Thema: Rocket Siebträger

Guten Morgen werte Kaffeegemeinde.
Mein Name ist Peter und ich wohne in der Kaffee-Stadt Bremen. Hier im Forum bin ich seit gestern angemeldet, also Neuling und möchte gleich zu Anfang gleich ein paar Fragen an dieses Kompetenzzentrum für Kaffee loswerden.
Seit 8 Jahren köcheln wir mit einer einfachen Siebträgermaschine und eine Minimoka unseren Espresso. Nun hat die Finanzministerin Mittel für eine neue Maschine freigegeben.(Ist irgendwie bei allen das gleiche)
Eine Rocket Giotto Evo V2 und eine Mazzer Min A in der Rocket Edition ist im Zulauf und wird Montag wohl hier angeliefert.
Ausgeliefert wird die Maschine ja mit zwei Siebträgern. Den "Einer" brauche ich eigentlich nicht wirklich, lieber wären mir zwei Doppelausläufe.
Einen Soloespresso, der eh kaum vorkommt, kann ich auch mit dem bodenlosen Träger und Einsersieb ziehen.
Frage: Kann man den Einserauslauf unten abschrauben und statt dessen einen Doppelauslauf dranschrauben. Wenn ja, woher beziehen? Gefunden habe ich den hier: 2er Auslauf Chrom - gro *|* STOLL Espresso
Passt das?
Die Düse zum Milchaufschäumen ist auch noch so ein Thema, da bin ich bereits auf Tidaka gestoßen, weiß aber nicht welche ich da nehmen muss (Gewindegrößen etc) Vielleicht kann da jemand unterstützen. In 90 % der Bezüge wäre es irgendwas "lattiges" für 2 Personen, so sollte die 3er Düse wohl die richtige sein?
Das wäre es fürs erste.

Gruß

Peter

Hallo,
warum probierst Du nicht erst einmal die originale Dampfdüse. Nur weil es eine Alternative gibt ist diese nicht zwangsläufig besser und erst recht nicht zwangsläufig notwendig.
Grüße

Hallo Peter,
die Ausläufe lassen sich abschrauben und der Auslauf von Stoll passt. Manchmal sitzen die Ausläufe sehr fest, da ist ein Schraubstock von Vorteil. Bei meinen Orginal-Rocket-Siebträgern ging es aber leicht. Ich habe z.B. den 1er-Auslauf aus Platzgründen auf die andere Seite gedreht. Die Dampfdüse habe ich auch ausgetauscht. Es gibt da so ein kleines Paket mit verschiedenen Orginal-Rocket- Dampfdüsen.
Grüße,
Sandra

Hallo Sandra,
vielen Dank für die Info. Wo bekommt man denn dies Set mit den original Rocket Dampfdüsen?

Peter

PS: Was hat das eigentlich mit den Mahlscheiben der SJ auf sich? Mutt dat?

Zum Bleistift: hier

M.E. als Immer-noch-Stümper:
Die SJ Scheiben "müssen" nicht, aber es wird ein Stückchen einfacher und auch geschmacklich besser.
Wenn, dann bei der Montage gleich den Mazzer Schraubgewinde der Mahlgradverstellung etrwas mehr "Schmiere" (von Deinem Händler) verpassen, dann geht das Verstellen auch etwas einfacher.
Wenn Du bei tidaka bestellst, unbedingt den Trichter mitordern.

Danke für die Info, aber wo bei Tidaka kann man die Scheiben ordern? Finde da nix

Peter

Sorry, wenn mißverständlich.
Scheiben habe ich wo anders her, Stoll, glaube ich.

Sind das die hier?MAHLSCHEIBE PAAR MAZZER 3-PH. RECHTS - Espressomaschinen Ersatzteile, Pavoni, Faema, Vibiemme, Gaggia, Rancilio, Bezzera, Astoria, Elektra, San Marco, BFC

Peter

Das sind die Scheiben für 3phasigen Motor (mit mehr Leistung), ein "Hängenbleiben" der MS in der schwächeren Mini ist denkbar wegen des noch steileren Schliffes.
Vllt sind die 3ph. noch besser als die 1phasigen SJ Scheiben....
Ich befürchte es.
Ich habe die 1ph. Scheiben drin, ohne jedes "stalling".