Thema: Bialetti für 4 Tassen, möchte aber nur 2 machen

Hallo Freunde des guten Kaffees,
Ich habe eine bialetti moka Express Kanne geschenkt bekommen. Ich bin Super begeistert von dieser Methode Kaffee zu kochen!
Doch ist diese Kanne für 4 Tassen ausgelegt. Ich bin aber meistens der einzige der Kaffee trinkt und brauche daher nur 1-2 Tassen (espressotassen). Im Forum hier habe ich schon häufig gelesen das man die Pulver Menge immer bis zum Rand des Filters füllen soll. Da ich aber wie gesagt nur 2 Tassen brauche, kann ich nicht die Wasser und Pulver Menge um die Hälfte reduzieren? Ich habe ein bisschen Angst das mir das Ding bei falscher Benutzung um die Ohren fliegt
Desweiteren bin ich mir beim runter nehmen vom ceranfeld unsicher. Ich mache kaltes Wasser in die Kanne und stelle sie auf das Feld mit voller Hitze. Nehme ich die Kanne dann runter sobald der Kaffee kommt oder sobald alles Kaffee in der Kanne ist und nichts mehr kommt?
Ich weiß einige meiner fragen wurden hier schon gestellt, aber man findet im Internet immer wieder eine andere Meinung, was sehr verwirrend ist... Also entschuldigt die Doppel fragen. Es reicht eine kurze und knappe Antwort
Vielen dank und frohe Feiertage noch!
Gruß PeSonn

Hi, also ausprobiert hab ichs noch nicht mit weniger wasser/kaffee, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass das was wird...
ich würde eine kleinere kanne kaufen, zahlt sich sicher aus, wenn du sie öfters brauchst. ich hab auch zwei kannen und nütze die größere nur wenn gäste da sind
lg und willkommen im kaffeenetz

Hallo!

Ich glaube auch, dass diese Art der Zubereitung nur mit kompletter Füllung funktioniert, wüsste aber nicht, was dagegen spricht, es mal mit halber Füllung auszuprobieren. Gefährlich im Sinne einer drohenden Explosion wird's schon nicht sein. Übrigens gibt es hier eine schöne Anleitung eines nach Perfektion strebenden Baristas: Hoppenworth-Ploch.de » Blog Archive » HOW-TO: Espressokocher, Mokka, Stovetop

VG

Hako

Vielen dank für eure Antworten und den coolen link Ich werde dann mal ein wenig rum probieren!

Gruß pesonn

Wenn Du Dir eine 2-Tassen-Variante kaufen solltest, dann am besten nicht die normale, sondern den Typ "Brikka". Die arbeitet mit deutlich hoeherem Druck, genau der richtigen Temperatur und liefert erheblich "espressoaehnlichere", also weniger bittere aber gleichzeitig aromatischere Resultate.