mal getestet ? Auch wenn Du auf "Dein Recht zur freien Meinungsäußerung" pochst : GEsamt betrachtet wäre es für die meisten hier angenehmer wenn Du Deinen Beißreflex etwas zurückfährst. Na ja, relativiert sich ja gerade durch den zeitlichen Verlauf während ich meine Antwort schrieb ...

Mit einem ST (egal welchem) bekommt man den Geschmack eines Kaffees wie mit einem Vollautomaten oder gar FIltermaschine nicht hin.
Wie man ein "ähnliches" Getränk hinbekommt gibt es mehrere Varianten :
2er-Sieb nehmen, Espresso-Mahlgrad verwenden, nur minimal tampen, dann den Bezug starten, dann sollten ca. 150ml in knapp 20 sek in der Tasse sein.

Espresso (25ml, 25 sek, ca 7gr, 1er Sieb oder 50 ml, 25 sek, ca. 14 gr, 2er Sieb) in den Becher laufen lassen und dann mit heißem Wasser auffüllen (oder umgegehrt, erst heißes Wasser in die Tasse und dann Espresso nachkippen)

Desweiteren kann die Verwendung von Cafe Creme Bohnen statt Espressobohnen (vereinfacht gesagt ist der Röstgrad anders) auch etwas bringen.

Grüße
Holger

ja ich weiß das man Kretik äusern darf, aber ich bin echt verzweifelt und dann sowas zu lesen, klar das ich das nicht lustig finde.

Zu meinen Bohnen ich hatte noch welche vom Vollautomaten Tchibo Cafe-Crema und habe mir dann noch Lavazza Bohnen zugelegt.

Jetzt werde ich bestimmt gleich Gelyncht weil ich Bohnen aus dem Supermarkt benutze (Bin aber immer gut mit diesen gefahren)

Ja ich hatte micht informiert ich habe wochenlang nichts anderes gemacht als gelesen und verglichen und wieder gelesen.

Super oder

@Mimi81
Einen Versuch solltest du mal starten von einem Klein-Röster.
Diese geringe Mehrausgabe gegenüber Supermarktbohnen, wird sich auch für dich sicher sehr lohnen!
Einen Versuch sollte es dir doch Wert sein.