Thema: Siebe von rancilio Silvia

Hallo Leute, habe mal ne frage. Warum ist man der Meinung das die Siebe von rancilio nix taugen bzw mit dem 7g Sieb es schwierig Espresso zu machen...

Ich bin anderer Meinung und auch nicht allein damit.
Wenn du gute Ergebnisse damit erzielst, hast du wenig rationale Gründe, andere Siebe zu kaufen.

bin halt gerade ein wenig verunsichert, wollt mir ne meinung einholen. habe das gefühl das ich standig am mahlgrad rumspielen muss, sobald ich vom einer zum zweier sieb wechsle. Weiss halt nicht ob ich nen fehler mache oder es ähnliche probleme bei anderen mitgliedern gibt.
man sagt ja zu 99% liegt der Fehler "vor" dem System... aber
- Kaffeemenge immer dieselbe
- Bezugszeitpunkt gleich
- Anpressdruck gefühlt gleich

noch jemand anderer oder ähnlicher meinung?

Zitat von Piri.junior

Warum ist man der Meinung das die Siebe von rancilio nix taugen

Weil man entsprechende Erfahrung gemacht hat

Ich denke, dass man auch mit dem 7er irgendwann und irgendwie zurechtkommt. Mit dem LM1 ist die Erfolgkurve wohl viel steiler. Man sollte deswegen nun keinen Glaubenkrieg anzetteln. Einfach probieren und dann entscheiden. 8 Euro sind ja nun keine riesige Investition.
Gruss, René
PS Ich kann übrigens den Mahlgrad beim Wechsel vom Rancilio 2er auf LM1 (bzw. umgekehrt) beibehalten.

Hi,
ich habe auch seit kurzem eine Silvia und nutze ebenfalls das mitgelieferte 1er-Sieb [das 2er wartet noch auf seinen Einsatz]. Allerdings benutze ich immer 8g Kaffee, weil ansonsten der "Rand" des Siebs gar nicht bedeckt ist und ich dann beim Tampen auf dem Rand aufsetze/ aufliege. [Benutze eine konvexe Base von Concept Art].
Wieviel Kaffee nehmt ihr beim original Silvia 1er-Sieb?