Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

Diskutiere Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Forum, für meine QM 0835 (= Poccino Superiore deluxe) benötige ich einen neuen Siebträger, beim alten wird über kurz oder lang der Griff...

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  1. #1 Monstafant, 23.03.2013
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    Hallo Forum,
    für meine QM 0835 (= Poccino Superiore deluxe) benötige ich einen neuen Siebträger, beim alten wird über kurz oder lang der Griff brechen. Nun gibt es ja neben dem ursprünglichen leichten Edelstahlmodell seit kurzem einen alternativen schweren Messing-Siebträger. Hat jemand Erfahrung damit? Bringt der einen echten Mehrwert, oder ist der Mehrwert rein haptischer Natur? Dauert das Aufheizen damit deutlich oder nur unwesentlich länger?
    Danke für eure Einschätzungen - Monstafant
     
  2. #2 razzuro, 23.03.2013
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    AW: Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

    Zweimal einen Leerbezug und der Messingsiebträger ist heiss ...... und er speichert die Wärme natürlich länger als der alte Siebträger. Dadurch kann man mehr Zeit beim tampern vertrödeln.

    Hier noch die Links zum Thema:

    http://www.kaffee-netz.de/marktplatz/33360-neue-quickmill-siebtr-ger-eingetroffen-3.html

    und

    http://www.kaffee-netz.de/espresso-...sing-siebtr-ger-f-r-die-quickmill-3004-a.html

    und

    http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/55119-quickmill-messing-siebtr-ger.html

    Ciao,
    Razzuro
     
  3. #3 Monstafant, 23.03.2013
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    AW: Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

    Hallo Razzuro,
    danke für die sehr informativen links (die hatte ich nicht gefunden, falsch gesucht). Wie ich sehe, haben wir die gleiche Ausstattung: Die QM als Poccino und die Eureka Mignon. Ist doch eine nette Kombi, nicht wahr?

    So ganz einheitlich sind die Meinungen zum schweren Messing-Siebträger ja nicht. Manche sprechen von Vorteilen, weil sich die Temperatur im Siebträger besser verteilt, andere bemängeln aber, dass das alte Sieb nicht mehr so gut passt.
    Hm. Ich werde also erstmal warten, bis der alte bricht.
     
  4. #4 Bluemountain2, 23.03.2013
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    AW: Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

    Da auch der massive Siebträger wegen der Brühgruppe keine alternativen Siebe aufnehmen kann bringt er dir nichts. Mit dem Alten hast du sogar mehr Möglichkeiten, z.B. das Sieb zum Zubereiten rausnehmen wie hier: Newbie Introduction to Espresso - Barista Mechanics - YouTube

    Sinnvoll wäre höchstens ein bodenloser ST, um an der gleichmässigen Extraktion zu arbeiten...

    Gruss
    BM
     
  5. #5 S.Bresseau, 23.03.2013
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    AW: Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

    Ich habe gelesen, dass man nur den Rand plattklopfen muss. Dann passt wohl auch das LM 1er, das bei mir im Blech-ST unten anstößt.

    Bodenlose ST gibt es afaik nicht für oder von QM. Aber der massive ST lässt sich wohl leichter mit z.B. einer Lochsöge modifizieren als der aus Edelstahl.

    Der Messing-ST hat wohl außerdem einen angeschraubten Auslass (im Gegensatz zum geschweißten der alten ST). Damit hat man eine einfache Möglichkeit, ein Manometer anzuschließen und den Druck zu messen.

    Wie gesagt, ich habe das alles nicht selbst ausprobiert.

    Viele Grüße
    Stefan
     
  6. #6 Monstafant, 04.04.2013
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    AW: Schwerer Siebträger für Quickmill 0835 - was bringt der?

    So, nur der Vollständigkeit halber: Ich habe nun den schweren Siebträger im Einsatz. Passt perfekt (auch unter die integrierte Mühle), ist wahrlich schwer und wird gut heiß. Wirkt chefig.

    Leider ist der Auslauf nun etwas tiefer, so dass meine hohen Capuccino-Tassen nicht mehr so bequem drunter passen. Naja.
     
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