Thema: Baby Gaggia

Ich besitze seit ca.1 1/2 Jahren eine Baby Gaggia. Sie wurde mir von meiner ital. Freundin empfohlen. Leider bin ich überhaupt nicht zufrieden. Beim Aufbrühen eines Espressos bleibt grundsätzlich Wasser im Förmchen des Siebträgers stehen. Ich weiss nicht warum. Hat jemand eine Idee, woran es lieben könnte?

Wieviel Pulver füllst du denn ein?

Diese Problematik kommt oft vor wenn ohne mühle dafür mit bereits gemahlenem kaffee bezogen wird.... ist es vielleicht der fall?
desweiteren ist es den gaggias gerne etwas mehr als die 7 bzw 14g mehl im sieb bei meiner maschine immer zwischen 16 -18g im zweiersieb...

gruß
rené

einen messlöffel wie angegeben. Ist das falsch?

Ja, ich benutze bereits gemahlenen Kaffee von Illi. Du meinst also ich sollte mal mit mehr Kaffeemehl ausprobieren?

So dann sind wir jetzt auf jedenfall an dem punkt, deine Ital. Bekannte zu loben, natürlich hat sie dir eine super einsteigermaschine empfohlen, kurz das Problem liegt nicht bei der maschine.

Deine beschriebene Problematik liegt mit großer sicherheit an der verwendeten Bohne in deinem fall dem Illy vorgemahlenen pulver. Ein anderes zu versuchen kann ich dir nicht raten.
einen Aha effekt erreichst du nur mit einer guten ganzen Bohne sowie einer Mühle die immer genau die menge mahlt die du benötigst.
Passend zu deiner Einsteigermaschine vielleicht erstmal eine Handmühle, die schon für kleines geld zu bekommen sind.

Ein Espresso den ich für den einstieg empfehlen kann ist zb der Mocambo Silber kostet beim ital. supermarkt so zwischen 13 - 15 euro.

der mahlgrad ist dann so zu wählen dass in ca 25 sek duch die 15-18g bohnen ein doppelter espresso läuft.

über handmühlen gibts einige ausführliche freds hier.

habe mal gelesen das die frisch gemahlene bohne schon nach 15 minuten 25% des aromas verliert, korregiert mich wenn ich irre... das war damals meine erklärung warum ich mit gemahlenem kaffee keine richtigen espresso beziehen konnte....

Vielleicht liegt es auch daran, dass das Magnetventil verstopft ist (falls Du nicht regelmäßig rückspülst). Das Problem hatte ich bei meiner alten Baby Gaggia, deren Vorbesitzer vermutlich auch nie rückgespült hat...

Vor allen Dingen passt in einen Löffel etwa sieben Gramm rein. Damit kann man keinen trockenen Puck hinkriegen, weil der Abstand zwischen Kaffee und Dusche viel zu groß ist.
Probier es mal mit Sieb vollmachen, glatt abstreifen (so dass es oben glatt mit der Siebkante abschließt), Tampern und dann beziehen.
Dann könnte der Puck zumindest trocken sein. Richtig lecker wird's aber erst, wenn du die Tipps von reen befolgst .

Wir würden ja gerne ganze Bohnen benutzen. Wir sind aber von Illy Kaffee sehr überzeugt und fanden bisher keine ganzen Bohnen selbst nicht in Italien direkt. Müssen also umsteigen auf ganze Bohnen. Eine Mühle habe ich bereits. Also daran soll es nicht liegen. Vielen Dank für den Tip. Werde es mal ausprobieren.

Auch deinen Tipp werde ich mal ausprobieren. Kannst du mir vielleicht nochmal erklären, wie man rückspült. Habe das zwar meiner Meinung schon getan. Aber vielleicht habe ich dabei einen Fehler gemacht. Auch mit der Entkalkung tue ich mich schwer. Wie machst du das?