Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

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  1. #1 samson12, 22.03.2013
    samson12

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    Hallo,

    ich verwende bei meiner Bezzera Mitica das originale Einersieb.
    Bei Bezug habe ich aber immer relativ große Luftblasen, wodurch sich fast zu viel Crema auftürmt.
    Was kann ich dagegen tun?
    Kaffee habe ich aktuell den Mokito, Bezug 25 ml in ca 25 sec.
    Ein Ausweichen auf das Zweiersieb kommt nicht in Frage, da ich nur einen Espresso trinke.
    Könnte ein VST Sieb helfen?

    Danke für eure Hilfe.

    LG Christoph
     
  2. #2 black0r, 23.03.2013
    black0r

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    AW: Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

    bin mir nicht sicher aber ich meine mal gehört zu haben, dass es etwas mit der frische das kaffee's zutun hat. also wenn er zu frisch ist, dann könnte so etwas vorkommen.
     
  3. #3 Melitta, 23.03.2013
    Melitta

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    AW: Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

    Sicher das die vom Sieb verursacht sind? Könnte es nicht Luft aus dem Kessel sein? Ich entlüfte den Kessel kurz vor dem Bezug über den Heißwasserhahn. So ist sichergestellt, dass weder Luft noch Dampf in die Brühgruppe gelangen.
     
  4. #4 plempel, 23.03.2013
    plempel

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    AW: Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

    Das hängt vom Kaffee ab, von der Frische, von der Mischung, vom Mahlgrad, vom Auslauf etc., also durchaus normal, wenn Du diese "Cremablubber" meinst.

    Gruß
    Plempel
     
  5. #5 espressionistin, 23.03.2013
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    AW: Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

    Sicher nicht, weil bei der Mitica der Kessel beim Espressobezug überhaupt nicht tangiert ist, Espressowasser kommt aus dem Wärmetauscher (HX).
    Selbst wenn es Dampf aus dem HX wäre, würde dieser eher zu verbranntem Espresso als zu dem von dir beschriebenen Phânomen führen.

    Ich würde mich da eher Plempel bzw. Black0r anschließen.
     
  6. #6 Kurvensau, 23.03.2013
    Kurvensau

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    AW: Bezzera Mitica Luftblasen bei Bezug

    Einfach ein Foto von dem Espressoshot einstellen und die Sache lässt sich am schnellsten klären.
     
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