Hallo,
wirklich nettes Forum!
Ich spiele seit einiger Zeit mit dem Gedanken mir ein Espressomaschine anzuschaffen. Nach etwas lesen hier im Board, bin ich von dem zunächst geplanten VA schnell abgekommen. Ein ST soll es sein. Erst dachte ich an den Saeco Aroma Chrom, aber in einiger Beiträgen hier wurde vor diesem Gerät ja auch ‚gewarnt’.

Frage
Nun schwanke ich zwischen der Demoka M 781 und der Gaggia Evolution. Habe zu beiden Maschinen hier schon einiges gelesen und denke das die in einer (meiner) Liga spielen.

Kann mir jemand sagen mit welcher Maschine ich besser bedient bin?
Gibt es noch was zu beachten?
Wo kauft/bestellt man am besten?

Anspruch
Ich bin halt ein Einsteiger und muss das richtige zubereiten noch lernen.

Anforderungen
Werde wohl hauptsächlich Espresso trinken. Für Milchmischungen würde ich die Milch eh auf der Herdplatte warm machen und mit einem „Elektro- Milchschäumerstab“ (ob das der korrekte Fachterminus ist... ) aufschäumen.


Besten Dank
Mit freundlichen Grüßen
MrBrown

warum denn so umständlich auf dem Herd aufschäumen?

Gruss
Sabine

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Quickmill 3000 - Demoka M203

Die kleinen Demokas machen guten Espresso und sind günstig. Milchauschäumen ist zwar eine Katastrophe, aber für Espresso ist das für den Preis (bei Espresso-Outlet ab 150€) unschlagbar.

Die Gaggia hab ich selbst live noch nicht gesehen.

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Vibiemme Domobar, Demoka M-203

hallo,
danke für die antworten. ich habe eine demoka m 780 gekauft.
das handbuch ist leider nur in spanisch...

ich hätte da noch zwei kleine fragen die ja vieleicht jemand beantworten kann.

1. Die Maschine hat eine zweite Kontrollleuchte (unten, neben dem Taster für die Dampfabnahme). Diese habe ich noch nicht zum leuchten gekriegt. Signalisiert die Kontrollleuchte lediglich das die Temperatur nun hoch genug für die Dampfabnahme ist? Und müsste Sie dann nicht auch zusammen mit der ersten Kontrollleuchte (die für den Espressobezug) aufleuchten?

2. Des weiteren hat die Maschine ein Rad an der Seite (siehe Abbildung). Was kann ich damit regulieren? Die Dampfabnahme wird doch mit dem untern Schalter eingeleitet, oder? Hat das Rad etwas mit der Entlüftung zu tun? In einem andern Beitrag hier habe ich gelesen, dass mit Entlüften nur gemeint ist nach der Dampfabnahme einen Wasserbezug vorzunehmen...?



Vielen Dank!